Рецепт Торт Киевский ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт Киевский ПП

Яичный Белок Сухой [Evolution Food]	25 г
Эритрит [Fit Parad]	60 г
Грецкие Орехи [Красная Цена]	100 г
Лимонная кислота	15 г
Кукурузный Крахмал [Гарнец]	10 г
Вода	120 г

Способ приготовления

Для коржей: Яичные белки 150 гр (либо смешать 25 гр альбумина и 120 гр воды);  Подсластитель 60 гр  Орехи 150гр (в идеале кешью или фундук)  Лимонный сок 1-2 гр  Крахмал кукурузный 1 ст.л. Ещё горсть орешков пригодится для декора. Орехи чуть обжариваем и измельчаем. Всыпаем к ним ложку крахмала , смешиваем. Белки смешать с сахарозаменителем, на низких оборотах полностью растворить сахарозаменитель в белках, примерно 4 минут. Далее взбивать на высокой скорости миксера, этот процесс занимает 4 минуты. Затем добавляем лимонный сок и продолжаем взбивать. Добавить крахмал с орехами, перемешивать лопаткой. Выкладываем безе поровну в две формы диаметром 18 см. Или выливают все тесто на противень 30х40 см, застеленный пергаментом. Разрезают на две-три части и собирают прямоугольный торт. Отправляем в разогретую до 150°C духовку на 20 минут, затем убавляем температуру до 120°C и допекаем еще полчаса. После скручиваем до 90°C и сушим примерно 30 минут. Выключаем духовку и оставляем бисквит в ней остывать и твердеть. Если через 1,5-2 часа коржи все ещё чуть мягкие на ощупь, без паники, они затвердеют когда будут остывать. Готовый высохший корж еще на час оставляем с приоткрытой дверцей (для испарения влаги), чтобы он обветривался и подсушивался. Идеально если коржи отлежаться сутки в сухом помещении.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Киевский ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	257.7 ккал	1684 ккал	15.3%	5.9%	653 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	5.4%	717 г
Жиры	19.4 г	56 г	34.6%	13.4%	289 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	1.2%	3269 г
Вода	40.6 г	2273 г	1.8%	0.7%	5599 г
Органические кислоты	4.5 г	~
Макроэлементы
Кальций, Ca	1.64 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	60976 г
Магний, Mg	0.36 мг	400 мг	0.1%		111111 г
Натрий, Na	0.33 мг	1300 мг			393939 г
Сера, S	0.36 мг	1000 мг			277778 г
Хлор, Cl	0.51 мг	2300 мг			450980 г
Микроэлементы
Марганец, Mn	0.0006 мг	2 мг			333333 г
Медь, Cu	0.22 мкг	1000 мкг			454545 г
Молибден, Mo	0.582 мкг	70 мкг	0.8%	0.3%	12027 г
Фтор, F	36.36 мкг	4000 мкг	0.9%	0.3%	11001 г

Энергетическая ценность Торт Киевский ПП составляет 257,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	257.7 кКал	-%
	Белки	10.6 г	-%
	Жиры	19.4 г	-%
	Углеводы	6.7 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	40.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Торт Киевский ПП, калорийность 257,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт Киевский ПП, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе