Рецепт Чатні з гарбуза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чатні з гарбуза

Олія з гарбузового насіння 18 г
Лук репчатый (Тушение) 83 г
Тыква (Тушение) 1197 г
Апельсин (Варка без слива) 147 г
Имбиря корень сырой 40 г
Перец чили красный острый (Тушение) 2 г
Корица, молотая 2 г
Мускатный орех, молотый 2 г
Уксус столовый 9% 8 г
Сахар песок 44 г
Гвоздика, молотая 1.5 г
Уксус бальзамический 17 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чатні з гарбуза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.5 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2879 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.7% 6333 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.5% 11200 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 7.4% 2305 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 21.4% 800 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 6.2% 2748 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222 мкг 900 мкг 24.7% 42.2% 405 г
альфа Каротин 0.059 мкг ~
бета Каротин 1.333 мг 5 мг 26.7% 45.6% 375 г
бета Криптоксантин 0.496 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.479 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5.3% 3273 г
Витамин В4, холин 9.62 мг 500 мг 1.9% 3.2% 5198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 12.3% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 9.2% 1869 г
Витамин В9, фолаты 7.258 мкг 400 мкг 1.8% 3.1% 5511 г
Витамин C, аскорбиновая 6.24 мг 90 мг 6.9% 11.8% 1442 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 5.3% 3226 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.532 мкг 50 мкг 1.1% 1.9% 9398 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 2.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.6643 мг 20 мг 3.3% 5.6% 3011 г
Ниацин 0.435 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.46 мг 2500 мг 9.1% 15.6% 1094 г
Кальций, Ca 36.24 мг 1000 мг 3.6% 6.2% 2759 г
Кремний, Si 26.387 мг 30 мг 88% 150.4% 114 г
Магний, Mg 16.8 мг 400 мг 4.2% 7.2% 2381 г
Натрий, Na 436.98 мг 1300 мг 33.6% 57.4% 297 г
Сера, S 32.05 мг 1000 мг 3.2% 5.5% 3120 г
Фосфор, P 29.3 мг 800 мг 3.7% 6.3% 2730 г
Хлор, Cl 682.85 мг 2300 мг 29.7% 50.8% 337 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.3 мкг ~
Бор, B 38 мкг ~
Ванадий, V 77.21 мкг ~
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 6.7% 2550 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 21127 г
Кобальт, Co 1.425 мкг 10 мкг 14.3% 24.4% 702 г
Литий, Li 1.464 мкг ~
Марганец, Mn 0.1663 мг 2 мг 8.3% 14.2% 1203 г
Медь, Cu 185.43 мкг 1000 мкг 18.5% 31.6% 539 г
Молибден, Mo 5.221 мкг 70 мкг 7.5% 12.8% 1341 г
Никель, Ni 4.057 мкг ~
Рубидий, Rb 89.1 мкг ~
Селен, Se 0.414 мкг 55 мкг 0.8% 1.4% 13285 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Фтор, F 77.86 мкг 4000 мкг 1.9% 3.2% 5137 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 6.3% 2717 г
Цинк, Zn 0.3122 мг 12 мг 2.6% 4.4% 3844 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.748 г от 4.7 до 16.8 г 15.9% 27.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.921 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.354 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.461 г min 16.8 г 2.7% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.755 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Чатні з гарбуза составляет 58,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.5 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАТНІ З ГАРБУЗА

Чатні з гарбуза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,7 %, бэта-каротином - 26,7 %, кремнием - 88 %, хлором - 29,7 %, кобальтом - 14,3 %, медью - 18,5 %

Чем полезен Чатні з гарбуза

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чатні з гарбуза, калорийность 58,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чатні з гарбуза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты