Рецепт Острый суп с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Острый суп с говядиной

Вода 1480 г
Бульон куриный 300 г
Говядина, шея, нарезка без жира для тушения 420 г
Рис белый, крупа рисовая 80 г
Оливковое масло 20 г
Лук репчатый 140 г
Морковь 77 г
Картофель 210 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Острый суп с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.5 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2981 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 11% 1617 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.7% 3111 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 4.2% 4132 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.4% 4000 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 6.7% 2610 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.8 мкг 900 мкг 7.6% 13.5% 1308 г
бета Каротин 0.41 мг 5 мг 8.2% 14.5% 1220 г
Лютеин + Зеаксантин 0.123 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 5.1% 3396 г
Витамин В4, холин 18.26 мг 500 мг 3.7% 6.5% 2738 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 6.4% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 14.2% 1258 г
Витамин В9, фолаты 3.653 мкг 400 мкг 0.9% 1.6% 10950 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 23.4% 758 г
Витамин C, аскорбиновая 3.22 мг 90 мг 3.6% 6.4% 2795 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 58824 г
Витамин D3, холекальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 2.3% 7732 г
Витамин Н, биотин 0.268 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 18657 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 2.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.4251 мг 20 мг 7.1% 12.6% 1403 г
Ниацин 0.239 мг ~
Бетаин 3.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.95 мг 2500 мг 6.4% 11.3% 1573 г
Кальций, Ca 9.43 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 10604 г
Кремний, Si 8.658 мг 30 мг 28.9% 51.2% 347 г
Магний, Mg 11.15 мг 400 мг 2.8% 5% 3587 г
Натрий, Na 33.88 мг 1300 мг 2.6% 4.6% 3837 г
Сера, S 50.16 мг 1000 мг 5% 8.8% 1994 г
Фосфор, P 56.1 мг 800 мг 7% 12.4% 1426 г
Хлор, Cl 13.89 мг 2300 мг 0.6% 1.1% 16559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.1 мкг ~
Бор, B 31.6 мкг ~
Ванадий, V 20.87 мкг ~
Железо, Fe 0.611 мг 18 мг 3.4% 6% 2946 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 15789 г
Кобальт, Co 1.223 мкг 10 мкг 12.2% 21.6% 818 г
Литий, Li 6.98 мкг ~
Марганец, Mn 0.0818 мг 2 мг 4.1% 7.3% 2445 г
Медь, Cu 57.34 мкг 1000 мкг 5.7% 10.1% 1744 г
Молибден, Mo 2.893 мкг 70 мкг 4.1% 7.3% 2420 г
Никель, Ni 0.88 мкг ~
Рубидий, Rb 71.2 мкг ~
Селен, Se 5.073 мкг 55 мкг 9.2% 16.3% 1084 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Титан, Ti 0.66 мкг ~
Фтор, F 68.39 мкг 4000 мкг 1.7% 3% 5849 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 4.1% 4425 г
Цинк, Zn 1.1089 мг 12 мг 9.2% 16.3% 1082 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.71 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.345 г ~
Лизин 0.361 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.691 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.475 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.325 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.044 г min 16.8 г 6.2% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.976 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.321 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.04 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.04 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.04 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.04 г ~

Энергетическая ценность Острый суп с говядиной составляет 56,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.5 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОСТРЫЙ СУП С ГОВЯДИНОЙ

Острый суп с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,2 %, кремнием - 28,9 %, кобальтом - 12,2 %

Чем полезен Острый суп с говядиной

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Острый суп с говядиной, калорийность 56,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Острый суп с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы