Рецепт Цветная капуста в сметане 06.03.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста в сметане 06.03.24

Цветная капуста (Жарка)	329 г
Подсолнечное масло	10 г
Вода	70 г
Сметана 15% жирности (Жарка)	137 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Укроп (Жарка)	1 г
Паприка, перец сладкий молотый	1 г
Чеснок, порошок	0.5 г
Вода	1000 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в сметане 06.03.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.5 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1353 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	3.5%	2303 г
Жиры	10.3 г	56 г	18.4%	14.8%	544 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	1.6%	4977 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	8.4%	952 г
Вода	73.8 г	2273 г	3.2%	2.6%	3080 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	61.5 мкг	900 мкг	6.8%	5.5%	1463 г
Ретинол	0.049 мг	~
альфа Каротин	1.74 мкг	~
бета Каротин	0.121 мг	5 мг	2.4%	1.9%	4132 г
бета Криптоксантин	18.088 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	55.392 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	4.3%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	5.7%	1417 г
Витамин В4, холин	57.16 мг	500 мг	11.4%	9.2%	875 г
Витамин В5, пантотеновая	0.9 мг	5 мг	18%	14.5%	556 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	5.3%	1527 г
Витамин В9, фолаты	12.299 мкг	400 мкг	3.1%	2.5%	3252 г
Витамин В12, кобаламин	0.151 мкг	3 мкг	5%	4%	1987 г
Витамин C, аскорбиновая	37.28 мг	90 мг	41.4%	33.3%	241 г
Витамин D, кальциферол	0.052 мкг	10 мкг	0.5%	0.4%	19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.684 мг	15 мг	11.2%	9%	891 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.01 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.645 мкг	50 мкг	5.3%	4.3%	1890 г
Витамин К, филлохинон	14.7 мкг	120 мкг	12.3%	9.9%	816 г
Витамин РР, НЭ	1.0815 мг	20 мг	5.4%	4.3%	1849 г
Ниацин	0.532 мг	~
Бетаин	0.03 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	215.72 мг	2500 мг	8.6%	6.9%	1159 г
Кальций, Ca	76.52 мг	1000 мг	7.7%	6.2%	1307 г
Кремний, Si	10.584 мг	30 мг	35.3%	28.4%	283 г
Магний, Mg	20.73 мг	400 мг	5.2%	4.2%	1930 г
Натрий, Na	932 мг	1300 мг	71.7%	57.6%	139 г
Сера, S	35.46 мг	1000 мг	3.5%	2.8%	2820 г
Фосфор, P	66.1 мг	800 мг	8.3%	6.7%	1210 г
Хлор, Cl	1430.28 мг	2300 мг	62.2%	50%	161 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	293.1 мкг	~
Бор, B	240.5 мкг	~
Ванадий, V	0.01 мкг	~
Железо, Fe	1.305 мг	18 мг	7.3%	5.9%	1379 г
Йод, I	4.76 мкг	150 мкг	3.2%	2.6%	3151 г
Кобальт, Co	0.478 мкг	10 мкг	4.8%	3.9%	2092 г
Литий, Li	0.003 мкг	~
Марганец, Mn	0.0949 мг	2 мг	4.7%	3.8%	2107 г
Медь, Cu	54.98 мкг	1000 мкг	5.5%	4.4%	1819 г
Молибден, Mo	13.312 мкг	70 мкг	19%	15.3%	526 г
Никель, Ni	4.265 мкг	~
Олово, Sn	4.9 мкг	~
Селен, Se	0.715 мкг	55 мкг	1.3%	1%	7692 г
Стронций, Sr	6.52 мкг	~
Фтор, F	319.82 мкг	4000 мкг	8%	6.4%	1251 г
Хром, Cr	1.31 мкг	50 мкг	2.6%	2.1%	3817 г
Цинк, Zn	0.3858 мг	12 мг	3.2%	2.6%	3110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.347 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.008 г	~
Валин	0.003 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.002 г	~
Лейцин	0.004 г	~
Лизин	0.003 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.002 г	~
Фенилаланин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.003 г	~
Аспарагиновая кислота	0.011 г	~
Глицин	0.003 г	~
Глутаминовая кислота	0.012 г	~
Пролин	0.009 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.9%
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	34.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.06 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.523 мг	~
бета Ситостерол	7.772 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.015 г	~
6:0 Капроновая	0.023 г	~
8:0 Каприловая	0.018 г	~
10:0 Каприновая	0.043 г	~
12:0 Лауриновая	0.033 г	~
14:0 Миристиновая	0.139 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.566 г	~
18:0 Стеариновая	0.253 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.818 г	min 16.8 г	16.8%	13.5%
14:1 Миристолеиновая	0.021 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.033 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.024 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.227 г	от 11.2 до 20.6 г	19.9%	16%
18:2 Линолевая (ud)	1.794 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Цветная капуста в сметане 06.03.24 составляет 124,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.5 кКал	-%
	Белки	3.3 г	-%
	Жиры	10.3 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	73.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В СМЕТАНЕ 06.03.24

Цветная капуста в сметане 06.03.24 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, витамином B5 - 18 %, витамином C - 41,4 %, витамином E - 11,2 %, витамином K - 12,3 %, кремнием - 35,3 %, хлором - 62,2 %, молибденом - 19 %

Чем полезен Цветная капуста в сметане 06.03.24

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цветная капуста в сметане 06.03.24, калорийность 124,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста в сметане 06.03.24, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Заправка для салатов с апельсином Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Горбуша тушёная с овощами и зеленью

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе