Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Цветная капуста, вареная, без соли	300 г
Тофу, сырой, твёрдый, приготовленный с сульфатом кальция	150 г
Сыр моцарелла, обезжиренный	150 г
Яйцо куриное (Запекание)	110 г
Орегано, сушеный	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96.4 ккал	1684 ккал	5.7%	5.9%	1747 г
Белки	13.1 г	76 г	17.2%	17.8%	580 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	6.8%	1514 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.8%	12882 г
Углеводы (общие)	4.1 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	12.4%	833 г
Вода	77.2 г	2273 г	3.4%	3.5%	2944 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64.7 мкг	900 мкг	7.2%	7.5%	1391 г
Ретинол	0.065 мг	~
альфа Каротин	0.282 мкг	~
бета Каротин	0.034 мг	5 мг	0.7%	0.7%	14706 г
бета Криптоксантин	0.099 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	38.944 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	4.7%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.183 мг	1.8 мг	10.2%	10.6%	984 г
Витамин В4, холин	56 мг	500 мг	11.2%	11.6%	893 г
Витамин В5, пантотеновая	0.457 мг	5 мг	9.1%	9.4%	1094 г
Витамин В6, пиридоксин	0.144 мг	2 мг	7.2%	7.5%	1389 г
Витамин В9, фолаты	31.037 мкг	400 мкг	7.8%	8.1%	1289 г
Витамин В12, кобаламин	0.272 мкг	3 мкг	9.1%	9.4%	1103 г
Витамин C, аскорбиновая	18.79 мг	90 мг	20.9%	21.7%	479 г
Витамин D, кальциферол	0.314 мкг	10 мкг	3.1%	3.2%	3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.402 мг	15 мг	2.7%	2.8%	3731 г
гамма Токоферол	0.344 мг	~
дельта Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	3.004 мкг	50 мкг	6%	6.2%	1664 г
Витамин К, филлохинон	15 мкг	120 мкг	12.5%	13%	800 г
Витамин РР, НЭ	0.8464 мг	20 мг	4.2%	4.4%	2363 г
Ниацин	0.029 мг	~
Бетаин	0.18 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	171.9 мг	2500 мг	6.9%	7.2%	1454 г
Кальций, Ca	385.1 мг	1000 мг	38.5%	39.9%	260 г
Магний, Mg	28.69 мг	400 мг	7.2%	7.5%	1394 г
Натрий, Na	187.38 мг	1300 мг	14.4%	14.9%	694 г
Сера, S	138.68 мг	1000 мг	13.9%	14.4%	721 г
Фосфор, P	224.1 мг	800 мг	28%	29%	357 г
Хлор, Cl	24.17 мг	2300 мг	1.1%	1.1%	9516 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.668 мг	18 мг	9.3%	9.6%	1079 г
Йод, I	2.65 мкг	150 мкг	1.8%	1.9%	5660 г
Кобальт, Co	1.549 мкг	10 мкг	15.5%	16.1%	646 г
Марганец, Mn	0.3801 мг	2 мг	19%	19.7%	526 г
Медь, Cu	116.42 мкг	1000 мкг	11.6%	12%	859 г
Молибден, Mo	0.93 мкг	70 мкг	1.3%	1.3%	7527 г
Селен, Se	12.457 мкг	55 мкг	22.6%	23.4%	442 г
Фтор, F	8.52 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	46948 г
Хром, Cr	0.62 мкг	50 мкг	1.2%	1.2%	8065 г
Цинк, Zn	1.4415 мг	12 мг	12%	12.4%	832 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.456 г	~
Валин	0.35 г	~
Гистидин*	0.161 г	~
Изолейцин	0.308 г	~
Лейцин	0.518 г	~
Лизин	0.375 г	~
Метионин	0.122 г	~
Метионин + Цистеин	0.112 г	~
Треонин	0.293 г	~
Триптофан	0.094 г	~
Фенилаланин	0.311 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.175 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.321 г	~
Аспарагиновая кислота	0.726 г	~
Глицин	0.252 г	~
Глутаминовая кислота	1.086 г	~
Пролин	0.348 г	~
Серин	0.404 г	~
Тирозин	0.244 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	23%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	26.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	85.05 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.859 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.55 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.213 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.139 г	min 16.8 г	6.8%	7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.066 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.059 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.01 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.33 г	от 11.2 до 20.6 г	11.9%	12.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.119 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.212 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Пицца составляет 96,4 кКал.

Порция = 101 гр (97.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96.4 кКал	-%
	Белки	13.1 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	77.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином C - 20,9 %, витамином K - 12,5 %, кальцием - 38,5 %, фосфором - 28 %, кобальтом - 15,5 %, марганцем - 19 %, медью - 11,6 %, селеном - 22,6 %, цинком - 12 %

Чем полезен Пицца

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 96,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кекс тыквенно-морковный

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе