Рецепт картофельные корзинки с мясом/сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофельные корзинки с мясом/сыром

Говядина 1 кат. (Тушение) 376 г
Лук репчатый (Припускание) 97 г
Картофель (Жарка) 509 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сметана 10,0% жирности 100 г
Сыр бийский 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофельные корзинки с мясом/сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.6 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 770 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 8.5% 539 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 10.1% 455 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 2.6% 1752 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.2% 1429 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.2% 3919 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.7 мкг 900 мкг 5% 2.3% 2013 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 3.3% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 4.7% 984 г
Витамин В4, холин 54.52 мг 500 мг 10.9% 5% 917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 5.7% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.442 мг 2 мг 22.1% 10.1% 452 г
Витамин В9, фолаты 13.132 мкг 400 мкг 3.3% 1.5% 3046 г
Витамин В12, кобаламин 1.408 мкг 3 мкг 46.9% 21.5% 213 г
Витамин C, аскорбиновая 7.76 мг 90 мг 8.6% 3.9% 1160 г
Витамин D, кальциферол 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 1.1% 4367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 1.3% 3497 г
Витамин Н, биотин 3.214 мкг 50 мкг 6.4% 2.9% 1556 г
Витамин РР, НЭ 6.5468 мг 20 мг 32.7% 15% 305 г
Ниацин 3.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 543.34 мг 2500 мг 21.7% 9.9% 460 г
Кальций, Ca 96.32 мг 1000 мг 9.6% 4.4% 1038 г
Магний, Mg 31.78 мг 400 мг 7.9% 3.6% 1259 г
Натрий, Na 327.39 мг 1300 мг 25.2% 11.5% 397 г
Сера, S 187.09 мг 1000 мг 18.7% 8.6% 535 г
Фосфор, P 203.6 мг 800 мг 25.5% 11.7% 393 г
Хлор, Cl 421.73 мг 2300 мг 18.3% 8.4% 545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 668.4 мкг ~
Бор, B 109.3 мкг ~
Ванадий, V 106.37 мкг ~
Железо, Fe 2.224 мг 18 мг 12.4% 5.7% 809 г
Йод, I 9.18 мкг 150 мкг 6.1% 2.8% 1634 г
Кобальт, Co 8.727 мкг 10 мкг 87.3% 39.9% 115 г
Литий, Li 54.969 мкг ~
Марганец, Mn 0.1835 мг 2 мг 9.2% 4.2% 1090 г
Медь, Cu 218.66 мкг 1000 мкг 21.9% 10% 457 г
Молибден, Mo 12.866 мкг 70 мкг 18.4% 8.4% 544 г
Никель, Ni 8.513 мкг ~
Олово, Sn 39.92 мкг ~
Рубидий, Rb 421.7 мкг ~
Селен, Se 2.437 мкг 55 мкг 4.4% 2% 2257 г
Фтор, F 62.71 мкг 4000 мкг 1.6% 0.7% 6379 г
Хром, Cr 12.02 мкг 50 мкг 24% 11% 416 г
Цинк, Zn 2.485 мг 12 мг 20.7% 9.5% 483 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.346 г ~
Аргинин* 0.764 г ~
Валин 0.787 г ~
Гистидин* 0.474 г ~
Изолейцин 0.609 г ~
Лейцин 1.17 г ~
Лизин 1.13 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.458 г ~
Треонин 0.617 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.645 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.989 г ~
Заменимые аминокислоты 2.102 г ~
Аланин 0.766 г ~
Аспарагиновая кислота 1.316 г ~
Гидроксипролин 0.153 г ~
Глицин 0.634 г ~
Глутаминовая кислота 2.402 г ~
Пролин 0.658 г ~
Серин 0.651 г ~
Тирозин 0.563 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.442 г ~
15:0 Пентадекановая 0.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.779 г ~
17:0 Маргариновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 1.351 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.38 г min 16.8 г 26.1% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.156 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.54 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.117 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.442 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.387 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.138 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность картофельные корзинки с мясом/сыром составляет 218,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 218.6 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 58 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОРЗИНКИ С МЯСОМ/СЫРОМ

картофельные корзинки с мясом/сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,5 %, витамином B6 - 22,1 %, витамином B12 - 46,9 %, витамином PP - 32,7 %, калием - 21,7 %, фосфором - 25,5 %, хлором - 18,3 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 87,3 %, медью - 21,9 %, молибденом - 18,4 %, хромом - 24 %, цинком - 20,7 %

Чем полезен картофельные корзинки с мясом/сыром

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картофельные корзинки с мясом/сыром, калорийность 218,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофельные корзинки с мясом/сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы