Рецепт Тыквенный пряный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный пряный пирог

Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Корица, молотая 10 г
Имбирь, крень сушеный молотый 5 г
Сахар песок 250 г
Тыквенное пюре по 1-212 380 г
Яйцо куриное 415 г
Подсолнечное масло 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный пряный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 418.9 ккал 1684 ккал 24.9% 5.9% 402 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 2.3% 1041 г
Жиры 26.2 г 56 г 46.8% 11.2% 214 г
Углеводы 38.4 г 219 г 17.5% 4.2% 570 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 1.9% 1250 г
Вода 24.8 г 2273 г 1.1% 0.3% 9165 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.1 мкг 900 мкг 15.6% 3.7% 642 г
Ретинол 0.093 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.285 мг 5 мг 5.7% 1.4% 1754 г
бета Криптоксантин 1.075 мкг ~
Ликопин 0.125 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.85 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 2.5% 947 г
Витамин В4, холин 97.94 мг 500 мг 19.6% 4.7% 511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 2.5% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.1% 2273 г
Витамин В9, фолаты 8.171 мкг 400 мкг 2% 0.5% 4895 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 1.4% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.2% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.761 мкг 10 мкг 7.6% 1.8% 1314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.624 мг 15 мг 64.2% 15.3% 156 г
гамма Токоферол 0.1 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 7.402 мкг 50 мкг 14.8% 3.5% 675 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.1429 мг 20 мг 10.7% 2.6% 933 г
Ниацин 0.411 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.18 мг 2500 мг 8.9% 2.1% 1125 г
Кальций, Ca 87.95 мг 1000 мг 8.8% 2.1% 1137 г
Кремний, Si 0.833 мг 30 мг 2.8% 0.7% 3601 г
Магний, Mg 13.55 мг 400 мг 3.4% 0.8% 2952 г
Натрий, Na 223.87 мг 1300 мг 17.2% 4.1% 581 г
Сера, S 76.17 мг 1000 мг 7.6% 1.8% 1313 г
Фосфор, P 160.9 мг 800 мг 20.1% 4.8% 497 г
Хлор, Cl 58.12 мг 2300 мг 2.5% 0.6% 3957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.8 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 18.75 мкг ~
Железо, Fe 2.125 мг 18 мг 11.8% 2.8% 847 г
Йод, I 7.23 мкг 150 мкг 4.8% 1.1% 2075 г
Кобальт, Co 3.792 мкг 10 мкг 37.9% 9% 264 г
Марганец, Mn 0.4166 мг 2 мг 20.8% 5% 480 г
Медь, Cu 54.52 мкг 1000 мкг 5.5% 1.3% 1834 г
Молибден, Mo 4.679 мкг 70 мкг 6.7% 1.6% 1496 г
Никель, Ni 0.458 мкг ~
Олово, Sn 1.08 мкг ~
Селен, Se 12.128 мкг 55 мкг 22.1% 5.3% 453 г
Титан, Ti 2.29 мкг ~
Фтор, F 23.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 16949 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 0.9% 2717 г
Цинк, Zn 0.5661 мг 12 мг 4.7% 1.1% 2120 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.278 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.378 г ~
Лизин 0.314 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.391 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.435 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.619 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 12.662 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.563 мг ~
бета Ситостерол 40 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.43 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.953 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 1.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.07 г ~
22:0 Бегеновая 0.14 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.483 г min 16.8 г 38.6% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.158 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.441 г от 11.2 до 20.6 г 100% 23.9%
18:2 Линолевая (ud) 12.344 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный пряный пирог составляет 418,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 418.9 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 26.2 г -%
Углеводы 38.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 24.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ ПРЯНЫЙ ПИРОГ

Тыквенный пряный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, холином - 19,6 %, витамином E - 64,2 %, витамином H - 14,8 %, фосфором - 20,1 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 37,9 %, марганцем - 20,8 %, селеном - 22,1 %

Чем полезен Тыквенный пряный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенный пряный пирог, калорийность 418,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный пряный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты