Рецепт Жареный картофель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Жареный картофель
| Масло подсолнечное | 28 г |
| Картофель (Жарка) | 534 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Жареный картофель".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.4 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 2.1% | 2815 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.4% | 700 г |
| Углеводы | 21.7 г | 219 г | 9.9% | 5.8% | 1009 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.6% | 1053 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3788 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20930 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 5.4% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.8% | 2069 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 5% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.427 мг | 2 мг | 21.4% | 12.6% | 468 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.389 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.7% | 3512 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.24 мг | 90 мг | 15.8% | 9.3% | 632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.427 мг | 15 мг | 22.8% | 13.5% | 438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.142 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35211 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5625 мг | 20 мг | 12.8% | 7.6% | 780 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 646.89 мг | 2500 мг | 25.9% | 15.3% | 386 г |
| Кальций, Ca | 12.1 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8264 г |
| Магний, Mg | 26.19 мг | 400 мг | 6.5% | 3.8% | 1527 г |
| Натрий, Na | 5.69 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 22847 г |
| Сера, S | 45.56 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.7% | 2195 г |
| Фосфор, P | 70.3 мг | 800 мг | 8.8% | 5.2% | 1138 г |
| Хлор, Cl | 82.57 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.1% | 2786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 163.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 212.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 3.1% | 1873 г |
| Йод, I | 7.12 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.8% | 2107 г |
| Кобальт, Co | 7.118 мкг | 10 мкг | 71.2% | 42% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 7.1% | 826 г |
| Медь, Cu | 199.31 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 11.7% | 502 г |
| Молибден, Mo | 11.389 мкг | 70 мкг | 16.3% | 9.6% | 615 г |
| Селен, Se | 0.427 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.5% | 12881 г |
| Фтор, F | 42.71 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9365 г |
| Хром, Cr | 14.24 мкг | 50 мкг | 28.5% | 16.8% | 351 г |
| Цинк, Zn | 0.5125 мг | 12 мг | 4.3% | 2.5% | 2341 г |
Энергетическая ценность Жареный картофель составляет 169,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 169.4 кКал | -% | |
| Белки | 2.7 г | -% | |
| Жиры | 8 г | -% | |
| Углеводы | 21.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 60 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ
Жареный картофель богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 21,4 %, витамином C - 15,8 %, витамином E - 22,8 %, витамином PP - 12,8 %, калием - 25,9 %, кобальтом - 71,2 %, марганцем - 12,1 %, медью - 19,9 %, молибденом - 16,3 %, хромом - 28,5 %
Чем полезен Жареный картофель
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- рис
- овощи с куриной грудкой
- молочный коржик
- Сыр плавленный Орбита
- борщ
- Жареная щука
- Бутерброд с сыром и колбасой
- Батон Подмосковный
- Сыр плавленный Сыробогатов сливочный
- колбасный сыр
- колбаски индейка
- морепродукты креветки+кальмары
- салат -витамин
- Хлебцы цельнозерновые с изюмом и курагой
- Куриная грудка к/в Здоровая ферма
- Винегрет
- борщ
- Майонез Провансаль с лимонным соком
- еще цезарь
- торт банановый вафельный
- зизифус
- овощи с яйцом и сыром
- Салат с черносливом и куриной грудкой
- Приправа Греча по купечески
- Отрубт овсяные
- Protein батончик павер бар 30 афтер шоколадный
- Молозиво
- Свинина тушеная с морковью и луком
- Лакомка творожная
- Рыба+запеченная с помидорами и морковью
- Закуска сырная с чесноком
- Форель тоскана
- картофель запеченый с оливковым маслом
- Колбаса кровяная (при СД нельзя)
- Пельмени Мяснов по-царски вареные
- Морская капуста "салат витаминный"
- завтак
- Рагу овощное с тофу
- мясо в белом сметанном соусе
- запеканка творожная8
- творог Крыммолоко 4,5%
- Творог Живой Козельский 5% 200гр
- Кетчуп Махеев томатный
- печень по-строгановски своя
- Творог БЛАГОДА НЕЖИРНЫЙ
- Капустный салат
- десерт апельсин постный
- Сосиски говяжьи (Мясная губерния)
- Горбуша, запеченная в мультиварке
- кальмары с соей
- gfy
- картофель тушеный
- Свинина тушеная с паприкой и сливками (Олина)
- Ветчина Праздничная Черкизовский
- конфеты рафаэлло
- Спагетти "щебекинские"
- перловка
- Спагетти
- фасоль с овощами
- Протеин Meggle
- "Заячий"
- Конфеты Ферреро-Роше
- Зеленый горошек консервированный
- Творог 1% Савушкин продукт
- юлькин пирог
- суп гречневый с грибами
- тесто дрожжевое б/масла
- Кетчупчик "Слобода"
- Пирожки с грибами Му-Му
- соус с ветчиной и сливками
- Филе цыпленка с отварным рисом (Малышева)
- куриная котлета паровая
- Жульен из мяса цыпленка
- штрудель из лаваша
- грудка куринн жарен
- суп томатный
- чечевичные котлеты
- пельмени с курицей
- Омлет
- Кекс
- Колбаски мясокрупяные "Лента"
- Сыр копченый "Город сыра"
- Баварские колбаски "Лента"
- zivs zupa
- кекс
- sacepums
- Конфеты Ферреро Роше
- Ленивые вареники
- Магвит
- Миндаль
- Хлебцы Щедрые Бородинские
- пирог из жидкого теста
- Суп со щаавелем
- Салат из печени трески
- Вафельные трубочки
- Авокадо
- Чипсы (в виде бикона)
- сердце говяжье тушеное в молоке
- каша из гречневых хлопьев на воде без масла
- Творог зернёный "Савушкин" 250г
Метки: Как приготовить Жареный картофель, калорийность 169,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареный картофель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
