Рецепт Салат из капусты и моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из капусты и моркови
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 500 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 137 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 68 г |
| Уксус столовый 9% | 7 г |
| Укроп | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты и моркови".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5807 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.6% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 7.9% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 32.8% | 1053 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 13.8% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 277.2 мкг | 900 мкг | 30.8% | 106.2% | 325 г |
| бета Каротин | 1.691 мг | 5 мг | 33.8% | 116.6% | 296 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 10.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 13.8% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 9.58 мг | 500 мг | 1.9% | 6.6% | 5219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 6.2% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 30.7% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.88 мкг | 400 мкг | 5% | 17.2% | 2012 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 74.21 мг | 90 мг | 82.5% | 284.5% | 121 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 6.9% | 5068 г |
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.9 мкг | 120 мкг | 46.6% | 160.7% | 215 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9446 мг | 20 мг | 4.7% | 16.2% | 2117 г |
| Ниацин | 0.772 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.13 мг | 2500 мг | 10.6% | 36.6% | 947 г |
| Кальций, Ca | 45.31 мг | 1000 мг | 4.5% | 15.5% | 2207 г |
| Кремний, Si | 42.132 мг | 30 мг | 140.4% | 484.1% | 71 г |
| Магний, Mg | 18.39 мг | 400 мг | 4.6% | 15.9% | 2175 г |
| Натрий, Na | 12.79 мг | 1300 мг | 1% | 3.4% | 10164 г |
| Сера, S | 28.71 мг | 1000 мг | 2.9% | 10% | 3483 г |
| Фосфор, P | 32.6 мг | 800 мг | 4.1% | 14.1% | 2454 г |
| Хлор, Cl | 36.22 мг | 2300 мг | 1.6% | 5.5% | 6350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 417.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.644 мг | 18 мг | 3.6% | 12.4% | 2795 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 7.2% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 2.896 мкг | 10 мкг | 29% | 100% | 345 г |
| Литий, Li | 16.694 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2135 мг | 2 мг | 10.7% | 36.9% | 937 г |
| Медь, Cu | 82.24 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 28.3% | 1216 г |
| Молибден, Mo | 9.567 мкг | 70 мкг | 13.7% | 47.2% | 732 г |
| Никель, Ni | 11.811 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.339 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.1% | 16224 г |
| Стронций, Sr | 4.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.79 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 29007 г |
| Хром, Cr | 5.57 мкг | 50 мкг | 11.1% | 38.3% | 898 г |
| Цинк, Zn | 0.4242 мг | 12 мг | 3.5% | 12.1% | 2829 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.638 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 23.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.034 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.035 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из капусты и моркови составляет 29 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 29 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 89.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И МОРКОВИ
Салат из капусты и моркови богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 30,8 %, бэта-каротином - 33,8 %, витамином C - 82,5 %, витамином K - 46,6 %, кремнием - 140,4 %, кобальтом - 29 %, молибденом - 13,7 %, хромом - 11,1 %
Чем полезен Салат из капусты и моркови
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр галандский
- Йогурт TEOS
- дрожжи 365
- Мясо по-французски
- Пюре с молоком и маслом
- Котлеты из нута
- Печеная фасоль со сладким перцем
- Сок грейпфрутовый
- Конфеты пп
- Котлета домашняя с зажаркой
- Мулукхие
- Бутерброд с яйцом и лососем - 2
- Оладьи из печени
- Цезарь Рол
- Рулет с куриной грудкой
- Творожная запеканка МОЯ
- Тартилия с яблоком и сыром
- Пирог лимонник
- Мазик легкий
- Салат Капрезе с моцареллой
- Хлеб кирпичик
- Масло чёрного тмина
- Томатная паста домашние секреты
- Котлета с крабовой начинкой и соусом свитчили
- Шоколадные конфеты аленка
- Куриный суп с вермишелью (концентрат)
- Пицца домашняя
- Капуста тушеная
- Творог с кефиром
- Кефаль запечённая моя
- Bombbar qwikler peanut milk caramel;
- Пельмени «Богатырский рецепт» 700 г
- Запеканка с Капустой без Картошки 2023 11
- кофе растворимый
- Морковный торт
- Кефир с отрубями 1%
- Треска филе
- Чипсы из мяса индейки
- Желе из Тыквенно-Яблочного Варенья Своего
- Тефтели из индейки
- Огурцы в томатной заливке
- Паста из льна
- Сытый самурай
- Бефстроганов из гоядины с картофельным пюре
- Грека
- Тушенка из лосося
- Творог йогурт и ягоды с орехами-3
- Бефстроганов из говядины с картофельным пюре
- Багет классический
- Мажитель с печеньками
- Рагу из овощей с курицей
- Котлеты из куриного фарша
- Банановый брауни
- Запеканка1311
- Омлет со шпинатом и томатами
- Протеин Vegan
- Картофельное пюре
- Оливье
- Колбаса докторская особый рецепт
- Рис мой
- Сорбет малина-базилик
- Брауни с темным шоколадом Margaret
- Кекс из Дикси гб
- Сыр Natura легкий
- Чечевичные котлеты
- Яблоко печеное с булгуром, орехом и черносливом
- Яйцо и печень трески
- Хумус
- Фунчоза
- Вафли с кабачком
- Pancetta coppata
- Салат
- Курица в соусе барбекю
- Шпик венгерский
- Фрикадельки Черкизово в соусе
- Вафли творожные
- Творог 5
- Сырок ваниль. Хозяйство Васильевой
- Куриное филе с овощами
- Ватрушка королевская
- Овощи
- Суп без мяса
- Тыква запеченая
- Пирог из киноа
- Сыр грюнландер легкий
- Омега-3 (Fish Oils)
- Паштет
- Картофель в майонезе запечённый в духовке
- Горбуша на пару
- Сыр плавленный Чеддер
- Печенье Банановый Брауни [Fitnes Shock]
- _ филе индейки с пастой Том ям и пряным соусом
- Тесто слоёное
- Сметана
- Хлебцы хрустящие кукурузно-рисовые с прованскими травами [Dr.Korner]
- Гречка
- Омега бад
- Шашлык из курицы
- Розетка с лимоном
- Ватрушка куриная моя
Метки: Как приготовить Салат из капусты и моркови, калорийность 29 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты и моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
