Рецепт Суп куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп куриный

Куриная грудка (филе) (Варка) 500 г
Шампиньоны (Варка без слива) 137 г
Картофель (Варка без слива) 172 г
Морковь (Варка без слива) 73 г
Лапша японская, сомен, сухая 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1461 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 18% 481 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.7% 5091 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 3.9% 2212 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.6% 1538 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.8% 3175 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.5 мкг 900 мкг 19.3% 16.7% 519 г
бета Каротин 1.085 мг 5 мг 21.7% 18.8% 461 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 5.9% 1475 г
Витамин В4, холин 42.21 мг 500 мг 8.4% 7.3% 1185 г
Витамин В5, пантотеновая 1.049 мг 5 мг 21% 18.2% 477 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 12.6% 692 г
Витамин В9, фолаты 6.703 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5967 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 4% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 2.47 мг 90 мг 2.7% 2.3% 3644 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4747 г
Витамин Н, биотин 2.864 мкг 50 мкг 5.7% 4.9% 1746 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 4.1385 мг 20 мг 20.7% 18% 483 г
Ниацин 5.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.35 мг 2500 мг 14.5% 12.6% 690 г
Кальций, Ca 11.33 мг 1000 мг 1.1% 1% 8826 г
Кремний, Si 8.433 мг 30 мг 28.1% 24.4% 356 г
Магний, Mg 53.23 мг 400 мг 13.3% 11.5% 751 г
Натрий, Na 157.15 мг 1300 мг 12.1% 10.5% 827 г
Сера, S 150.93 мг 1000 мг 15.1% 13.1% 663 г
Фосфор, P 116.6 мг 800 мг 14.6% 12.7% 686 г
Хлор, Cl 29.6 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.1 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 25.78 мкг ~
Железо, Fe 1.062 мг 18 мг 5.9% 5.1% 1695 г
Йод, I 6.36 мкг 150 мкг 4.2% 3.6% 2358 г
Кобальт, Co 7.995 мкг 10 мкг 80% 69.4% 125 г
Литий, Li 10.733 мкг ~
Марганец, Mn 0.0918 мг 2 мг 4.6% 4% 2179 г
Медь, Cu 177.91 мкг 1000 мкг 17.8% 15.4% 562 г
Молибден, Mo 4.738 мкг 70 мкг 6.8% 5.9% 1477 г
Никель, Ni 1.01 мкг ~
Рубидий, Rb 71 мкг ~
Селен, Se 17.326 мкг 55 мкг 31.5% 27.3% 317 г
Стронций, Sr 3.53 мкг ~
Титан, Ti 6.13 мкг ~
Фтор, F 34.77 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11504 г
Хром, Cr 7.92 мкг 50 мкг 15.8% 13.7% 631 г
Цинк, Zn 0.8724 мг 12 мг 7.3% 6.3% 1376 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аргинин* 1.24 г ~
Валин 0.913 г ~
Гистидин* 0.883 г ~
Изолейцин 0.791 г ~
Лейцин 1.379 г ~
Лизин 1.763 г ~
Метионин 0.313 г ~
Метионин + Цистеин 0.577 г ~
Треонин 0.769 г ~
Триптофан 0.265 г ~
Фенилаланин 0.757 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.318 г ~
Заменимые аминокислоты 0.318 г ~
Аланин 0.896 г ~
Аспарагиновая кислота 1.364 г ~
Гидроксипролин 0.136 г ~
Глицин 0.651 г ~
Глутаминовая кислота 2.245 г ~
Пролин 0.779 г ~
Серин 0.73 г ~
Тирозин 0.629 г ~
Цистеин 0.311 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.228 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.273 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.373 г min 16.8 г 2.2% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.426 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Суп куриный составляет 115,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.3 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП КУРИНЫЙ

Суп куриный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, бэта-каротином - 21,7 %, витамином B5 - 21 %, витамином B6 - 14,5 %, витамином PP - 20,7 %, калием - 14,5 %, кремнием - 28,1 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 80 %, медью - 17,8 %, селеном - 31,5 %, хромом - 15,8 %

Чем полезен Суп куриный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп куриный, калорийность 115,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги