Рецепт Котлеты куриные с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные с творогом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 700 г
Творог 5% жирности (Запекание) 345 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Укроп (Запекание) 25 г
Соль йодированная 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 24.6 г 76 г 32.4% 23.1% 309 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.7% 1514 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.1% 3362 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48 мкг 900 мкг 5.3% 3.8% 1875 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 6.4% 1111 г
Витамин В4, холин 85.15 мг 500 мг 17% 12.1% 587 г
Витамин В5, пантотеновая 1.165 мг 5 мг 23.3% 16.6% 429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.586 мг 2 мг 29.3% 20.9% 341 г
Витамин В9, фолаты 17.229 мкг 400 мкг 4.3% 3.1% 2322 г
Витамин В12, кобаламин 0.639 мкг 3 мкг 21.3% 15.2% 469 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 0.9% 8403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.503 мг 15 мг 3.4% 2.4% 2982 г
Витамин Н, биотин 3.775 мкг 50 мкг 7.6% 5.4% 1325 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 6.8738 мг 20 мг 34.4% 24.5% 291 г
Ниацин 7.672 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.31 мг 2500 мг 11% 7.8% 911 г
Кальций, Ca 70.65 мг 1000 мг 7.1% 5.1% 1415 г
Кремний, Si 0.266 мг 30 мг 0.9% 0.6% 11278 г
Магний, Mg 73.09 мг 400 мг 18.3% 13% 547 г
Натрий, Na 71.99 мг 1300 мг 5.5% 3.9% 1806 г
Сера, S 243.65 мг 1000 мг 24.4% 17.4% 410 г
Фосфор, P 206 мг 800 мг 25.8% 18.4% 388 г
Хлор, Cl 103.55 мг 2300 мг 4.5% 3.2% 2221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.346 мг 18 мг 7.5% 5.3% 1337 г
Йод, I 18.33 мкг 150 мкг 12.2% 8.7% 818 г
Кобальт, Co 7.958 мкг 10 мкг 79.6% 56.7% 126 г
Литий, Li 0.046 мкг ~
Марганец, Mn 0.0578 мг 2 мг 2.9% 2.1% 3460 г
Медь, Cu 91.64 мкг 1000 мкг 9.2% 6.5% 1091 г
Молибден, Mo 10.669 мкг 70 мкг 15.2% 10.8% 656 г
Никель, Ni 0.268 мкг ~
Олово, Sn 4.5 мкг ~
Рубидий, Rb 22.1 мкг ~
Селен, Se 23.663 мкг 55 мкг 43% 30.6% 232 г
Стронций, Sr 7.72 мкг ~
Фтор, F 106.16 мкг 4000 мкг 2.7% 1.9% 3768 г
Хром, Cr 18.83 мкг 50 мкг 37.7% 26.8% 266 г
Цинк, Zn 1.1927 мг 12 мг 9.9% 7% 1006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 1.41 г ~
Валин 1.014 г ~
Гистидин* 1.005 г ~
Изолейцин 0.878 г ~
Лейцин 1.539 г ~
Лизин 2.023 г ~
Метионин 0.359 г ~
Метионин + Цистеин 0.689 г ~
Треонин 0.864 г ~
Триптофан 0.296 г ~
Фенилаланин 0.829 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.528 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 1.012 г ~
Аспарагиновая кислота 1.519 г ~
Гидроксипролин 0.157 г ~
Глицин 0.712 г ~
Глутаминовая кислота 2.22 г ~
Пролин 0.777 г ~
Серин 0.806 г ~
Тирозин 0.7 г ~
Цистеин 0.337 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.322 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.531 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.408 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.255 г min 16.8 г 7.5% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.652 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с творогом составляет 140,5 кКал.

  • Порция = 94 гр (132.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.5 кКал -%
Белки 24.6 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С ТВОРОГОМ

Котлеты куриные с творогом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17 %, витамином B5 - 23,3 %, витамином B6 - 29,3 %, витамином B12 - 21,3 %, витамином PP - 34,4 %, калием - 11 %, магнием - 18,3 %, фосфором - 25,8 %, йодом - 12,2 %, кобальтом - 79,6 %, молибденом - 15,2 %, селеном - 43 %, хромом - 37,7 %

Чем полезен Котлеты куриные с творогом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные с творогом, калорийность 140,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы