Рецепт Соус с бараниной и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус с бараниной и овощами

Баранина, тазобедренная часть (Тушение)	335 г
Лук репчатый (Тушение)	233 г
Морковь (Тушение)	101 г
Картофель (Тушение)	646 г
Перец сладкий красный (Тушение)	146 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна]	39 г
Соль поваренная пищевая	13 г
Паприка, перец сладкий молотый	3 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	7 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	23 г
Вода	584 г
Чеснок (Тушение)	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус с бараниной и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90.2 ккал	1684 ккал	5.4%	6%	1867 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	6%	1854 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	9.8%	1143 г
Углеводы	7.3 г	219 г	3.3%	3.7%	3000 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	6.7%	1667 г
Вода	81.1 г	2273 г	3.6%	4%	2803 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	138.7 мкг	900 мкг	15.4%	17.1%	649 г
альфа Каротин	1.134 мкг	~
бета Каротин	0.875 мг	5 мг	17.5%	19.4%	571 г
бета Криптоксантин	11.114 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	45.977 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	4.5%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	3.8%	2903 г
Витамин В4, холин	21.51 мг	500 мг	4.3%	4.8%	2325 г
Витамин В5, пантотеновая	0.255 мг	5 мг	5.1%	5.7%	1961 г
Витамин В6, пиридоксин	0.179 мг	2 мг	9%	10%	1117 г
Витамин В9, фолаты	3.881 мкг	400 мкг	1%	1.1%	10307 г
Витамин В12, кобаламин	0.531 мкг	3 мкг	17.7%	19.6%	565 г
Витамин C, аскорбиновая	11.34 мг	90 мг	12.6%	14%	794 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.297 мг	15 мг	2%	2.2%	5051 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.708 мкг	50 мкг	1.4%	1.6%	7062 г
Витамин К, филлохинон	5.1 мкг	120 мкг	4.3%	4.8%	2353 г
Витамин РР, НЭ	1.6454 мг	20 мг	8.2%	9.1%	1216 г
Ниацин	0.54 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	287.65 мг	2500 мг	11.5%	12.7%	869 г
Кальций, Ca	17.04 мг	1000 мг	1.7%	1.9%	5869 г
Кремний, Si	19.643 мг	30 мг	65.5%	72.6%	153 г
Магний, Mg	17.08 мг	400 мг	4.3%	4.8%	2342 г
Натрий, Na	299.75 мг	1300 мг	23.1%	25.6%	434 г
Сера, S	51.56 мг	1000 мг	5.2%	5.8%	1939 г
Фосфор, P	63.8 мг	800 мг	8%	8.9%	1254 г
Хлор, Cl	474.14 мг	2300 мг	20.6%	22.8%	485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	342.9 мкг	~
Бор, B	71.9 мкг	~
Ванадий, V	53.23 мкг	~
Железо, Fe	0.916 мг	18 мг	5.1%	5.7%	1965 г
Йод, I	1.48 мкг	150 мкг	1%	1.1%	10135 г
Кобальт, Co	3.643 мкг	10 мкг	36.4%	40.4%	274 г
Литий, Li	31.588 мкг	~
Марганец, Mn	0.1211 мг	2 мг	6.1%	6.8%	1652 г
Медь, Cu	115.26 мкг	1000 мкг	11.5%	12.7%	868 г
Молибден, Mo	6.931 мкг	70 мкг	9.9%	11%	1010 г
Никель, Ni	3.65 мкг	~
Рубидий, Rb	218.7 мкг	~
Селен, Se	0.203 мкг	55 мкг	0.4%	0.4%	27094 г
Стронций, Sr	3.44 мкг	~
Фтор, F	69.96 мкг	4000 мкг	1.7%	1.9%	5718 г
Хром, Cr	5.71 мкг	50 мкг	11.4%	12.6%	876 г
Цинк, Zn	0.8017 мг	12 мг	6.7%	7.4%	1497 г
Цирконий, Zr	0.98 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.084 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.34 г	~
Аргинин*	0.062 г	~
Валин	0.055 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.043 г	~
Лейцин	0.061 г	~
Лизин	0.065 г	~
Метионин	0.012 г	~
Метионин + Цистеин	0.023 г	~
Треонин	0.046 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.047 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.087 г	~
Заменимые аминокислоты	0.541 г	~
Аланин	0.046 г	~
Аспарагиновая кислота	0.111 г	~
Глицин	0.044 г	~
Глутаминовая кислота	0.14 г	~
Пролин	0.043 г	~
Серин	0.052 г	~
Тирозин	0.04 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.035 г	от 0.9 до 3.7 г	3.9%	4.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.052 г	от 4.7 до 16.8 г	1.1%	1.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.312 мг	~
Стигмастерол	0.012 мг	~
бета Ситостерол	0.008 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.045 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.029 г	~
18:0 Стеариновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.06 г	min 16.8 г	0.4%	0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.062 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.042 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.042 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Соус с бараниной и овощами составляет 90,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90.2 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	7.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	81.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС С БАРАНИНОЙ И ОВОЩАМИ

Соус с бараниной и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 17,5 %, витамином B12 - 17,7 %, витамином C - 12,6 %, калием - 11,5 %, кремнием - 65,5 %, хлором - 20,6 %, кобальтом - 36,4 %, медью - 11,5 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Соус с бараниной и овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус с бараниной и овощами, калорийность 90,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус с бараниной и овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Запечённый картофель с сосисками

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе