Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановый кекс

Яйцо куриное 100 г
Миндаль 100 г
Овсяная мука 110 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Банан 140 г
Какао тертое 20 г
Корица, молотая 2.5 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316.6 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 532 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 3.9% 800 г
Жиры 21.2 г 56 г 37.9% 12% 264 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 3.2% 995 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 5.8% 541 г
Вода 41.7 г 2273 г 1.8% 0.6% 5451 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.3 мкг 900 мкг 8.7% 2.7% 1149 г
Ретинол 0.068 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8197 г
бета Криптоксантин 0.594 мкг ~
Ликопин 0.069 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.023 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 3.1% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 4.2% 750 г
Витамин В4, холин 59.23 мг 500 мг 11.8% 3.7% 844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 2.5% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 2.9% 1093 г
Витамин В9, фолаты 12.747 мкг 400 мкг 3.2% 1% 3138 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 1% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 1.1% 2875 г
Витамин D, кальциферол 0.472 мкг 10 мкг 4.7% 1.5% 2119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.177 мг 15 мг 34.5% 10.9% 290 г
гамма Токоферол 0.048 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.567 мкг 50 мкг 11.1% 3.5% 898 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.1601 мг 20 мг 15.8% 5% 633 г
Ниацин 1.2 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.68 мг 2500 мг 14.7% 4.6% 678 г
Кальций, Ca 83 мг 1000 мг 8.3% 2.6% 1205 г
Кремний, Si 29.088 мг 30 мг 97% 30.6% 103 г
Магний, Mg 92.57 мг 400 мг 23.1% 7.3% 432 г
Натрий, Na 40.64 мг 1300 мг 3.1% 1% 3199 г
Сера, S 70.43 мг 1000 мг 7% 2.2% 1420 г
Фосфор, P 223.2 мг 800 мг 27.9% 8.8% 358 г
Хлор, Cl 48.07 мг 2300 мг 2.1% 0.7% 4785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.5 мкг ~
Бор, B 132.9 мкг ~
Ванадий, V 8.82 мкг ~
Железо, Fe 2.859 мг 18 мг 15.9% 5% 630 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 0.9% 3686 г
Кобальт, Co 4.152 мкг 10 мкг 41.5% 13.1% 241 г
Литий, Li 4.796 мкг ~
Марганец, Mn 0.5939 мг 2 мг 29.7% 9.4% 337 г
Медь, Cu 87.41 мкг 1000 мкг 8.7% 2.7% 1144 г
Молибден, Mo 7.277 мкг 70 мкг 10.4% 3.3% 962 г
Никель, Ni 23.152 мкг ~
Рубидий, Rb 19.4 мкг ~
Селен, Se 6.964 мкг 55 мкг 12.7% 4% 790 г
Стронций, Sr 2.47 мкг ~
Титан, Ti 8.29 мкг ~
Фтор, F 27.48 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14556 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 1.6% 1908 г
Цинк, Zn 0.708 мг 12 мг 5.9% 1.9% 1695 г
Цирконий, Zr 6.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.585 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.452 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.492 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.279 г ~
Аспарагиновая кислота 0.613 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 1.141 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.652 г от 4.7 до 16.8 г 56.4% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.212 мг ~
бета Ситостерол 18.433 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.157 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.07 г ~
8:0 Каприловая 0.198 г ~
10:0 Каприновая 0.231 г ~
12:0 Лауриновая 1.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.797 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.186 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.812 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.839 г min 16.8 г 52.6% 16.6%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.38 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.723 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.592 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 316,6 кКал.

  • Порция = 54 гр (171 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 316.6 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 21.2 г -%
Углеводы 22 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 41.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЙ КЕКС

Банановый кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,3 %, холином - 11,8 %, витамином E - 34,5 %, витамином H - 11,1 %, витамином PP - 15,8 %, калием - 14,7 %, кремнием - 97 %, магнием - 23,1 %, фосфором - 27,9 %, железом - 15,9 %, кобальтом - 41,5 %, марганцем - 29,7 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Банановый кекс

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановый кекс, калорийность 316,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановый кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты