Рецепт Сырники кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники кето

Кунжут 61 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 260 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 20 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.4 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 670 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 11.1% 360 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 10.6% 376 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 1.4% 2844 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.6% 1538 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 0.9% 4466 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.1 мкг 900 мкг 5.1% 2% 1952 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.269 мг 1.5 мг 17.9% 7.1% 558 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 6.7% 594 г
Витамин В4, холин 74.45 мг 500 мг 14.9% 5.9% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 4.1% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 3.5% 1124 г
Витамин В9, фолаты 40.749 мкг 400 мкг 10.2% 4.1% 982 г
Витамин В12, кобаламин 0.993 мкг 3 мкг 33.1% 13.2% 302 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.335 мкг 10 мкг 3.4% 1.4% 2985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.39 мг 15 мг 15.9% 6.3% 628 г
Витамин Н, биотин 9.835 мкг 50 мкг 19.7% 7.8% 508 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.368 мг 20 мг 26.8% 10.7% 373 г
Ниацин 1.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.14 мг 2500 мг 8.2% 3.3% 1219 г
Кальций, Ca 340.62 мг 1000 мг 34.1% 13.6% 294 г
Кремний, Si 33.533 мг 30 мг 111.8% 44.5% 89 г
Магний, Mg 115.23 мг 400 мг 28.8% 11.5% 347 г
Натрий, Na 173.5 мг 1300 мг 13.3% 5.3% 749 г
Сера, S 213.45 мг 1000 мг 21.3% 8.5% 468 г
Фосфор, P 298.6 мг 800 мг 37.3% 14.8% 268 г
Хлор, Cl 278.31 мг 2300 мг 12.1% 4.8% 826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.2 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 9.22 мкг ~
Железо, Fe 3.525 мг 18 мг 19.6% 7.8% 511 г
Йод, I 9.06 мкг 150 мкг 6% 2.4% 1656 г
Кобальт, Co 3.726 мкг 10 мкг 37.3% 14.8% 268 г
Литий, Li 12.975 мкг ~
Марганец, Mn 0.454 мг 2 мг 22.7% 9% 441 г
Медь, Cu 327.16 мкг 1000 мкг 32.7% 13% 306 г
Молибден, Mo 9.025 мкг 70 мкг 12.9% 5.1% 776 г
Никель, Ni 32.017 мкг ~
Олово, Sn 8.78 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 31.282 мкг 55 мкг 56.9% 22.6% 176 г
Стронций, Sr 14.34 мкг ~
Титан, Ti 0.99 мкг ~
Фтор, F 33.62 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11898 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 2.4% 1672 г
Цинк, Zn 2.3368 мг 12 мг 19.5% 7.8% 514 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.907 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.421 г ~
Аргинин* 1.078 г ~
Валин 1.023 г ~
Гистидин* 0.554 г ~
Изолейцин 0.974 г ~
Лейцин 1.772 г ~
Лизин 1.31 г ~
Метионин 0.516 г ~
Метионин + Цистеин 0.707 г ~
Треонин 0.829 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 0.958 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.853 г ~
Заменимые аминокислоты 9.547 г ~
Аланин 0.595 г ~
Аспарагиновая кислота 1.259 г ~
Глицин 0.553 г ~
Глутаминовая кислота 3.449 г ~
Пролин 1.705 г ~
Серин 0.934 г ~
Тирозин 0.896 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 43.674 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.377 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.69 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.148 г min 16.8 г 30.6% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.047 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.316 г от 11.2 до 20.6 г 56.4% 22.4%
18:2 Линолевая (ud) 6.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сырники кето составляет 251,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 251.4 кКал -%
Белки 21.1 г -%
Жиры 14.9 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 50.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ КЕТО

Сырники кето богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,9 %, витамином B2 - 16,8 %, холином - 14,9 %, витамином B12 - 33,1 %, витамином E - 15,9 %, витамином H - 19,7 %, витамином PP - 26,8 %, кальцием - 34,1 %, кремнием - 111,8 %, магнием - 28,8 %, фосфором - 37,3 %, хлором - 12,1 %, железом - 19,6 %, кобальтом - 37,3 %, марганцем - 22,7 %, медью - 32,7 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 56,9 %, цинком - 19,5 %

Чем полезен Сырники кето

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники кето, калорийность 251,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники кето, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы