Рецепт Оливье без колбасы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье без колбасы

Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью	500 г
Морковь, вареная, без соли	300 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	500 г
Горошек зеленый. Консервы	500 г
Огурцы маринованные с укропом	500 г
Лук репчатый	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье без колбасы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	67.3 ккал	1684 ккал	4%	5.9%	2502 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	7.6%	1949 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	6.4%	2333 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	4.6%	3269 г
Углеводы (общие)	6 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	15.6%	952 г
Вода	83.6 г	2273 г	3.7%	5.5%	2719 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	149.2 мкг	900 мкг	16.6%	24.7%	603 г
Ретинол	0.031 мг	~
альфа Каротин	474.708 мкг	~
бета Каротин	1.118 мг	5 мг	22.4%	33.3%	447 г
бета Криптоксантин	8.333 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	167.333 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	7.7%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	11.6%	1286 г
Витамин В4, холин	70.02 мг	500 мг	14%	20.8%	714 г
Витамин В5, пантотеновая	0.498 мг	5 мг	10%	14.9%	1004 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	10.1%	1471 г
Витамин В9, фолаты	17.542 мкг	400 мкг	4.4%	6.5%	2280 г
Витамин В12, кобаламин	0.231 мкг	3 мкг	7.7%	11.4%	1299 г
Витамин C, аскорбиновая	6.14 мг	90 мг	6.8%	10.1%	1466 г
Витамин D, кальциферол	0.458 мкг	10 мкг	4.6%	6.8%	2183 г
Витамин D3, холекальциферол	0.458 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.41 мг	15 мг	2.7%	4%	3659 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.35 мкг	50 мкг	0.7%	1%	14286 г
Витамин К, филлохинон	9.3 мкг	120 мкг	7.8%	11.6%	1290 г
Витамин РР, НЭ	0.7081 мг	20 мг	3.5%	5.2%	2824 г
Ниацин	0.154 мг	~
Бетаин	0.137 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	186.88 мг	2500 мг	7.5%	11.1%	1338 г
Кальций, Ca	32.54 мг	1000 мг	3.3%	4.9%	3073 г
Кремний, Si	2.813 мг	30 мг	9.4%	14%	1066 г
Магний, Mg	14.33 мг	400 мг	3.6%	5.3%	2791 г
Натрий, Na	326.79 мг	1300 мг	25.1%	37.3%	398 г
Сера, S	40.78 мг	1000 мг	4.1%	6.1%	2452 г
Фосфор, P	67.4 мг	800 мг	8.4%	12.5%	1187 г
Хлор, Cl	5.35 мг	2300 мг	0.2%	0.3%	42991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	16.7 мкг	~
Бор, B	29.5 мкг	~
Ванадий, V	4.73 мкг	~
Железо, Fe	0.588 мг	18 мг	3.3%	4.9%	3061 г
Йод, I	0.27 мкг	150 мкг	0.2%	0.3%	55556 г
Кобальт, Co	0.604 мкг	10 мкг	6%	8.9%	1656 г
Марганец, Mn	0.1177 мг	2 мг	5.9%	8.8%	1699 г
Медь, Cu	80.46 мкг	1000 мкг	8%	11.9%	1243 г
Молибден, Mo	2.646 мкг	70 мкг	3.8%	5.6%	2646 г
Никель, Ni	0.125 мкг	~
Рубидий, Rb	19.8 мкг	~
Селен, Se	6.983 мкг	55 мкг	12.7%	18.9%	788 г
Фтор, F	25.73 мкг	4000 мкг	0.6%	0.9%	15546 г
Хром, Cr	0.35 мкг	50 мкг	0.7%	1%	14286 г
Цинк, Zn	0.4979 мг	12 мг	4.1%	6.1%	2410 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.692 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.012 г	~
Аргинин*	0.27 г	~
Валин	0.227 г	~
Гистидин*	0.09 г	~
Изолейцин	0.201 г	~
Лейцин	0.313 г	~
Лизин	0.278 г	~
Метионин	0.098 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.196 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.195 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.051 г	~
Заменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аланин	0.205 г	~
Аспарагиновая кислота	0.487 г	~
Глицин	0.144 г	~
Глутаминовая кислота	0.565 г	~
Пролин	0.159 г	~
Серин	0.256 г	~
Тирозин	0.15 г	~
Цистеин	0.082 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.039 г	от 0.9 до 3.7 г	4.3%	6.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.331 г	от 4.7 до 16.8 г	7%	10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	77.71 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.917 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.719 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.51 г	~
18:0 Стеариновая	0.175 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.852 г	min 16.8 г	5.1%	7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.065 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.778 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.34 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	4.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.276 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.031 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~

Энергетическая ценность Оливье без колбасы составляет 67,3 кКал.

Порция = 240 гр (161.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	67.3 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	6.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	83.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ БЕЗ КОЛБАСЫ

Оливье без колбасы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, бэта-каротином - 22,4 %, холином - 14 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Оливье без колбасы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оливье без колбасы, калорийность 67,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье без колбасы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Коктейль Исраилова массанаборный

Рикоттники сырники из рикотты

Салат с морепподуктами и фисташками

Лучшие рационы

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-18

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 95%

Танюра

2024-06-11

Калорийность: 1043 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе