Рецепт Венигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Венигрет
| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 94 г |
| Свекла, вареная | 297 г |
| Огурец соленый | 80 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 145 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Венигрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3734 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.5% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 8.6% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 27.7% | 800 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 8.2% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.1 мкг | 900 мкг | 17.8% | 39.5% | 562 г |
| бета Каротин | 0.964 мг | 5 мг | 19.3% | 42.8% | 519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 9.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.3% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 10.01 мг | 500 мг | 2% | 4.4% | 4995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 8.6% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 13.3% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.73 мкг | 400 мкг | 6.7% | 14.9% | 1496 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.08 мг | 90 мг | 12.3% | 27.3% | 812 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 2% | 11029 г |
| Витамин Н, биотин | 0.367 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.6% | 13624 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 9.8% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8775 мг | 20 мг | 4.4% | 9.8% | 2279 г |
| Ниацин | 0.526 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.88 мг | 2500 мг | 11.1% | 24.6% | 900 г |
| Кальций, Ca | 21.95 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.9% | 4556 г |
| Кремний, Si | 2.863 мг | 30 мг | 9.5% | 21.1% | 1048 г |
| Магний, Mg | 21.1 мг | 400 мг | 5.3% | 11.8% | 1896 г |
| Натрий, Na | 289.97 мг | 1300 мг | 22.3% | 49.4% | 448 г |
| Сера, S | 19.84 мг | 1000 мг | 2% | 4.4% | 5040 г |
| Фосфор, P | 47.4 мг | 800 мг | 5.9% | 13.1% | 1688 г |
| Хлор, Cl | 6.06 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.7% | 37954 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.728 мг | 18 мг | 4% | 8.9% | 2473 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.7% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.77 мкг | 10 мкг | 7.7% | 17.1% | 1299 г |
| Марганец, Mn | 0.1846 мг | 2 мг | 9.2% | 20.4% | 1083 г |
| Медь, Cu | 100.31 мкг | 1000 мкг | 10% | 22.2% | 997 г |
| Молибден, Mo | 2.508 мкг | 70 мкг | 3.6% | 8% | 2791 г |
| Никель, Ni | 0.237 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.719 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.9% | 7650 г |
| Фтор, F | 4.14 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 96618 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.8% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 0.3633 мг | 12 мг | 3% | 6.7% | 3303 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.203 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 45,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 45.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 8.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 85.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВЕНИГРЕТ
Венигрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,8 %, бэта-каротином - 19,3 %, витамином C - 12,3 %, калием - 11,1 %
Чем полезен Венигрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пицца Светлана
- Салат
- Вафли кето
- Кето хлеб со сливочным сыром
- Сыр сливочный Городень
- Колбаса языковая
- Греча с луком и яйцом
- Каша
- Белевская пастила
- Куриная котлета
- Вафли голландские с вар. сгущенкой
- Вафли с грецким орехом
- Смузи из тыквы
- Оливье с роллтоном
- Цикорий
- Запеканка розовая 15.11
- Риет из икры трески с камчатским крабом и вялеными томатами
- Витамин D3 600МЕ [Спасатель]
- Коломенское Хлеб Дарницкий ржано-пшеничный в нарезке, 350 г
- Шоколадный овсяноблин
- Витамины группы B [Verrum-Vit]
- Грибы со сметаной и чесноком
- Салат азиатский
- Салат овощной (шпинат)
- Витамин Е + Ретинол «Аевит» [Мелиген]
- Рис 130-150
- Спагетти каракатицы
- Фасоль Трио Агро-Альянс
- соус ягодный
- Картофельная запеканка с грибами (копия)
- Салат овощной (айсберг)
- Салат с говядиной
- Минтай
- Паштет из куриной печени (сливки 15%)
- Бутерброд с индейкой
- Капризе
- Пп майонез мацони желтки
- Рулет бисквитный с варёной сгущёнкой ВкусВилл
- Капуста квашенная
- Звтрак Овощной микс
- Салат с говядиной 2
- Мимоза с пп майонезом
- Тыквенное пюре
- Борщ на мясном бульоне
- Овсянка на молоке обычная
- Соус с мясом
- Сперма
- Картошка по деревенски
- Пельмени Цезарь классика
- Йогурт черника
- Фарширован.перец/chipеri umplut
- Хлеб Mehrkornbrot
- Криспы кукурузно-рисовые (ветчина и сыр)
- Творог Poltlusty
- Durra баклажан eggplant dip
- Куриная Грудка с моцарелой
- Маца Maca pszenna Sante
- Творог серешевский
- Йогурт mit die Ecke
- Баранки ванильные
- Запеканка с брокколи, грудкой, яйцом и сыром
- Sukiyaki cantonese suree brand
- Gustobello Pesto Rosso
- Соки апельсин виноград яблоко дыня
- Соки банан микс соков семена кунжута хурма ч. Смородина
- Соки огурец сельдерей дыня киви груша
- Рулет медовый
- Нут крипси
- Медальоны из лосося
- Крупа перловая [Мария]
- Омега 3 Solgar
- Крабовые палочки Snow Crab
- Рисовая каша с овощами
- Брокколи с яйцом
- Сыр легкий 35%
- Таблетка БАДа к пище "КОМПЛИВИТ"
- Протеиновый коктейль дыня
- Таблетка БАДа к пище "БориВит"
- Капуста 15.11. 2023
- Тушеная капуста с тыквой
- Таблетка БАДа к пище "Д3-капс 2000МЕ"
- Куриная грудка с помидором и огурцом+яйцо (без соли и масла)
- Стейк из кеты с овощами на пару
- чай апельсин+мята 50г (аскания)
- Котлеты горбуша и цукини
- Тирамису ВкусВилл
- Напиток алое
- Нут (Лента)
- Чай гербалайв
- Батончик
- Котлеты из свинины
- Овсяный хлебец круглый Мистраль
- Молочный коктель или йогурт из кваса на овсе, творог, мягкий творожок, ягода, подсластитель
- Макароны по флотски с курицей мой
- Рис бурый отварной
- Сыр аланталь #30
- Тыквенный маскарпоне-чизкейк
- ряженка
- Аскорбинка
- Балансер дрейн макси (со вкусом алоэ-лайм)
Метки: Как приготовить Венигрет, калорийность 45,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венигрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
