Рецепт Булгвр с тофу и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгвр с тофу и овощами

Булгур, приготовленный 250 г
Смесь овощей, замороженная, вареная, без соли 200 г
Тофу 100 г
Томатный песто 40 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгвр с тофу и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.8 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1480 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 7.4% 1188 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.2% 1436 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 4.1% 2126 г
Углеводы (общие) 11.9 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 14.9% 588 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.9% 3019 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79 мкг 900 мкг 8.8% 7.7% 1139 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 312.258 мкг ~
бета Каротин 0.675 мг 5 мг 13.5% 11.9% 741 г
Лютеин + Зеаксантин 227.258 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.3% 2727 г
Витамин В4, холин 11.3 мг 500 мг 2.3% 2% 4425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 3.7% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.7% 3226 г
Витамин В9, фолаты 13.726 мкг 400 мкг 3.4% 3% 2914 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 1.7% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 1% 8738 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 0.8% 10949 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 5.8% 1519 г
Витамин РР, НЭ 0.6909 мг 20 мг 3.5% 3.1% 2895 г
Бетаин 33.629 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.39 мг 2500 мг 3.5% 3.1% 2894 г
Кальций, Ca 69.39 мг 1000 мг 6.9% 6.1% 1441 г
Магний, Mg 22.13 мг 400 мг 5.5% 4.8% 1808 г
Натрий, Na 70.16 мг 1300 мг 5.4% 4.7% 1853 г
Сера, S 38.94 мг 1000 мг 3.9% 3.4% 2568 г
Фосфор, P 66.2 мг 800 мг 8.3% 7.3% 1208 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 3.3% 2605 г
Марганец, Mn 0.3688 мг 2 мг 18.4% 16.2% 542 г
Медь, Cu 58.56 мкг 1000 мкг 5.9% 5.2% 1708 г
Селен, Se 1.427 мкг 55 мкг 2.6% 2.3% 3854 г
Цинк, Zn 0.521 мг 12 мг 4.3% 3.8% 2303 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.312 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.077 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.915 г ~
Пролин 0.354 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.068 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.984 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.063 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.361 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.379 г min 16.8 г 2.3% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.337 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Булгвр с тофу и овощами составляет 113,8 кКал.

  • Порция = 207 гр (235.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.8 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГВР С ТОФУ И ОВОЩАМИ

Булгвр с тофу и овощами богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 13,5 %, марганцем - 18,4 %

Чем полезен Булгвр с тофу и овощами

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгвр с тофу и овощами, калорийность 113,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгвр с тофу и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты