Рецепт Хинкали. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Хинкали
| Хинкали | 500 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Хинкали".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.3 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 983 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 5.8% | 1013 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 7% | 836 г |
| Углеводы | 20.3 г | 219 г | 9.3% | 5.4% | 1079 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.7% | 1250 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3666 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.9 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.2% | 2736 г |
| альфа Каротин | 0.581 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 2.7% | 2193 г |
| бета Криптоксантин | 3.516 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.054 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 5.5% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 33.81 мг | 500 мг | 6.8% | 4% | 1479 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 2.8% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 4.9% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.505 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2% | 2962 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.419 мкг | 3 мкг | 14% | 8.2% | 716 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.88 мг | 90 мг | 6.5% | 3.8% | 1531 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.627 мг | 15 мг | 4.2% | 2.5% | 2392 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.144 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.3% | 4371 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.3 мкг | 120 мкг | 26.9% | 15.7% | 372 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5876 мг | 20 мг | 12.9% | 7.5% | 773 г |
| Ниацин | 1.316 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.82 мг | 2500 мг | 6.5% | 3.8% | 1545 г |
| Кальций, Ca | 35.05 мг | 1000 мг | 3.5% | 2% | 2853 г |
| Кремний, Si | 1.075 мг | 30 мг | 3.6% | 2.1% | 2791 г |
| Магний, Mg | 17.63 мг | 400 мг | 4.4% | 2.6% | 2269 г |
| Натрий, Na | 550.73 мг | 1300 мг | 42.4% | 24.8% | 236 г |
| Сера, S | 92.2 мг | 1000 мг | 9.2% | 5.4% | 1085 г |
| Фосфор, P | 82.2 мг | 800 мг | 10.3% | 6% | 973 г |
| Хлор, Cl | 844.16 мг | 2300 мг | 36.7% | 21.4% | 272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 333.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.283 мг | 18 мг | 7.1% | 4.1% | 1403 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 3.27 мкг | 10 мкг | 32.7% | 19.1% | 306 г |
| Марганец, Mn | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 7.5% | 775 г |
| Медь, Cu | 97.4 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 5.7% | 1027 г |
| Молибден, Mo | 10.804 мкг | 70 мкг | 15.4% | 9% | 648 г |
| Никель, Ni | 3.688 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.647 мкг | 55 мкг | 3% | 1.8% | 3339 г |
| Титан, Ti | 2.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 205.15 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 3% | 1950 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4.2% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 1.0988 мг | 12 мг | 9.2% | 5.4% | 1092 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.287 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.575 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.033 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.083 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хинкали составляет 171,3 кКал.
- Порция = 200 гр (342.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 171.3 кКал | -% | |
| Белки | 7.5 г | -% | |
| Жиры | 6.7 г | -% | |
| Углеводы | 20.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 62 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХИНКАЛИ
Хинкали богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 14 %, витамином K - 26,9 %, витамином PP - 12,9 %, хлором - 36,7 %, кобальтом - 32,7 %, марганцем - 12,9 %, молибденом - 15,4 %
Чем полезен Хинкали
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вафли банановые 2 с теосом
- Канелли
- Каша 23 Овсяная с изюмом, сушеной клюквой на молоке 1,8 и воде
- Творожный сыр Делюкс классический
- Закуска
- Овощи для жарки
- Каша Геркулес в мультиварке
- Мука ржаная
- Намазка мясная с грибами
- Куриное филе с овощами
- Макароны отварные с подс.маслом
- Оладьи из кабачков
- Хлеб Маг
- Дрожди
- Сырники !
- Овсяноблин лайт
- Омлет
- Псиллиум
- Блины с телятиной «сытый папа»
- Печенье Мария затяжное
- Лови грильяжное настроение
- Яйцо 1 подсолнечное 1 гр
- Чуду с тыквой
- Рулет из лаваша с фаршем
- Запеканка с йогуртом
- Пельмени из горбуши
- Белково- полбяной многозерновой хлеб
- Уха с кабачком
- Steel cut oats
- Каша овсяная мамина Фикс.
- Десерт на кокосовом молоке с черникой
- Паштет яйц/ скумбрия 02.12.23
- Скумбрия малосоленая
- Блины сыворотка герк удачные
- Суп тишанка
- Начинка для блинов филе лук
- Творожники 02.12.23
- Кофе с молоком
- РУЛЕТ ФАНТАЗИЯ ПО-ИЗАБЕЛИНСКИ ( индейка)
- творог 7% Липин Бор
- Омлет со сливками
- Кокос стружка Националь
- Молоко безлактозное 1,5%
- Заливной пирог с телятиной
- Фарш свинина курица
- Шпинатная яичница
- Курица в медово-соевом соусе с имбирем
- кокосовое молоко 1,5% Green Milk
- Джем абрикосовый мой
- Шампиньоны запечённые с соевым соусом и сыром
- Ядра грецкого ореха, Маркет Перекресток
- Ржаные хлебцы с чесноком
- Котлеты
- Шримп ролл
- Салат овощной
- Слойка цезарь
- Омлет с молоком 2,5%
- Овсяноблин
- Морковные палочки
- Омлет с грибами
- Хлебцы ржаные с отрубями
- Йогурт
- Хлеб ржаной
- Сыр Маасдам
- Блинчики мои
- ☰ Котлеты ливерные #01 [легкое говяжье]
- Оладушки соя и овощи
- СЫР ЛЕГКИЙ ( БРЕСТ ЛИТОВСКИЙ)
- Икра красная структурированная
- Напиток кофейный растворимый Якобс Айс Латте Ориджинал
- Круассан-ролл Карамель-ваниль
- Чиабатта тёмная - ( О'КЕЙ )
- Молоко безлактозное
- Свино-говяжие котлеты
- Peanut brownie
- Батончик ол лайт
- Суп с жареной капустой
- Творог 2,5%
- Запеканка 02.12.23
- Колбаса семейная с чесночком
- Омлет с цветной капустой
- Соевый протеин
- Грибной суп-пюре
- Lays Нежный сыр с трюфелем
- Фарш говядина свинина
- Творожный сыр Беларусь
- Салат пекинская капуста с креветками
- Салат мамин
- блины
- Котлета фарш печень
- Творожный сыр "Кремчиз" с зеленью
- Котлеты фарш тыква
- Арахисовая паста
- Рис отварной без заливки
- Творожный слой для бисквитного рулета
- Печень жареная с луком и морковью
- Моя Шава
- Голубцы
- Вафли чечевичные
- Омлет со шпинатом из 4 яиц
Метки: Как приготовить Хинкали, калорийность 171,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хинкали, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
