Рецепт Салат из Красной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из Красной капусты

Капуста краснокочанная (Мытьё, нарезка)	400 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	10 г
Кинза [Лето]	10 г
Льняное масло холодного отжима	15 г
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из Красной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	55.9 ккал	1684 ккал	3.3%	5.9%	3013 г
Белки	0.9 г	76 г	1.2%	2.1%	8444 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	11.4%	1556 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	3.9%	4469 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	16.1%	1111 г
Вода	86.8 г	2273 г	3.8%	6.8%	2619 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	37 мкг	900 мкг	4.1%	7.3%	2432 г
бета Каротин	0.22 мг	5 мг	4.4%	7.9%	2273 г
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	5.5%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	4.7%	3913 г
Витамин В4, холин	15.84 мг	500 мг	3.2%	5.7%	3157 г
Витамин В5, пантотеновая	0.292 мг	5 мг	5.8%	10.4%	1712 г
Витамин В6, пиридоксин	0.213 мг	2 мг	10.7%	19.1%	939 г
Витамин В9, фолаты	17.455 мкг	400 мкг	4.4%	7.9%	2292 г
Витамин C, аскорбиновая	40.74 мг	90 мг	45.3%	81%	221 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.148 мг	15 мг	1%	1.8%	10135 г
бета Токоферол	0.019 мг	~
гамма Токоферол	0.98 мг	~
дельта Токоферол	0.056 мг	~
Витамин Н, биотин	2.645 мкг	50 мкг	5.3%	9.5%	1890 г
Витамин К, филлохинон	72.3 мкг	120 мкг	60.3%	107.9%	166 г
Витамин РР, НЭ	0.4873 мг	20 мг	2.4%	4.3%	4104 г
Ниацин	0.378 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	292.83 мг	2500 мг	11.7%	20.9%	854 г
Кальций, Ca	57.97 мг	1000 мг	5.8%	10.4%	1725 г
Кремний, Si	25.795 мг	30 мг	86%	153.8%	116 г
Магний, Mg	16.73 мг	400 мг	4.2%	7.5%	2391 г
Натрий, Na	444.3 мг	1300 мг	34.2%	61.2%	293 г
Сера, S	15.72 мг	1000 мг	1.6%	2.9%	6361 г
Фосфор, P	32.1 мг	800 мг	4%	7.2%	2492 г
Хлор, Cl	681.93 мг	2300 мг	29.6%	53%	337 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	9.7 мкг	~
Бор, B	1.7 мкг	~
Ванадий, V	0.56 мкг	~
Железо, Fe	0.622 мг	18 мг	3.5%	6.3%	2894 г
Йод, I	0.19 мкг	150 мкг	0.1%	0.2%	78947 г
Кобальт, Co	0.264 мкг	10 мкг	2.6%	4.7%	3788 г
Литий, Li	0.477 мкг	~
Марганец, Mn	0.2274 мг	2 мг	11.4%	20.4%	880 г
Медь, Cu	21.92 мкг	1000 мкг	2.2%	3.9%	4562 г
Молибден, Mo	1.377 мкг	70 мкг	2%	3.6%	5084 г
Никель, Ni	4.773 мкг	~
Рубидий, Rb	0.9 мкг	~
Селен, Se	0.549 мкг	55 мкг	1%	1.8%	10018 г
Стронций, Sr	0.5 мкг	~
Фтор, F	5.25 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	76190 г
Хром, Cr	0.23 мкг	50 мкг	0.5%	0.9%	21739 г
Цинк, Zn	0.2335 мг	12 мг	1.9%	3.4%	5139 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.482 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	178.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	19%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	3.341 мг	~
Стигмастерол	1.023 мг	~
бета Ситостерол	7.023 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.174 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.115 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.629 г	min 16.8 г	3.7%	6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.624 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.623 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.313 г	от 11.2 до 20.6 г	20.7%	37%
18:2 Линолевая (ud)	0.488 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.486 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.819 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	1.819 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат из Красной капусты составляет 55,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	55.9 кКал	-%
	Белки	0.9 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	86.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КРАСНОЙ КАПУСТЫ

Салат из Красной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 45,3 %, витамином K - 60,3 %, калием - 11,7 %, кремнием - 86 %, хлором - 29,6 %, марганцем - 11,4 %

Чем полезен Салат из Красной капусты

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из Красной капусты, калорийность 55,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из Красной капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Борщ с индюшатиной

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Лучшие рационы

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе