Рецепт Банановый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановый хлеб

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 59 г
Сахар песок 100 г
Банан 282 г
Яйцо куриное 79 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Ванильный экстракт, искуственный 1 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 191 г
Тыквенные семечки, сушеные 20 г
Овсяные хлопья "геркулес" 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.9 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 641 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 2.7% 1382 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 6% 636 г
Углеводы 40.3 г 219 г 18.4% 7% 543 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.4% 1111 г
Вода 41.8 г 2273 г 1.8% 0.7% 5438 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.8 мкг 900 мкг 7.9% 3% 1271 г
Ретинол 0.058 мг ~
альфа Каротин 0.027 мкг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6579 г
бета Криптоксантин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.987 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 1.9% 2000 г
Витамин В4, холин 47.22 мг 500 мг 9.4% 3.6% 1059 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 2.6% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 4% 957 г
Витамин В9, фолаты 13.248 мкг 400 мкг 3.3% 1.3% 3019 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 0.9% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 3.84 мг 90 мг 4.3% 1.6% 2344 г
Витамин D, кальциферол 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 1.3% 2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.752 мг 15 мг 5% 1.9% 1995 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.942 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 4.479 мкг 50 мкг 9% 3.4% 1116 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.659 мг 20 мг 8.3% 3.2% 1206 г
Ниацин 0.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.48 мг 2500 мг 8.2% 3.1% 1217 г
Кальций, Ca 18.99 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5266 г
Кремний, Si 30.843 мг 30 мг 102.8% 39.1% 97 г
Магний, Mg 38.51 мг 400 мг 9.6% 3.7% 1039 г
Натрий, Na 294.47 мг 1300 мг 22.7% 8.6% 441 г
Сера, S 46.84 мг 1000 мг 4.7% 1.8% 2135 г
Фосфор, P 91.9 мг 800 мг 11.5% 4.4% 871 г
Хлор, Cl 282.66 мг 2300 мг 12.3% 4.7% 814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.1 мкг ~
Бор, B 151.8 мкг ~
Ванадий, V 28.43 мкг ~
Железо, Fe 1.138 мг 18 мг 6.3% 2.4% 1582 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5172 г
Кобальт, Co 1.861 мкг 10 мкг 18.6% 7.1% 537 г
Литий, Li 1.41 мкг ~
Марганец, Mn 0.4106 мг 2 мг 20.5% 7.8% 487 г
Медь, Cu 105.82 мкг 1000 мкг 10.6% 4% 945 г
Молибден, Mo 5.574 мкг 70 мкг 8% 3% 1256 г
Никель, Ni 2.314 мкг ~
Рубидий, Rb 24.5 мкг ~
Селен, Se 5.777 мкг 55 мкг 10.5% 4% 952 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Титан, Ti 0.54 мкг ~
Фтор, F 15.37 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26025 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 1.6% 2347 г
Цинк, Zn 0.607 мг 12 мг 5.1% 1.9% 1977 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.923 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.34 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.329 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.311 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 1.175 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.982 г от 4.7 до 16.8 г 20.9% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.128 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.421 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.213 г ~
6:0 Капроновая 0.097 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.12 г ~
12:0 Лауриновая 0.136 г ~
14:0 Миристиновая 0.635 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.156 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.714 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.758 г min 16.8 г 16.4% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.122 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.229 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.339 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.432 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.024 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.889 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.555 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Банановый хлеб составляет 262,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 262.9 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 40.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 41.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ

Банановый хлеб богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 102,8 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 18,6 %, марганцем - 20,5 %

Чем полезен Банановый хлеб

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановый хлеб, калорийность 262,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановый хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты