Рецепт Салат свекла с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свекла с черносливом

Свекла (Варка со сливом) 200 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Кешью 40 г
Оливковое масло 10 г
Льняное масло холодного отжима 10 г
Чеснок 3 г
Яйцо перепелиное (Варка) 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекла с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.5 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 800 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 2.6% 1810 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 9.9% 479 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 4.7% 1019 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 9.5% 500 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 1.1% 4155 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.9 мкг 900 мкг 3.9% 1.9% 2579 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 2.9% 1622 г
Витамин В4, холин 45.37 мг 500 мг 9.1% 4.3% 1102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 3.9% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2.9% 1639 г
Витамин В9, фолаты 11.707 мкг 400 мкг 2.9% 1.4% 3417 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 1.6% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 1% 4455 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 10989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.55 мг 15 мг 10.3% 4.9% 968 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.775 мг ~
дельта Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 1.7% 2890 г
Витамин К, филлохинон 21.8 мкг 120 мкг 18.2% 8.6% 550 г
Витамин РР, НЭ 1.5871 мг 20 мг 7.9% 3.8% 1260 г
Ниацин 0.741 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 428.16 мг 2500 мг 17.1% 8.1% 584 г
Кальций, Ca 49.58 мг 1000 мг 5% 2.4% 2017 г
Кремний, Si 37.298 мг 30 мг 124.3% 59% 80 г
Магний, Mg 69.59 мг 400 мг 17.4% 8.3% 575 г
Натрий, Na 30.65 мг 1300 мг 2.4% 1.1% 4241 г
Сера, S 34.5 мг 1000 мг 3.5% 1.7% 2899 г
Фосфор, P 80.4 мг 800 мг 10.1% 4.8% 995 г
Хлор, Cl 28.92 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7953 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.2 мкг ~
Бор, B 108.2 мкг ~
Ванадий, V 27.55 мкг ~
Железо, Fe 2.127 мг 18 мг 11.8% 5.6% 846 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 1.2% 3836 г
Кобальт, Co 3.814 мкг 10 мкг 38.1% 18.1% 262 г
Литий, Li 19.884 мкг ~
Марганец, Mn 0.3916 мг 2 мг 19.6% 9.3% 511 г
Медь, Cu 393.45 мкг 1000 мкг 39.3% 18.7% 254 г
Молибден, Mo 9.359 мкг 70 мкг 13.4% 6.4% 748 г
Никель, Ni 21.927 мкг ~
Рубидий, Rb 159.3 мкг ~
Селен, Se 3.84 мкг 55 мкг 7% 3.3% 1432 г
Стронций, Sr 26.98 мкг ~
Титан, Ti 0.97 мкг ~
Фтор, F 9.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40486 г
Хром, Cr 11.15 мкг 50 мкг 22.3% 10.6% 448 г
Цинк, Zn 1.0407 мг 12 мг 8.7% 4.1% 1153 г
Цирконий, Zr 3.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 4.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты 0.508 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.488 г от 0.9 до 3.7 г 100% 47.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.645 г от 4.7 до 16.8 г 35% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.81 мг max 300 мг
Кампестерол 2.642 мг ~
Стигмастерол 0.809 мг ~
бета Ситостерол 8.248 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.864 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.635 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.659 г min 16.8 г 15.8% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.744 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.493 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.257 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.771 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.384 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.442 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.438 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат свекла с черносливом составляет 210,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.5 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 21.5 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 54.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕКЛА С ЧЕРНОСЛИВОМ

Салат свекла с черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 18,2 %, калием - 17,1 %, кремнием - 124,3 %, магнием - 17,4 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 38,1 %, марганцем - 19,6 %, медью - 39,3 %, молибденом - 13,4 %, хромом - 22,3 %

Чем полезен Салат свекла с черносливом

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат свекла с черносливом, калорийность 210,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свекла с черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты