Рецепт Начинка для эклеров и профитролей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка для эклеров и профитролей

Пектин (*в т. ч. РПВ-69,9)	4 г
Заменитель Сахара [Fit Parad]	5 г
Вишня (Припускание)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для эклеров и профитролей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	54.7 ккал	1684 ккал	3.2%	5.9%	3079 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	2.4%	7600 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	0.7%	28000 г
Углеводы	11 г	219 г	5%	9.1%	1991 г
Пищевые волокна	5.4 г	20 г	27%	49.4%	370 г
Вода	84.5 г	2273 г	3.7%	6.8%	2690 г
Органические кислоты	1.7 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.1 мкг	900 мкг	1.8%	3.3%	5590 г
бета Каротин	0.103 мг	5 мг	2.1%	3.8%	4854 г
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	3.3%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.027 мг	1.8 мг	1.5%	2.7%	6667 г
Витамин В4, холин	6.1 мг	500 мг	1.2%	2.2%	8197 г
Витамин В5, пантотеновая	0.071 мг	5 мг	1.4%	2.6%	7042 г
Витамин В6, пиридоксин	0.044 мг	2 мг	2.2%	4%	4545 г
Витамин В9, фолаты	4 мкг	400 мкг	1%	1.8%	10000 г
Витамин C, аскорбиновая	5.83 мг	90 мг	6.5%	11.9%	1544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	15 мг	2%	3.7%	5000 г
Витамин Н, биотин	0.436 мкг	50 мкг	0.9%	1.6%	11468 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	3.3%	5714 г
Витамин РР, НЭ	0.4667 мг	20 мг	2.3%	4.2%	4285 г
Ниацин	0.356 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	280.69 мг	2500 мг	11.2%	20.5%	891 г
Кальций, Ca	42.07 мг	1000 мг	4.2%	7.7%	2377 г
Кремний, Si	41.911 мг	30 мг	139.7%	255.4%	72 г
Магний, Mg	28.93 мг	400 мг	7.2%	13.2%	1383 г
Натрий, Na	39.82 мг	1300 мг	3.1%	5.7%	3265 г
Сера, S	6.53 мг	1000 мг	0.7%	1.3%	15314 г
Фосфор, P	33.8 мг	800 мг	4.2%	7.7%	2367 г
Хлор, Cl	8.36 мг	2300 мг	0.4%	0.7%	27512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	105.3 мкг	~
Бор, B	127.8 мкг	~
Ванадий, V	25.56 мкг	~
Железо, Fe	0.629 мг	18 мг	3.5%	6.4%	2862 г
Йод, I	1.58 мкг	150 мкг	1.1%	2%	9494 г
Кобальт, Co	1.089 мкг	10 мкг	10.9%	19.9%	918 г
Литий, Li	3.067 мкг	~
Марганец, Mn	0.0818 мг	2 мг	4.1%	7.5%	2445 г
Медь, Cu	109.56 мкг	1000 мкг	11%	20.1%	913 г
Молибден, Mo	3.067 мкг	70 мкг	4.4%	8%	2282 г
Никель, Ni	15.333 мкг	~
Рубидий, Rb	78.7 мкг	~
Селен, Se	0.098 мкг	55 мкг	0.2%	0.4%	56122 г
Стронций, Sr	6.03 мкг	~
Фтор, F	13.29 мкг	4000 мкг	0.3%	0.5%	30098 г
Хром, Cr	7.16 мкг	50 мкг	14.3%	26.1%	698 г
Цинк, Zn	0.1643 мг	12 мг	1.4%	2.6%	7304 г
Цирконий, Zr	0.08 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.106 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	6.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	5 г	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Начинка для эклеров и профитролей составляет 54,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	54.7 кКал	-%
	Белки	1 г	-%
	Жиры	0.2 г	-%
	Углеводы	11 г	-%
	Пищевые волокна	5.4 г	-%
	Вода	84.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ ЭКЛЕРОВ И ПРОФИТРОЛЕЙ

Начинка для эклеров и профитролей богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,2 %, кремнием - 139,7 %, медью - 11 %, хромом - 14,3 %

Чем полезен Начинка для эклеров и профитролей

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Начинка для эклеров и профитролей, калорийность 54,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для эклеров и профитролей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2025-01-09

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна Власова

2025-01-04

Калорийность: 1223 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2025-01-13

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Свиная отбивная с жульеном из грибов под сыром

Курица тушёная с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе