Рецепт Салат с индейкой и апельсин+пармезан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с индейкой и апельсин+пармезан

Арахис 10 г
Апельсин 30 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соевый соус 17 tsp
Сок апельсиновый 20 г
Миндаль 10 г
Руккола 1 0,5 cup
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 1 cubic inch
Индейка, белое мясо, запечённая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с индейкой и апельсин+пармезан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.6 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1133 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 14.3% 469 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8.5% 789 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.3% 5341 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.7% 1818 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 2% 3439 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 5.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.2 мкг 900 мкг 1.6% 1.1% 6338 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8065 г
Лютеин + Зеаксантин 124.737 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 6.3% 1059 г
Витамин В4, холин 40.7 мг 500 мг 8.1% 5.5% 1229 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 7.3% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.365 мг 2 мг 18.3% 12.3% 548 г
Витамин В9, фолаты 21.942 мкг 400 мкг 5.5% 3.7% 1823 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 3.9% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 9.89 мг 90 мг 11% 7.4% 910 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8130 г
Витамин D3, холекальциферол 0.123 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.509 мг 15 мг 10.1% 6.8% 994 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.874 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5721 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 3% 2264 г
Витамин РР, НЭ 5.7709 мг 20 мг 28.9% 19.4% 347 г
Ниацин 0.639 мг ~
Бетаин 11.565 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.81 мг 2500 мг 13% 8.7% 772 г
Кальций, Ca 79.1 мг 1000 мг 7.9% 5.3% 1264 г
Кремний, Si 5.193 мг 30 мг 17.3% 11.6% 578 г
Магний, Mg 54.6 мг 400 мг 13.7% 9.2% 733 г
Натрий, Na 1817.97 мг 1300 мг 139.8% 94.1% 72 г
Сера, S 155.42 мг 1000 мг 15.5% 10.4% 643 г
Фосфор, P 192.3 мг 800 мг 24% 16.2% 416 г
Хлор, Cl 3.05 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 75410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.1 мкг ~
Бор, B 33 мкг ~
Ванадий, V 7.96 мкг ~
Железо, Fe 1.171 мг 18 мг 6.5% 4.4% 1537 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Кобальт, Co 0.774 мкг 10 мкг 7.7% 5.2% 1292 г
Литий, Li 3.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.4761 мг 2 мг 23.8% 16% 420 г
Медь, Cu 91.63 мкг 1000 мкг 9.2% 6.2% 1091 г
Молибден, Mo 1.542 мкг 70 мкг 2.2% 1.5% 4540 г
Никель, Ni 4.591 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 11.971 мкг 55 мкг 21.8% 14.7% 459 г
Стронций, Sr 8.29 мкг ~
Титан, Ti 3.16 мкг ~
Фтор, F 8.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48900 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7143 г
Цинк, Zn 1.2046 мг 12 мг 10% 6.7% 996 г
Цирконий, Zr 3.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.46 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аргинин* 0.98 г ~
Валин 0.612 г ~
Гистидин* 0.432 г ~
Изолейцин 0.53 г ~
Лейцин 1.136 г ~
Лизин 1.165 г ~
Метионин 0.37 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.561 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.607 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты 0.673 г ~
Аланин 0.771 г ~
Аспарагиновая кислота 1.326 г ~
Глицин 0.667 г ~
Глутаминовая кислота 2.56 г ~
Пролин 0.957 г ~
Серин 0.692 г ~
Тирозин 0.521 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.424 г от 4.7 до 16.8 г 30.3% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.825 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.516 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.126 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.924 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.659 г min 16.8 г 21.8% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.538 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.188 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.514 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.415 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с индейкой и апельсин+пармезан составляет 148,6 кКал.

  • Порция = 285 гр (423.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.6 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 66.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ИНДЕЙКОЙ И АПЕЛЬСИН+ПАРМЕЗАН

Салат с индейкой и апельсин+пармезан богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 18,3 %, витамином C - 11 %, витамином PP - 28,9 %, калием - 13 %, кремнием - 17,3 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 24 %, марганцем - 23,8 %, селеном - 21,8 %

Чем полезен Салат с индейкой и апельсин+пармезан

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с индейкой и апельсин+пармезан, калорийность 148,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с индейкой и апельсин+пармезан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты