Рецепт Кус Кус с курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кус Кус с курагой

Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Кускус (кус-кус), сухой 140 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 300 г
Сахар песок 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кус Кус с курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.9 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3.2% 1900 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.3% 1806 г
Углеводы 28.3 г 219 г 12.9% 7.8% 774 г
Углеводы (общие) 18.9 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 13% 465 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.6% 3899 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.1 мкг 900 мкг 13.8% 8.4% 725 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.622 мг 5 мг 12.4% 7.5% 804 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.9% 3158 г
Витамин В4, холин 3.07 мг 500 мг 0.6% 0.4% 16287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 4.8% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Витамин В9, фолаты 6.609 мкг 400 мкг 1.7% 1% 6052 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.991 мг 15 мг 6.6% 4% 1514 г
Витамин Н, биотин 0.174 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 28736 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.535 мг 20 мг 7.7% 4.7% 1303 г
Ниацин 0.522 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.68 мг 2500 мг 13.6% 8.2% 736 г
Кальций, Ca 39.69 мг 1000 мг 4% 2.4% 2520 г
Кремний, Si 4.522 мг 30 мг 15.1% 9.2% 663 г
Магний, Mg 29.69 мг 400 мг 7.4% 4.5% 1347 г
Натрий, Na 342.73 мг 1300 мг 26.4% 16% 379 г
Сера, S 39.22 мг 1000 мг 3.9% 2.4% 2550 г
Фосфор, P 68.1 мг 800 мг 8.5% 5.2% 1175 г
Хлор, Cl 520.3 мг 2300 мг 22.6% 13.7% 442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.6 мкг ~
Бор, B 47 мкг ~
Ванадий, V 7.67 мкг ~
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 2.9% 2100 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25424 г
Кобальт, Co 1.591 мкг 10 мкг 15.9% 9.6% 629 г
Литий, Li 1.896 мкг ~
Марганец, Mn 0.2339 мг 2 мг 11.7% 7.1% 855 г
Медь, Cu 122.55 мкг 1000 мкг 12.3% 7.5% 816 г
Молибден, Mo 3.913 мкг 70 мкг 5.6% 3.4% 1789 г
Никель, Ni 19.13 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 0.418 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 13158 г
Фтор, F 61.54 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6500 г
Хром, Cr 10.26 мкг 50 мкг 20.5% 12.4% 487 г
Цинк, Zn 0.2786 мг 12 мг 2.3% 1.4% 4307 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.522 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 1.123 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.101 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.91 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.13 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.084 г ~
14:0 Миристиновая 0.273 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.883 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.953 г min 16.8 г 5.7% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.812 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Кус Кус с курагой составляет 164,9 кКал.

  • Порция = 144 гр (237.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.9 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 28.3 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 58.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУС КУС С КУРАГОЙ

Кус Кус с курагой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 12,4 %, калием - 13,6 %, кремнием - 15,1 %, хлором - 22,6 %, кобальтом - 15,9 %, марганцем - 11,7 %, медью - 12,3 %, хромом - 20,5 %

Чем полезен Кус Кус с курагой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кус Кус с курагой, калорийность 164,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кус Кус с курагой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги