Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Горошек зеленый. Консервы | 225 г |
| капуста квашеная | 300 г |
| Свекла, вареная | 300 г |
| Морковь, вареная, без соли | 300 г |
| картофель отварной в воде | 300 г |
| Масло Кунжутное [ВкусВилл] | 20 г |
| Огурцы квашенные | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.7 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3458 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.1% | 5067 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 4.7% | 4308 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 6.4% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 22.6% | 909 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.8% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.6 мкг | 900 мкг | 17.6% | 36.1% | 567 г |
| альфа Каротин | 652.607 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.517 мг | 5 мг | 30.3% | 62.2% | 330 г |
| бета Криптоксантин | 8.08 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 125.501 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 7.4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.9% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 7.22 мг | 500 мг | 1.4% | 2.9% | 6925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 5.5% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 11.5% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.444 мкг | 400 мкг | 5.6% | 11.5% | 1782 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.59 мг | 90 мг | 16.2% | 33.3% | 617 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.264 мг | 15 мг | 1.8% | 3.7% | 5682 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 23923 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.9 мкг | 120 мкг | 19.9% | 40.9% | 502 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7579 мг | 20 мг | 3.8% | 7.8% | 2639 г |
| Ниацин | 0.207 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.11 мг | 2500 мг | 9.7% | 19.9% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 22.4 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.5% | 4464 г |
| Кремний, Si | 1.612 мг | 30 мг | 5.4% | 11.1% | 1861 г |
| Магний, Mg | 15.59 мг | 400 мг | 3.9% | 8% | 2566 г |
| Натрий, Na | 564.11 мг | 1300 мг | 43.4% | 89.1% | 230 г |
| Сера, S | 20.14 мг | 1000 мг | 2% | 4.1% | 4965 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 9.4% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 454.48 мг | 2300 мг | 19.8% | 40.7% | 506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.62 мг | 18 мг | 3.4% | 7% | 2903 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.8% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 1.581 мкг | 10 мкг | 15.8% | 32.4% | 633 г |
| Литий, Li | 0.088 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1658 мг | 2 мг | 8.3% | 17% | 1206 г |
| Медь, Cu | 83.12 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 17% | 1203 г |
| Молибден, Mo | 5.412 мкг | 70 мкг | 7.7% | 15.8% | 1293 г |
| Никель, Ni | 2.283 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.575 мкг | 55 мкг | 1% | 2.1% | 9565 г |
| Фтор, F | 15.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 25707 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 10.1% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 0.3052 мг | 12 мг | 2.5% | 5.1% | 3932 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.459 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.046 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.407 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.293 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.026 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 48,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 48.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 6.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 85.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,6 %, бэта-каротином - 30,3 %, витамином C - 16,2 %, витамином K - 19,9 %, хлором - 19,8 %, кобальтом - 15,8 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Икра лососевая структурированная
- Картошка жареная с грибами и луком постная
- Mini Bushe
- БАД от А до ЦИНКА
- Шаш курица
- Шаш из телятины
- Лакедра запеченная
- Насыпной овсяный тортик на заварном креме мой
- Шоколад молочный любимая Аленка
- Холодец
- Тыква драник
- Минтай в майонезе
- Свити
- Мороженое
- Заправка для борща
- БАД мультикомплекс для взрослых Аквион
- NATURES BOUNTY Chromium Picolinate 200 mcg
- Гречневая лапша с курицей, овощами и сладким соусом терияки
- Конфета Адель с цельным миндалем
- Тыква в аэрогриле
- я бекон из грудки индейки
- Бефстроганов из говядины с гречкой
- Мультикомплекс витаминов группы В
- Шампиньоны обжаренные с луком
- Геладринк плюс
- Куриная грудка с цветной капустой
- Плов с бараниной
- Паштет из куриной печени
- Каша пшенная с ягодами годжи
- Фарш с овощами и азиатским соусом
- Лапша яичная
- Шашлык из семги с овощами
- Американский сэндвич хлеб пшеничный с отрубями
- Гречневый кекс
- Щи
- Брокколи с томатами
- Паста тамариндовая
- Молочный шоколад с муссом пона котта и желе с ароматом малины
- Шоколад тёмный Ritter Sport Extra Nut с цельным лесным орехом
- @ Карп *** свежий (Кроатия)
- Омлет с помидорами перцем и куриным филе
- Омега 3 300мг
- Сырники
- Котлеты из минтая
- Нори
- Грини
- Гуакомоле
- Шпик классический
- Суп с шампиньонами и фасолью
- Рис с овощами
- Печенье затяжное на стевии
- @ Карп св. жареный
- Рис с тыквой
- Сосиска в тесте жареная
- Шоколад тёмный 74% какао Ritter Sport Extra Cocoa
- Смесь Орехово-Фруктовая Моя цена
- Картофельно-мясная запеканка
- Мясо в сливках
- Marmelad сицилийский апельсин
- Азу из индейки с овощами
- Рыба под сырной шубой
- Баклажаны тушёные 13.12
- FOOD Запеканка творожная как сырник
- Блины с лисичками
- Суп с картофелем
- мацони
- Плов со свиными ребрами
- булочка со шпинатом
- Салат из капусты
- Цветнаяя капуста жареная в яйце и сухарях
- Ляля Огурцы Валдайский Погребок По-царски маринованные, 1.45кг Купила по акции за170 руб
- Кальций цитрат
- Кофейный тортик
- Грибной крем-суп с картофелем
- Икра трески с кусочками копчёной горбуши
- Ананас в банке
- Апельсин в банке
- Пирог невидимка с яблоками
- Домашний анна павлова
- Гречка с грибами
- Плов со свиными рёбрами
- Курица в сметанном соусе
- Макароны ц/з
- Драники
- Тирамису
- Свинина вырезка с луком и томатной памтой
- Пати бокс
- Hiburger
- Ляля Мини-пирожные Baker House Трюфель, 240г
- Торт на Бытхе
- Мюсли запеченные "ОГО" с чиа и ряженкой МОЁ
- Коврижка
- Котлеты рубленые по-киевски
- Пати бокс Ростикс
- Лодочки с сыром и помидором
- Печень говяжья с луком
- Морская капуста
- Подлива молоко и мука с луком и зеленью
- Сыр 45% «Беларусь-экстра» весовой Молочный мир
- Салат стульный
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 48,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
