Рецепт Картофельное пюре с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельное пюре с молоком

Картофель (Варка со сливом) 658 г
Вода 200 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 165 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.4 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1863 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.4% 4471 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.3% 1191 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 5.2% 2106 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.4% 2500 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4% 2762 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.5 мкг 900 мкг 3.3% 3.7% 3051 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.7% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 4.1% 2687 г
Витамин В4, холин 11.44 мг 500 мг 2.3% 2.5% 4371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 4.9% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 9.3% 1198 г
Витамин В9, фолаты 4.279 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 9348 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 2.7% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 8.94 мг 90 мг 9.9% 11% 1007 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 0.9% 12821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 0.9% 13043 г
Витамин Н, биотин 0.561 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 8913 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.035 мг 20 мг 5.2% 5.8% 1932 г
Ниацин 0.67 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.88 мг 2500 мг 13% 14.4% 767 г
Кальций, Ca 26.56 мг 1000 мг 2.7% 3% 3765 г
Кремний, Si 21.538 мг 30 мг 71.8% 79.4% 139 г
Магний, Mg 14.61 мг 400 мг 3.7% 4.1% 2738 г
Натрий, Na 9.75 мг 1300 мг 0.8% 0.9% 13333 г
Сера, S 24.34 мг 1000 мг 2.4% 2.7% 4108 г
Фосфор, P 48.3 мг 800 мг 6% 6.6% 1656 г
Хлор, Cl 28.35 мг 2300 мг 1.2% 1.3% 8113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 378.3 мкг ~
Бор, B 49.5 мкг ~
Ванадий, V 64.18 мкг ~
Железо, Fe 0.504 мг 18 мг 2.8% 3.1% 3571 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 2.4% 4615 г
Кобальт, Co 2.778 мкг 10 мкг 27.8% 30.8% 360 г
Литий, Li 33.168 мкг ~
Марганец, Mn 0.0747 мг 2 мг 3.7% 4.1% 2677 г
Медь, Cu 80.54 мкг 1000 мкг 8.1% 9% 1242 г
Молибден, Mo 4.532 мкг 70 мкг 6.5% 7.2% 1545 г
Никель, Ni 2.154 мкг ~
Олово, Sn 2.04 мкг ~
Рубидий, Rb 215.4 мкг ~
Селен, Se 0.506 мкг 55 мкг 0.9% 1% 10870 г
Стронций, Sr 6.66 мкг ~
Фтор, F 35.18 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11370 г
Хром, Cr 4.62 мкг 50 мкг 9.2% 10.2% 1082 г
Цинк, Zn 0.2719 мг 12 мг 2.3% 2.5% 4413 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.99 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.469 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.757 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.123 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.914 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.145 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.082 г ~
12:0 Лауриновая 0.093 г ~
14:0 Миристиновая 0.431 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.238 г ~
18:0 Стеариновая 0.378 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.446 г min 16.8 г 8.6% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.074 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Картофельное пюре с молоком составляет 90,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.4 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С МОЛОКОМ

Картофельное пюре с молоком богат такими витаминами и минералами, как: калием - 13 %, кремнием - 71,8 %, кобальтом - 27,8 %

Чем полезен Картофельное пюре с молоком

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельное пюре с молоком, калорийность 90,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельное пюре с молоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты