Рецепт Солянка от мамы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Солянка от мамы
| Капуста белокочанная (Тушение) | 318 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 115 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Сосиски ядрена копоть с сыром | 220 г |
| Кабачок (Тушение) | 322 г |
| Пекинская капуста | 669 г |
| Морковь (Тушение) | 30 г |
| Heinz горчичный соус | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Солянка от мамы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2245 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4.8% | 2815 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 12.8% | 1037 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.1% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.3% | 1429 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.5 мкг | 900 мкг | 4.9% | 6.5% | 2022 г |
| альфа Каротин | 0.434 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 8.4% | 1587 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.811 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.9% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 7.69 мг | 500 мг | 1.5% | 2% | 6502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 2% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 9.2% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.089 мкг | 400 мкг | 9.3% | 12.4% | 1078 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.17 мг | 90 мг | 19.1% | 25.5% | 524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.252 мг | 15 мг | 8.3% | 11.1% | 1198 г |
| Витамин Н, биотин | 0.154 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 32468 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.8 мкг | 120 мкг | 28.2% | 37.6% | 355 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4884 мг | 20 мг | 2.4% | 3.2% | 4095 г |
| Ниацин | 0.245 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.68 мг | 2500 мг | 8.6% | 11.5% | 1159 г |
| Кальций, Ca | 48.39 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.4% | 2067 г |
| Кремний, Si | 16.238 мг | 30 мг | 54.1% | 72.1% | 185 г |
| Магний, Mg | 11.9 мг | 400 мг | 3% | 4% | 3361 г |
| Натрий, Na | 7.49 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 17356 г |
| Сера, S | 16.24 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.1% | 6158 г |
| Фосфор, P | 25.4 мг | 800 мг | 3.2% | 4.3% | 3150 г |
| Хлор, Cl | 10.07 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 22840 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.385 мг | 18 мг | 2.1% | 2.8% | 4675 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 1.127 мкг | 10 мкг | 11.3% | 15.1% | 887 г |
| Литий, Li | 0.105 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1542 мг | 2 мг | 7.7% | 10.3% | 1297 г |
| Медь, Cu | 46.11 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 6.1% | 2169 г |
| Молибден, Mo | 2.693 мкг | 70 мкг | 3.8% | 5.1% | 2599 г |
| Никель, Ni | 3.295 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.371 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14825 г |
| Стронций, Sr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.72 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 69930 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.5% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.2899 мг | 12 мг | 2.4% | 3.2% | 4139 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.57 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.4% | 44.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.597 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.341 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | min 16.8 г | 3.7% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.623 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.716 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 20.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.557 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка от мамы составляет 75 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 75 кКал | -% | |
| Белки | 2.7 г | -% | |
| Жиры | 5.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 85.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОЛЯНКА ОТ МАМЫ
Солянка от мамы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 19,1 %, витамином K - 28,2 %, кремнием - 54,1 %, кобальтом - 11,3 %
Чем полезен Солянка от мамы
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Торт птичье молоко
- Спагетти из зелёного гороха
- Каша из зеленой гречки
- Спагетти гречневые
- Суп крем из грибов леовит 20г+200 воды
- Минтай с луком ирина
- Пирог с вишней Ягодное лукошко
- Хлеб ржаной Каравай
- Peanut butter Spain
- Свекольный хумус
- Индейка с овощами запеченая с вешенками
- Грибы жареные
- Miel Multiflora Spain
- Паста брокколи с нутом
- Тортилья из свеклы
- МСТ Powder
- Кукуруза консервированная лидл фрешона
- Фасоль консерв натурес голд
- Рис с подливой
- Снежный краб палочки
- Глицин аминокислота
- Творог Рузский 9 %
- Сыр мягкий кавказский
- Пампушки с чесноком
- Огурцы маринов лидл фрешона
- Солянка с грибами и окороком с кислой капустой
- Кокосовая минизапеканка
- Киноа каша
- СУП ЧЕЧЕВИЧНЫЙ С КОЛБАСОЙ от 15.02.24г
- Сыр сливочный Dance 45%
- Мимоза
- Кекс
- Горбуша
- Майонез Московский провансаль
- Конфеты мартик 5 ка
- Бекон сырокопченый
- Хлеб стройный рецепт
- Кекс творожный
- Зефир сливовый
- Салат из квашеной капусты с зелёным горошком
- Хлеб "Хмелевой" с семечками
- Мои ёжики с пекинкой
- Ленивые голубцы разобранные мои рецепты
- Смузи на миндальное молоке
- Яйцо куриное
- Протеиновый батончик Double Chocolate
- Котлеты с творогом свин+кур
- Яблочки варёные 11/01/24
- Салат из морской капусты
- Творожок вишня-шоколад
- паста творожная 3,5% СуперКид
- Цитрусовая паста
- Апельсин Раст
- Ролл с лососем
- Гречневая каша на воде
- Паровая булочка с курицей
- Овощи по-деревенски
- Кисель яблочный
- Хрустящие шарики с какао-маслом Шоколад
- Уха по-фински(ИП Бондин Б. Н)
- Вок с криветками и овощами
- Тыквенное печенье
- Основа для рубленной горбуши и скумбрии (копия)
- Хлебцы рисовые Кленовый сироп
- Банановый хлеб
- Окорок свиной
- Молоко сгущенное с сахаром вареное
- Слойка "Гурман"
- Кофе со сгущенкой
- Брауни Вишнёвое
- Плов на свинине
- Индейки
- Котлета оленина свинина
- Гамбургер
- Салат с индейкой су-види тыквой
- Салат овощной
- Фасоль с грибами (арабская)
- Творожная запеканка без фруктов
- КочиБлины со шпинатом
- Суп картой. + лапша
- Chikalab Protein Wafers
- Конфета самодельная
- Протеин
- Драже Перепелиные яйца
- Актибио
- Ролл с цыплёнком
- Сыр домашний
- Плов с курицей Окей
- Греча 11.01.24
- Куриная грудка в яйце
- Салат Цезарь с курицей домашнего копчения
- Салат фунчоза
- Рыбка нежная
- Суп из сушеных баклажанов 11.01
- Мистер Оливье
- Плов с квашенной капустой 2
- Spirulina
- Пюре из картофеля
- Греческий йогурт teos с изолятом начинка
- Бульон из куриной печени
Метки: Как приготовить Солянка от мамы, калорийность 75 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка от мамы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
