Рецепт Нутовые оладьи со свёклой и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нутовые оладьи со свёклой и зеленью

Свекла, вареная 200 г
Укроп 20 г
Лук зеленый (перо) 40 г
Подсолнечное масло 55 г
Нутовая мука 100 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовые оладьи со свёклой и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.6 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 634 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 3.6% 1056 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 11.2% 335 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 3% 1244 г
Углеводы (общие) 21 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 8.1% 465 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 0.9% 4330 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78 мкг 900 мкг 8.7% 3.3% 1154 г
бета Каротин 0.476 мг 5 мг 9.5% 3.6% 1050 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 3.7% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 1.4% 2727 г
Витамин В4, холин 4.63 мг 500 мг 0.9% 0.3% 10799 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 2% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 3.7% 1036 г
Витамин В9, фолаты 164.313 мкг 400 мкг 41.1% 15.5% 243 г
Витамин C, аскорбиновая 10.57 мг 90 мг 11.7% 4.4% 851 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.968 мг 15 мг 46.5% 17.5% 215 г
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 42017 г
Витамин К, филлохинон 24.7 мкг 120 мкг 20.6% 7.8% 486 г
Витамин РР, НЭ 0.7827 мг 20 мг 3.9% 1.5% 2555 г
Ниацин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 438.44 мг 2500 мг 17.5% 6.6% 570 г
Кальций, Ca 44.16 мг 1000 мг 4.4% 1.7% 2264 г
Кремний, Si 0.625 мг 30 мг 2.1% 0.8% 4800 г
Магний, Mg 62.99 мг 400 мг 15.7% 5.9% 635 г
Натрий, Na 62.28 мг 1300 мг 4.8% 1.8% 2087 г
Сера, S 73.99 мг 1000 мг 7.4% 2.8% 1352 г
Фосфор, P 114.3 мг 800 мг 14.3% 5.4% 700 г
Хлор, Cl 9.12 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 25219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.5 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 1.68 мкг ~
Железо, Fe 1.93 мг 18 мг 10.7% 4% 933 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 51724 г
Кобальт, Co 0.938 мкг 10 мкг 9.4% 3.5% 1066 г
Литий, Li 0.755 мкг ~
Марганец, Mn 0.6969 мг 2 мг 34.8% 13.1% 287 г
Медь, Cu 303.58 мкг 1000 мкг 30.4% 11.4% 329 г
Молибден, Mo 2.469 мкг 70 мкг 3.5% 1.3% 2835 г
Никель, Ni 0.555 мкг ~
Рубидий, Rb 49.4 мкг ~
Селен, Se 2.814 мкг 55 мкг 5.1% 1.9% 1955 г
Стронций, Sr 7.01 мкг ~
Фтор, F 21.98 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18198 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 1.2% 3268 г
Цинк, Zn 1.0275 мг 12 мг 8.6% 3.2% 1168 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 9.679 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 10.512 мг ~
бета Ситостерол 29.65 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.892 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.634 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.104 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.953 г min 16.8 г 23.5% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.934 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.475 г от 11.2 до 20.6 г 93.5% 35.2%
18:2 Линолевая (ud) 9.67 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Нутовые оладьи со свёклой и зеленью составляет 265,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 265.6 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 16.7 г -%
Углеводы 17.6 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 52.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТОВЫЕ ОЛАДЬИ СО СВЁКЛОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ

Нутовые оладьи со свёклой и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 41,1 %, витамином C - 11,7 %, витамином E - 46,5 %, витамином K - 20,6 %, калием - 17,5 %, магнием - 15,7 %, фосфором - 14,3 %, марганцем - 34,8 %, медью - 30,4 %

Чем полезен Нутовые оладьи со свёклой и зеленью

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нутовые оладьи со свёклой и зеленью, калорийность 265,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нутовые оладьи со свёклой и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты