Рецепт Запеченная цветная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченная цветная капуста

Цветная капуста отварная по 1-210 500 г
Яичный белок куриный 100 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 100 г
Кокосовое масло (жидкое) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченная цветная капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4010 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 10% 2375 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8.1% 2947 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.6% 6844 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 17.9% 1333 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 9.3% 2540 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 2.9% 8571 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 10.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 22.9% 1047 г
Витамин В4, холин 36.07 мг 500 мг 7.2% 17.1% 1386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 21.2% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 15.5% 1538 г
Витамин В9, фолаты 32.92 мкг 400 мкг 8.2% 19.5% 1215 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 5.5% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 28.89 мг 90 мг 32.1% 76.4% 312 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 2.9% 8021 г
Витамин Н, биотин 1.479 мкг 50 мкг 3% 7.1% 3381 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 19.8% 1200 г
Витамин РР, НЭ 1.1966 мг 20 мг 6% 14.3% 1671 г
Ниацин 0.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.66 мг 2500 мг 4.7% 11.2% 2125 г
Кальций, Ca 35.05 мг 1000 мг 3.5% 8.3% 2853 г
Магний, Mg 12.68 мг 400 мг 3.2% 7.6% 3155 г
Натрий, Na 224.93 мг 1300 мг 17.3% 41.2% 578 г
Сера, S 43.59 мг 1000 мг 4.4% 10.5% 2294 г
Фосфор, P 45.6 мг 800 мг 5.7% 13.6% 1754 г
Хлор, Cl 35.33 мг 2300 мг 1.5% 3.6% 6510 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.1 мкг ~
Железо, Fe 0.962 мг 18 мг 5.3% 12.6% 1871 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 3.6% 6579 г
Кобальт, Co 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 4.5% 5405 г
Марганец, Mn 0.0954 мг 2 мг 4.8% 11.4% 2096 г
Медь, Cu 23.36 мкг 1000 мкг 2.3% 5.5% 4281 г
Молибден, Mo 1.282 мкг 70 мкг 1.8% 4.3% 5460 г
Олово, Sn 1.85 мкг ~
Селен, Se 3.333 мкг 55 мкг 6.1% 14.5% 1650 г
Стронций, Sr 2.42 мкг ~
Фтор, F 3.13 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 127796 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 3.3% 7042 г
Цинк, Zn 0.1967 мг 12 мг 1.6% 3.8% 6101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.214 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.132 г от 0.9 до 3.7 г 14.7% 35%
Омега-6 жирные кислоты 0.095 г от 4.7 до 16.8 г 2% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.285 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.117 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.127 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.454 г min 16.8 г 2.7% 6.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Запеченная цветная капуста составляет 42 кКал.

  • Порция = 234 гр (98.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА

Запеченная цветная капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 32,1 %

Чем полезен Запеченная цветная капуста

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченная цветная капуста, калорийность 42 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченная цветная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги