Рецепт Яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Яичница
| Лук репчатый (Тушение) | 30 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Шампиньоны (Варка со сливом) | 60 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 60 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Яичница".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2965 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 9% | 1949 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9.5% | 1867 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.2% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 15.8% | 1111 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.4 мкг | 900 мкг | 18.3% | 32.2% | 547 г |
| бета Каротин | 0.986 мг | 5 мг | 19.7% | 34.7% | 507 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 22.7% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 15.22 мг | 500 мг | 3% | 5.3% | 3285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.618 мг | 5 мг | 12.4% | 21.8% | 809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 8.5% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.695 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.8% | 3740 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 2.5% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.06 мг | 90 мг | 26.7% | 47% | 374 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.469 мг | 15 мг | 9.8% | 17.3% | 1021 г |
| Витамин Н, биотин | 5.986 мкг | 50 мкг | 12% | 21.1% | 835 г |
| Витамин К, филлохинон | 161.2 мкг | 120 мкг | 134.3% | 236.4% | 74 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2405 мг | 20 мг | 11.2% | 19.7% | 893 г |
| Ниацин | 1.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.33 мг | 2500 мг | 13.8% | 24.3% | 724 г |
| Кальций, Ca | 34.58 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.2% | 2892 г |
| Кремний, Si | 7.415 мг | 30 мг | 24.7% | 43.5% | 405 г |
| Магний, Mg | 16.46 мг | 400 мг | 4.1% | 7.2% | 2430 г |
| Натрий, Na | 39.35 мг | 1300 мг | 3% | 5.3% | 3304 г |
| Сера, S | 53.98 мг | 1000 мг | 5.4% | 9.5% | 1853 г |
| Фосфор, P | 65.8 мг | 800 мг | 8.2% | 14.4% | 1216 г |
| Хлор, Cl | 71.24 мг | 2300 мг | 3.1% | 5.5% | 3229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 6% | 2956 г |
| Йод, I | 7.45 мкг | 150 мкг | 5% | 8.8% | 2013 г |
| Кобальт, Co | 7.462 мкг | 10 мкг | 74.6% | 131.3% | 134 г |
| Литий, Li | 22.393 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1362 мг | 2 мг | 6.8% | 12% | 1468 г |
| Медь, Cu | 224.47 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 39.4% | 445 г |
| Молибден, Mo | 4.362 мкг | 70 мкг | 6.2% | 10.9% | 1605 г |
| Никель, Ni | 5.689 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.185 мкг | 55 мкг | 20.3% | 35.7% | 492 г |
| Стронций, Sr | 5.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.97 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.6% | 11438 г |
| Хром, Cr | 5.97 мкг | 50 мкг | 11.9% | 21% | 838 г |
| Цинк, Zn | 0.459 мг | 12 мг | 3.8% | 6.7% | 2614 г |
| Цирконий, Zr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.738 г | от 4.7 до 16.8 г | 37% | 65.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.181 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.36 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | min 16.8 г | 3.9% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.625 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.829 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 28.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.702 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 56,8 кКал.
- Порция = 200 гр (113.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 56.8 кКал | -% | |
| Белки | 3.9 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 84.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯИЧНИЦА
Яичница богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,3 %, бэта-каротином - 19,7 %, витамином B2 - 12,9 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином C - 26,7 %, витамином H - 12 %, витамином K - 134,3 %, витамином PP - 11,2 %, калием - 13,8 %, кремнием - 24,7 %, кобальтом - 74,6 %, медью - 22,4 %, селеном - 20,3 %, хромом - 11,9 %
Чем полезен Яичница
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр творожный из фермерского молока 65% “Cream Nuevo Professional”
- Слойка с малиной, 70 г
- Вафли из кабачка GD Wellness
- Суп гороховый
- Рассольник подача
- Сыр “Маасдам” [Viola]
- Гарбузтворог
- Творог2% ЛВ
- Соус горчица на майонезе
- Сырники 08.08
- Полба цельная Агро-Альянс
- Суп с лапшой Siem Sam
- Пекинка с ветчиной яйцом и свежим огурцом
- Печень куриная тушеная
- Семена тыквы неочищеные
- Йогурт
- Курица с грибами, запеченная под картофельной шубой
- Закусочный пирог от мамы
- Сыр СМЕТАНКОВЫЙ
- Манник на кефире от мамы
- Тефтели домашние
- Пельмени мираторг светофор
- Панировка фрито мисто пф
- Борщ
- Мюсли ореховые
- 16.11 борщ
- Гречка с грибами
- Салат из пекинской капусты
- Сырный суп с лисичками
- Улитка с заварным кромом из лавки
- Тыквенный пирог
- Конфета
- _ Жаркое с куриным филе, картофелем и помидорами
- фрикадельки из птицы
- Свинина
- Десерт шоколадный с кусочками печенья вкусвилл
- Креветки маринованные пф
- Плов
- Грудка на пару с гречкой [Яндекс лавка]
- Сыр Гауда
- Котлеты рубленные говяжьи
- Венегрет
- Пикша, запечённая под овощами, со сливками и сыром
- Наггетсы "Хрустящие" Chikon
- Сладкие купола
- Овощное рагу 09.09
- Фритто мисто
- Хлебцы зерновые ржаной край
- Биточек куриный с капустой и картофельным пюре
- филейка сырокопченая
- Capellini 1
- Салат с авокадо
- Авокадо
- Корзинка здоровья витаминная поляна
- Картофель с говядиной
- Филе бедра индейки
- Кетчуп махеев
- Салат винегрет с квашеной капустой
- Минестроне по-итальянски
- Вишня бум
- Чечевица красная тушенная с луком и морковью
- Печень куриная жареная (копия)
- Плов с курицей
- Салат с кальмаром
- Спейси соус пф
- Колбаса Молочная Вернер
- Чабатта
- Яйцо
- Килька с овощами по-гавайски За Родину
- Капуста романеско жареная
- Колагенчик лагр (копия)
- Карамельный сироп
- Паштет из шпрот
- креветки в томатном соусе
- Изюм темный
- Хлеб столичный
- Жаркный рис из Сицилии (добавить мясо)
- Батон с отрубями Коломенский, 300г
- Нежная свиная шея в вакууме
- Мармелад hippo bondi
- Зерновой
- Gentle Iron железо
- Латте безлактозный 0,05%
- креветки в томатном соусе 2
- Отвар шиповника
- Бифштекс из говядины с картофелем
- Печенье кокосовое по рецепту
- Бифштекс из говядины с картофелем
- Чай без молока
- Печень со сметаной 16.11.23
- Соус Терияки
- Творог с зеленью
- Сырные шарики пф
- Соус Устричный
- Чипсы "Хрустящий картофель"
- Пирог тунец
- Котлета жареная
- Куриная печень с тыквой и грибами
- Горох
- АкваДетрим
Метки: Как приготовить Яичница, калорийность 56,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
