Рецепт Чесночный хлеб по д-ру Берг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чесночный хлеб по д-ру Берг

Мука Миндальная [С.Пудовъ]	170 г
Яйцо куриное	3 С0
Моцарелла для Пиццы [Unagrande]	600 г
Чеснок, порошок	3 г
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла]	20 г
Пармезан [Laime]	100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	50 г
Чеснок, сырой	15 г

Способ приготовления

Смешать все сухие ингредиенты, кроме пармезана растопить моцареллу на водяной бане и замесить тесто. Пармезан смешать с рубленой зеленью кинзы или петрушки. Из теста сформировать шарики, обкатать их в пармезане с зеленью, выложить на пергамень и выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 15-20 минут, затем еще 5-10 минут до румяной корочки при температуре 200 градусов. Сливочное масло растопить и в горячее масло добавить свежий рубленый чеснок и зелень петрушки или кинзы. Обильно смазать горячий хлеб прямо из духовки масляно-чесночно-зеленой смесью. Приятного аппетита

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чесночный хлеб по д-ру Берг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	322.7 ккал	1684 ккал	19.2%	5.9%	522 г
Белки	21.8 г	76 г	28.7%	8.9%	349 г
Жиры	25.5 г	56 г	45.5%	14.1%	220 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	0.4%	8111 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.3%	10000 г
Вода	49.6 г	2273 г	2.2%	0.7%	4583 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	55.9 мкг	900 мкг	6.2%	1.9%	1610 г
Ретинол	0.04 мг	~
альфа Каротин	1.582 мкг	~
бета Каротин	0.182 мг	5 мг	3.6%	1.1%	2747 г
бета Криптоксантин	8.875 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	38.216 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.018 мг	1.5 мг	1.2%	0.4%	8333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	1.4%	2278 г
Витамин В4, холин	40.75 мг	500 мг	8.2%	2.5%	1227 г
Витамин В5, пантотеновая	0.24 мг	5 мг	4.8%	1.5%	2083 г
Витамин В6, пиридоксин	0.049 мг	2 мг	2.5%	0.8%	4082 г
Витамин В9, фолаты	3.995 мкг	400 мкг	1%	0.3%	10013 г
Витамин В12, кобаламин	0.082 мкг	3 мкг	2.7%	0.8%	3659 г
Витамин C, аскорбиновая	1.6 мг	90 мг	1.8%	0.6%	5625 г
Витамин D, кальциферол	0.348 мкг	10 мкг	3.5%	1.1%	2874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.208 мг	15 мг	1.4%	0.4%	7212 г
Витамин Н, биотин	3.195 мкг	50 мкг	6.4%	2%	1565 г
Витамин К, филлохинон	13.7 мкг	120 мкг	11.4%	3.5%	876 г
Витамин РР, НЭ	0.6297 мг	20 мг	3.1%	1%	3176 г
Ниацин	0.03 мг	~
Бетаин	0.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	53.47 мг	2500 мг	2.1%	0.7%	4676 г
Кальций, Ca	14.24 мг	1000 мг	1.4%	0.4%	7022 г
Магний, Mg	3.57 мг	400 мг	0.9%	0.3%	11204 г
Натрий, Na	23.6 мг	1300 мг	1.8%	0.6%	5508 г
Сера, S	30.05 мг	1000 мг	3%	0.9%	3328 г
Фосфор, P	35.6 мг	800 мг	4.5%	1.4%	2247 г
Хлор, Cl	24.67 мг	2300 мг	1.1%	0.3%	9323 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.511 мг	18 мг	2.8%	0.9%	3523 г
Йод, I	3.16 мкг	150 мкг	2.1%	0.7%	4747 г
Кобальт, Co	1.582 мкг	10 мкг	15.8%	4.9%	632 г
Марганец, Mn	0.0479 мг	2 мг	2.4%	0.7%	4175 г
Медь, Cu	28.36 мкг	1000 мкг	2.8%	0.9%	3526 г
Молибден, Mo	0.949 мкг	70 мкг	1.4%	0.4%	7376 г
Селен, Se	5.146 мкг	55 мкг	9.4%	2.9%	1069 г
Фтор, F	8.7 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	45977 г
Хром, Cr	0.63 мкг	50 мкг	1.3%	0.4%	7937 г
Цинк, Zn	0.2207 мг	12 мг	1.8%	0.6%	5437 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.142 г	~
Валин	0.127 г	~
Гистидин*	0.056 г	~
Изолейцин	0.099 г	~
Лейцин	0.177 г	~
Лизин	0.148 г	~
Метионин	0.068 г	~
Метионин + Цистеин	0.114 г	~
Треонин	0.1 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.107 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.179 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.115 г	~
Аспарагиновая кислота	0.206 г	~
Глицин	0.07 г	~
Глутаминовая кислота	0.3 г	~
Пролин	0.068 г	~
Серин	0.151 г	~
Тирозин	0.078 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.016 г	от 0.9 до 3.7 г	1.8%	0.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.287 г	от 4.7 до 16.8 г	6.1%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	90.16 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.241 мг	~
Стигмастерол	0.132 мг	~
бета Ситостерол	0.088 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.477 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.326 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.14 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.799 г	min 16.8 г	4.8%	1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.062 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.659 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.205 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.179 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Чесночный хлеб по д-ру Берг составляет 322,7 кКал.

Порция = 163 гр (526 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	322.7 кКал	-%
	Белки	21.8 г	-%
	Жиры	25.5 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	49.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕСНОЧНЫЙ ХЛЕБ ПО Д-РУ БЕРГ

Чесночный хлеб по д-ру Берг богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,4 %, кобальтом - 15,8 %

Чем полезен Чесночный хлеб по д-ру Берг

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чесночный хлеб по д-ру Берг, калорийность 322,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чесночный хлеб по д-ру Берг, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Легкий салат с креветками и зеленью

Лучшие рационы

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе