Рецепт Пицца Елена Обухова. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца Елена Обухова

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 370 г
Дрожжи хлебопекарные сухие 8 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 200 г
Оливковое масло 40 г
Кетчуп 45 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 45 г
Сыр Моцарелла 330 г
Колбаса сырокопченая олимпийская 190 г
Колбаса варено-копченая, любительская 165 г
Шампиньоны (Запекание) 220 г
Огурец соленый 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца Елена Обухова".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.7 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 622 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 5.5% 667 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 12.2% 303 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 2.9% 1259 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.2% 1667 г
Вода 40.8 г 2273 г 1.8% 0.7% 5571 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 47368 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Ликопин 339.244 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.528 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 3.3% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 2.4% 1538 г
Витамин В4, холин 15.55 мг 500 мг 3.1% 1.1% 3215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 2.5% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 0.8% 4878 г
Витамин В9, фолаты 7.224 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5537 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.1% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 0.6% 6716 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.708 мг 15 мг 11.4% 4.2% 878 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.534 мкг 50 мкг 5.1% 1.9% 1973 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.3955 мг 20 мг 17% 6.3% 589 г
Ниацин 1.956 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.94 мг 2500 мг 7.6% 2.8% 1323 г
Кальций, Ca 16.15 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6192 г
Кремний, Si 1.28 мг 30 мг 4.3% 1.6% 2344 г
Магний, Mg 12.58 мг 400 мг 3.1% 1.1% 3180 г
Натрий, Na 621.85 мг 1300 мг 47.8% 17.7% 209 г
Сера, S 62.58 мг 1000 мг 6.3% 2.3% 1598 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 4.1% 903 г
Хлор, Cl 194.38 мг 2300 мг 8.5% 3.1% 1183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287.8 мкг ~
Бор, B 8.2 мкг ~
Ванадий, V 20.24 мкг ~
Железо, Fe 1.029 мг 18 мг 5.7% 2.1% 1749 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 0.7% 5639 г
Кобальт, Co 2.406 мкг 10 мкг 24.1% 8.9% 416 г
Литий, Li 0.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.1484 мг 2 мг 7.4% 2.7% 1348 г
Медь, Cu 93.26 мкг 1000 мкг 9.3% 3.4% 1072 г
Молибден, Mo 3.711 мкг 70 мкг 5.3% 2% 1886 г
Никель, Ni 0.488 мкг ~
Олово, Sn 1.15 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 4.727 мкг 55 мкг 8.6% 3.2% 1164 г
Стронций, Sr 2.19 мкг ~
Титан, Ti 9.95 мкг ~
Фтор, F 19.64 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20367 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 1.6% 2283 г
Цинк, Zn 0.2028 мг 12 мг 1.7% 0.6% 5917 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.43 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.366 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.402 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.646 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.121 г от 0.9 до 3.7 г 13.4% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.991 г от 4.7 до 16.8 г 42.4% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.156 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.104 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.237 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.691 г ~
17:0 Маргариновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 1.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.377 г min 16.8 г 38% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.359 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.948 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.15 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.881 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Пицца Елена Обухова составляет 270,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 270.7 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 18.5 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 40.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ЕЛЕНА ОБУХОВА

Пицца Елена Обухова богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,4 %, витамином PP - 17 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 24,1 %

Чем полезен Пицца Елена Обухова

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца Елена Обухова, калорийность 270,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца Елена Обухова, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги