Рецепт Булгур отварной 1:1.8. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур отварной 1:1.8

Булгур, крупа 105 г
Вода, бутилированная, в общем 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур отварной 1:1.8".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1266 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.7% 1583 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.7% 11200 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 8.4% 890 г
Углеводы (общие) 29.5 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 18.4% 408 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 2.1% 3519 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 85.556 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.5% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.9% 4000 г
Витамин В4, холин 10.93 мг 500 мг 2.2% 1.7% 4575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 6.1% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 5% 1504 г
Витамин В9, фолаты 10.5 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.023 мг 15 мг 0.2% 0.2% 65217 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.9888 мг 20 мг 9.9% 7.4% 1006 г
Макроэлементы
Калий, K 159.44 мг 2500 мг 6.4% 4.8% 1568 г
Кальций, Ca 20.28 мг 1000 мг 2% 1.5% 4931 г
Магний, Mg 65.11 мг 400 мг 16.3% 12.3% 614 г
Натрий, Na 7.94 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 16373 г
Сера, S 47.79 мг 1000 мг 4.8% 3.6% 2092 г
Фосфор, P 116.7 мг 800 мг 14.6% 11% 686 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.957 мг 18 мг 5.3% 4% 1881 г
Марганец, Mn 1.1853 мг 2 мг 59.3% 44.6% 169 г
Медь, Cu 134.94 мкг 1000 мкг 13.5% 10.2% 741 г
Селен, Se 0.894 мкг 55 мкг 1.6% 1.2% 6152 г
Цинк, Zn 0.7506 мг 12 мг 6.3% 4.7% 1599 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.074 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 1.508 г ~
Пролин 0.496 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.067 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Булгур отварной 1:1.8 составляет 133 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 24.6 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 64.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР ОТВАРНОЙ 1:1.8

Булгур отварной 1:1.8 богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 16,3 %, фосфором - 14,6 %, марганцем - 59,3 %, медью - 13,5 %

Чем полезен Булгур отварной 1:1.8

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур отварной 1:1.8, калорийность 133 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур отварной 1:1.8, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты