Рецепт Уха без картошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Уха без картошки
| Карп (Варка) | 300 г |
| Вода водопроводная питьевая | 3000 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
Способ приготовления
Лёгкий супчик, можно любую другую рыбу, кто любит, тот картошечка добавляет, можно добавить зелень
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Уха без картошки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.9 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.7% | 8057 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 10.5% | 4471 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 4.3% | 11200 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 5.3% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 7.2% | 6667 г |
| Вода | 95.2 г | 2273 г | 4.2% | 20.1% | 2388 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.7 мкг | 900 мкг | 5.9% | 28.2% | 1708 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 31.1% | 1534 г |
| бета Криптоксантин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.13 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 5.7% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.006 мг | 1.8 мг | 0.3% | 1.4% | 30000 г |
| Витамин В4, холин | 5.97 мг | 500 мг | 1.2% | 5.7% | 8375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 3.8% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 6.2% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.953 мкг | 400 мкг | 0.2% | 1% | 41973 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 19.6% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 1.4% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.99 мкг | 10 мкг | 19.9% | 95.2% | 503 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.066 мг | 15 мг | 0.4% | 1.9% | 22727 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.227 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.4% | 22026 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1.9% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4815 мг | 20 мг | 2.4% | 11.5% | 4154 г |
| Ниацин | 0.218 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 30.23 мг | 2500 мг | 1.2% | 5.7% | 8270 г |
| Кальций, Ca | 8.08 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.8% | 12376 г |
| Кремний, Si | 2.625 мг | 30 мг | 8.8% | 42.1% | 1143 г |
| Магний, Mg | 5.72 мг | 400 мг | 1.4% | 6.7% | 6993 г |
| Натрий, Na | 39.45 мг | 1300 мг | 3% | 14.4% | 3295 г |
| Сера, S | 19.01 мг | 1000 мг | 1.9% | 9.1% | 5260 г |
| Фосфор, P | 23.3 мг | 800 мг | 2.9% | 13.9% | 3433 г |
| Хлор, Cl | 56.16 мг | 2300 мг | 2.4% | 11.5% | 4095 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.183 мг | 18 мг | 1% | 4.8% | 9836 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.4% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 2.569 мкг | 10 мкг | 25.7% | 123% | 389 г |
| Литий, Li | 0.304 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0447 мг | 2 мг | 2.2% | 10.5% | 4474 г |
| Медь, Cu | 33.22 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 15.8% | 3010 г |
| Молибден, Mo | 1.092 мкг | 70 мкг | 1.6% | 7.7% | 6410 г |
| Никель, Ni | 0.641 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.955 мкг | 55 мкг | 1.7% | 8.1% | 5759 г |
| Стронций, Sr | 3.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.16 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 7.7% | 6234 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 19.6% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.2349 мг | 12 мг | 2% | 9.6% | 5109 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.817 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.026 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | min 16.8 г | 1.3% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха без картошки составляет 20,9 кКал.
- Порция = 250 гр (52.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 20.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 0.5 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 95.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства УХА БЕЗ КАРТОШКИ
Уха без картошки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином D - 19,9 %, кобальтом - 25,7 %
Чем полезен Уха без картошки
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Винегрет мой
- Солянка
- Креветки жареные
- Школьный обед
- Грудка с овощами под сулугуни
- Тарталетка ягодная
- Тик-так
- Пирог с апельсином
- Птичье молоко
- Миндальный пирог
- Каша пшённая
- Ленивые вареники
- Чизкейк ягодный
- Овсяноблин
- Борщ
- Паштет из индюшиной печени с клюквенным желе
- Булочка
- Омлет с ветчиной и сыром
- Паста в сливочном соусе с чесноком и помидорами
- Булочка
- Баклажаны в кляре
- Тирамису
- Хлеб гречневые на закваске
- Овсяноблин мой
- пастила белевская без сахара
- Фарш Котлетный особый
- Курица тушёнае с макаронами
- Шоколад мятный
- Лопатка фермерская
- Икра лососевая на ломтике бородинского хлеба
- Борщ украинский с курицей
- Протеиновый Батончик Шоколад - фундук
- Яичница 09,11,23
- Блины из зеленой гречки
- Ягодный десерт
- Джем Манго-Груша
- Пирожок с яблоками бабули 08,11,23
- Котлеты из индейки
- Йогурт yogo
- Тыквенный суп
- Рассольник Буздякский+ картофель
- Капустник
- Куриные ножки жареные
- Индюш котлеты с овощами
- Морковь с сыром 10%+ майонез
- Тыквенный пирог
- Пастила с начинкой
- Чебурек ремит
- Ребра
- Салат из морской капусты 2
- Вафли шоколадные
- Хлебцы молодцы рисовые с соевым соусом и нори
- Грибы тушеные 23/11/09
- Печенье Кременкульское затяжное "Сливочное"
- Салат с хурмой
- Котлеты из минтая
- Печенье Аэрофлот
- Тарт Vegan манго-маракуйя
- Батончик амарантовый с клубничной начинкой в глазури
- Печенье шарли Грецкий орех
- Плов с булгуром
- Гречка по-купечески
- Клафутти
- Тесто для варенников Шамиль
- Осьминог консерва
- Отруби овсяные "Продуктовая аптека"
- Варенники Шамиль
- Куриные котлетки с курогрудкой с пророщенным машем и петрушкой
- Мороженое пломбир ванильный и шоколадный "Коровка из Кореновки"
- Qwikler батончик без сахара глазированный "Марципановый "
- Овощные палочки
- Смесь из ядер семян подсолнечника тыквы кунжута льна
- Оладьи куриные
- Оливье со сметаной
- Тесто для эчпочмаков
- Омлет домашний
- Теос
- Печенье к чаю
- Serek puszysty
- Ткос клубника
- Блинчики (миндаль и греча)
- Шокотрюфели
- Фруктовый салат
- Рулетики из лаваша с ветчиной и сыром сулугуни
- Коржик молочный
- Сырники Перекресток
- Спагетти
- Суп домашний из 100 залуп
- Отбивная из грудки с грибами
- Сырники с изюмом
- Кантри пицца Додо
- Глазунья на сливочном масле
- Фарш домашний
- кекс из овсяных хлопьев с бананом и тыквой
- Гейнер оС
- Кофе для цвета
- Фарш мой
- Сыр косичка
- Симетикон с витамином Е
- Греска эст.
Метки: Как приготовить Уха без картошки, калорийность 20,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха без картошки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
