Рецепт Меренговый рулет с малиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Меренговый рулет с малиной

Малина	102 г
Яичный белок куриный	200 г
Крахмал Кукурузный [Альтаспайс]	26 г
Фисташки, сырые	50 г
Рикотта	190 г
Творог 5% [Рузское Молоко]	110 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Меренговый рулет с малиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	151.1 ккал	1684 ккал	9%	6%	1114 г
Белки	11.1 г	76 г	14.6%	9.7%	685 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	9.6%	691 г
Углеводы	8.2 г	219 г	3.7%	2.4%	2671 г
Углеводы (общие)	4.7 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	5%	1333 г
Вода	70.3 г	2273 г	3.1%	2.1%	3233 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7.8 мкг	900 мкг	0.9%	0.6%	11538 г
альфа Каротин	0.836 мкг	~
бета Каротин	0.06 мг	5 мг	1.2%	0.8%	8333 г
Лютеин + Зеаксантин	242.726 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	3.4%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.226 мг	1.8 мг	12.6%	8.3%	796 г
Витамин В4, холин	22.67 мг	500 мг	4.5%	3%	2206 г
Витамин В5, пантотеновая	0.158 мг	5 мг	3.2%	2.1%	3165 г
Витамин В6, пиридоксин	0.157 мг	2 мг	7.9%	5.2%	1274 г
Витамин В9, фолаты	5.656 мкг	400 мкг	1.4%	0.9%	7072 г
Витамин В12, кобаламин	0.027 мкг	3 мкг	0.9%	0.6%	11111 г
Витамин C, аскорбиновая	4.73 мг	90 мг	5.3%	3.5%	1903 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.341 мг	15 мг	2.3%	1.5%	4399 г
гамма Токоферол	1.707 мг	~
дельта Токоферол	0.067 мг	~
Витамин Н, биотин	3.501 мкг	50 мкг	7%	4.6%	1428 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.9%	7500 г
Витамин РР, НЭ	1.2314 мг	20 мг	6.2%	4.1%	1624 г
Ниацин	0.169 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	174.75 мг	2500 мг	7%	4.6%	1431 г
Кальций, Ca	18.95 мг	1000 мг	1.9%	1.3%	5277 г
Кремний, Si	10.833 мг	30 мг	36.1%	23.9%	277 г
Магний, Mg	16.88 мг	400 мг	4.2%	2.8%	2370 г
Натрий, Na	65 мг	1300 мг	5%	3.3%	2000 г
Сера, S	73.63 мг	1000 мг	7.4%	4.9%	1358 г
Фосфор, P	56.3 мг	800 мг	7%	4.6%	1421 г
Хлор, Cl	63.62 мг	2300 мг	2.8%	1.9%	3615 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	159.5 мкг	~
Бор, B	50.8 мкг	~
Ванадий, V	14.59 мкг	~
Железо, Fe	0.583 мг	18 мг	3.2%	2.1%	3087 г
Йод, I	3.23 мкг	150 мкг	2.2%	1.5%	4644 г
Кобальт, Co	1.094 мкг	10 мкг	10.9%	7.2%	914 г
Литий, Li	0.88 мкг	~
Марганец, Mn	0.1385 мг	2 мг	6.9%	4.6%	1444 г
Медь, Cu	155.08 мкг	1000 мкг	15.5%	10.3%	645 г
Молибден, Mo	5.987 мкг	70 мкг	8.6%	5.7%	1169 г
Никель, Ni	4.095 мкг	~
Рубидий, Rb	3.1 мкг	~
Селен, Se	7.308 мкг	55 мкг	13.3%	8.8%	753 г
Стронций, Sr	17.44 мкг	~
Титан, Ti	3.76 мкг	~
Фтор, F	0.8 мкг	4000 мкг			500000 г
Хром, Cr	1.72 мкг	50 мкг	3.4%	2.3%	2907 г
Цинк, Zn	0.2953 мг	12 мг	2.5%	1.7%	4064 г
Цирконий, Zr	3.47 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.14 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.386 г	~
Валин	0.352 г	~
Гистидин*	0.126 г	~
Изолейцин	0.287 г	~
Лейцин	0.442 г	~
Лизин	0.323 г	~
Метионин	0.167 г	~
Метионин + Цистеин	0.231 г	~
Треонин	0.218 г	~
Триптофан	0.078 г	~
Фенилаланин	0.315 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.358 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.312 г	~
Аспарагиновая кислота	0.495 г	~
Глицин	0.215 г	~
Глутаминовая кислота	0.865 г	~
Пролин	0.212 г	~
Серин	0.361 г	~
Тирозин	0.176 г	~
Цистеин	0.118 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.046 г	от 0.9 до 3.7 г	5.1%	3.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.221 г	от 4.7 до 16.8 г	26%	17.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	17.893 мг	~
Кампестерол	0.836 мг	~
Стигмастерол	0.418 мг	~
бета Ситостерол	16.555 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.511 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.44 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.04 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.945 г	min 16.8 г	11.6%	7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.041 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.896 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.202 г	от 11.2 до 20.6 г	10.7%	7.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.178 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.178 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~

Энергетическая ценность Меренговый рулет с малиной составляет 151,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	151.1 кКал	-%
	Белки	11.1 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	8.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	70.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ С МАЛИНОЙ

Меренговый рулет с малиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,6 %, кремнием - 36,1 %, медью - 15,5 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Меренговый рулет с малиной

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Меренговый рулет с малиной, калорийность 151,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Меренговый рулет с малиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Лучшие рационы

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе