Рецепт Омлет с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с брокколи

Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Брокколи (Запекание) 60 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.6 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1838 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 10.2% 1070 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.5% 1037 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.6% 6636 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6% 1818 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.9% 2817 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.1 мкг 900 мкг 12.6% 13.8% 796 г
Ретинол 0.108 мг ~
альфа Каротин 10.417 мкг ~
бета Каротин 0.161 мг 5 мг 3.2% 3.5% 3106 г
бета Криптоксантин 0.417 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 584.583 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 15.6% 698 г
Витамин В4, холин 108.2 мг 500 мг 21.6% 23.6% 462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.777 мг 5 мг 15.5% 16.9% 644 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 6.2% 1770 г
Витамин В9, фолаты 15.558 мкг 400 мкг 3.9% 4.3% 2571 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 9.9% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 14.97 мг 90 мг 16.6% 18.1% 601 г
Витамин D, кальциферол 0.853 мкг 10 мкг 8.5% 9.3% 1172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 3.7% 2924 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.071 мг ~
Витамин Н, биотин 9.326 мкг 50 мкг 18.7% 20.4% 536 г
Витамин К, филлохинон 37 мкг 120 мкг 30.8% 33.6% 324 г
Витамин РР, НЭ 1.813 мг 20 мг 9.1% 9.9% 1103 г
Ниацин 0.114 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.88 мг 2500 мг 8.6% 9.4% 1158 г
Кальций, Ca 79.41 мг 1000 мг 7.9% 8.6% 1259 г
Кремний, Si 27.95 мг 30 мг 93.2% 101.7% 107 г
Магний, Mg 16.99 мг 400 мг 4.2% 4.6% 2354 г
Натрий, Na 83.7 мг 1300 мг 6.4% 7% 1553 г
Сера, S 90.79 мг 1000 мг 9.1% 9.9% 1101 г
Фосфор, P 131.2 мг 800 мг 16.4% 17.9% 610 г
Хлор, Cl 96.25 мг 2300 мг 4.2% 4.6% 2390 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.6 мкг ~
Бор, B 66.3 мкг ~
Железо, Fe 1.335 мг 18 мг 7.4% 8.1% 1348 г
Йод, I 13.12 мкг 150 мкг 8.7% 9.5% 1143 г
Кобальт, Co 4.448 мкг 10 мкг 44.5% 48.6% 225 г
Марганец, Mn 0.089 мг 2 мг 4.5% 4.9% 2247 г
Медь, Cu 56.88 мкг 1000 мкг 5.7% 6.2% 1758 г
Молибден, Mo 4.132 мкг 70 мкг 5.9% 6.4% 1694 г
Никель, Ni 3.082 мкг ~
Олово, Sn 4.9 мкг ~
Селен, Se 13.219 мкг 55 мкг 24% 26.2% 416 г
Стронций, Sr 5.55 мкг ~
Фтор, F 29.44 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13587 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 5.5% 2000 г
Цинк, Zn 0.7458 мг 12 мг 6.2% 6.8% 1609 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.409 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.504 г ~
Лизин 0.431 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.471 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.648 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.963 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.438 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.72 г от 4.7 до 16.8 г 15.3% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 220.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.686 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.889 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.17 г min 16.8 г 12.9% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.716 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.545 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.479 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Омлет с брокколи составляет 91,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.6 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С БРОККОЛИ

Омлет с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином B2 - 14,3 %, холином - 21,6 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином C - 16,6 %, витамином H - 18,7 %, витамином K - 30,8 %, кремнием - 93,2 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 44,5 %, селеном - 24 %

Чем полезен Омлет с брокколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с брокколи, калорийность 91,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги