Рецепт Цезарь классический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цезарь классический

Салат романо (римский салат, ромен)	300 г
Помидор (томат), грунтовый	200 г
Багет Французский [FanFan]	0 г
Филе Бедра Куриное [Петелинка]	300 г
Вустерский Соус [San Bonsai]	5 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	200 г
Лимонный сок, необработанный	20 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	120 г
Сыр пармезан, 41,6% белка, с низким содержанием соли, м.д.ж. 39% в сух. в-ве	70 г
Чеснок	6 г
Горчица Дижонская Сладкая [Ашан]	5 г
Горчица Зернистая [Махеевъ]	10 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Айсберг (салат кочанный)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь классический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	184.2 ккал	1684 ккал	10.9%	5.9%	914 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	6.1%	884 г
Жиры	15.5 г	56 г	27.7%	15%	361 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	0.6%	9522 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.2%	2500 г
Вода	71.6 г	2273 г	3.2%	1.7%	3175 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	152.5 мкг	900 мкг	16.9%	9.2%	590 г
Ретинол	0.032 мг	~
альфа Каротин	0.299 мкг	~
бета Каротин	1.32 мг	5 мг	26.4%	14.3%	379 г
бета Криптоксантин	0.06 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	538.91 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	1.4%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	2.8%	1978 г
Витамин В4, холин	29.57 мг	500 мг	5.9%	3.2%	1691 г
Витамин В5, пантотеновая	0.198 мг	5 мг	4%	2.2%	2525 г
Витамин В6, пиридоксин	0.057 мг	2 мг	2.9%	1.6%	3509 г
Витамин В9, фолаты	35.748 мкг	400 мкг	8.9%	4.8%	1119 г
Витамин В12, кобаламин	0.12 мкг	3 мкг	4%	2.2%	2500 г
Витамин C, аскорбиновая	5.46 мг	90 мг	6.1%	3.3%	1648 г
Витамин D, кальциферол	0.231 мкг	10 мкг	2.3%	1.2%	4329 г
Витамин D3, холекальциферол	0.031 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.7 мг	15 мг	31.3%	17%	319 г
гамма Токоферол	0.087 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	2.008 мкг	50 мкг	4%	2.2%	2490 г
Витамин К, филлохинон	26.1 мкг	120 мкг	21.8%	11.8%	460 г
Витамин РР, НЭ	0.4972 мг	20 мг	2.5%	1.4%	4023 г
Ниацин	0.112 мг	~
Бетаин	0.03 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	135.85 мг	2500 мг	5.4%	2.9%	1840 г
Кальций, Ca	64.28 мг	1000 мг	6.4%	3.5%	1556 г
Кремний, Si	0.908 мг	30 мг	3%	1.6%	3304 г
Магний, Mg	12.61 мг	400 мг	3.2%	1.7%	3172 г
Натрий, Na	181.11 мг	1300 мг	13.9%	7.5%	718 г
Сера, S	43.64 мг	1000 мг	4.4%	2.4%	2291 г
Фосфор, P	80.5 мг	800 мг	10.1%	5.5%	994 г
Хлор, Cl	156.5 мг	2300 мг	6.8%	3.7%	1470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22.2 мкг	~
Бор, B	17.3 мкг	~
Ванадий, V	0.09 мкг	~
Железо, Fe	0.822 мг	18 мг	4.6%	2.5%	2190 г
Йод, I	2.15 мкг	150 мкг	1.4%	0.8%	6977 г
Кобальт, Co	1.875 мкг	10 мкг	18.8%	10.2%	533 г
Литий, Li	4.345 мкг	~
Марганец, Mn	0.072 мг	2 мг	3.6%	2%	2778 г
Медь, Cu	39.93 мкг	1000 мкг	4%	2.2%	2504 г
Молибден, Mo	1.949 мкг	70 мкг	2.8%	1.5%	3592 г
Никель, Ni	2.018 мкг	~
Рубидий, Rb	23.1 мкг	~
Селен, Se	4.341 мкг	55 мкг	7.9%	4.3%	1267 г
Фтор, F	8.01 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	49938 г
Хром, Cr	1.29 мкг	50 мкг	2.6%	1.4%	3876 г
Цинк, Zn	0.3665 мг	12 мг	3.1%	1.7%	3274 г
Цирконий, Zr	0.72 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.161 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аргинин*	0.017 г	~
Валин	0.018 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.015 г	~
Лейцин	0.024 г	~
Лизин	0.022 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.016 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.02 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.121 г	~
Аланин	0.018 г	~
Аспарагиновая кислота	0.061 г	~
Глицин	0.015 г	~
Глутаминовая кислота	0.131 г	~
Пролин	0.014 г	~
Серин	0.017 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.056 г	от 0.9 до 3.7 г	6.2%	3.4%
Омега-6 жирные кислоты	6.023 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	54.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	70.67 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.747 мг	~
бета Ситостерол	19.417 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.469 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.079 г	~
6:0 Капроновая	0.029 г	~
8:0 Каприловая	0.016 г	~
10:0 Каприновая	0.039 г	~
12:0 Лауриновая	0.053 г	~
14:0 Миристиновая	0.178 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.101 г	~
18:0 Стеариновая	0.558 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
22:0 Бегеновая	0.069 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.262 г	min 16.8 г	19.4%	10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.037 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.823 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.715 г	от 11.2 до 20.6 г	60%	32.6%
18:2 Линолевая (ud)	5.89 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.049 г	~

Энергетическая ценность Цезарь классический составляет 184,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	184.2 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	15.5 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	71.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЕЗАРЬ КЛАССИЧЕСКИЙ

Цезарь классический богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 26,4 %, витамином E - 31,3 %, витамином K - 21,8 %, кобальтом - 18,8 %

Чем полезен Цезарь классический

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цезарь классический, калорийность 184,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цезарь классический, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Печеночники из говяжьей печени

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе