Рецепт Плов свинина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов свинина

Морковь (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Подсолнечное масло 40 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 200 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 200 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов свинина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.3 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 983 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3.2% 1810 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 10.2% 571 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 4.3% 1344 г
Углеводы (общие) 18.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.1% 1429 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 1.8% 3299 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266.5 мкг 900 мкг 29.6% 17.3% 338 г
бета Каротин 1.599 мг 5 мг 32% 18.7% 313 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 4.9% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин В4, холин 30.62 мг 500 мг 6.1% 3.6% 1633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 2.7% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 3.8% 1538 г
Витамин В9, фолаты 3.649 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10962 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 3.9% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.936 мг 15 мг 12.9% 7.5% 775 г
Витамин Н, биотин 1.723 мкг 50 мкг 3.4% 2% 2902 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.1632 мг 20 мг 5.8% 3.4% 1719 г
Ниацин 0.767 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.93 мг 2500 мг 4.4% 2.6% 2295 г
Кальций, Ca 14.75 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6780 г
Кремний, Si 22.994 мг 30 мг 76.6% 44.7% 130 г
Магний, Mg 20.44 мг 400 мг 5.1% 3% 1957 г
Натрий, Na 124.28 мг 1300 мг 9.6% 5.6% 1046 г
Сера, S 62.13 мг 1000 мг 6.2% 3.6% 1610 г
Фосфор, P 71.8 мг 800 мг 9% 5.3% 1114 г
Хлор, Cl 197.81 мг 2300 мг 8.6% 5% 1163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 282.9 мкг ~
Бор, B 82.9 мкг ~
Ванадий, V 41.13 мкг ~
Железо, Fe 0.677 мг 18 мг 3.8% 2.2% 2659 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11029 г
Кобальт, Co 2.792 мкг 10 мкг 27.9% 16.3% 358 г
Литий, Li 1.719 мкг ~
Марганец, Mn 0.3082 мг 2 мг 15.4% 9% 649 г
Медь, Cu 91.63 мкг 1000 мкг 9.2% 5.4% 1091 г
Молибден, Mo 6.458 мкг 70 мкг 9.2% 5.4% 1084 г
Никель, Ni 3.985 мкг ~
Олово, Sn 5.33 мкг ~
Рубидий, Rb 85.4 мкг ~
Селен, Se 2.729 мкг 55 мкг 5% 2.9% 2015 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Титан, Ti 3.78 мкг ~
Фтор, F 72.4 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5525 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 4% 1449 г
Цинк, Zn 0.8566 мг 12 мг 7.1% 4.1% 1401 г
Цирконий, Zr 1.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.83 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.338 г от 4.7 до 16.8 г 49.7% 29%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.461 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.501 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.271 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.97 г min 16.8 г 5.8% 3.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.967 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.519 г от 11.2 до 20.6 г 22.5% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.321 г ~

Энергетическая ценность Плов свинина составляет 171,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.3 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 68.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ СВИНИНА

Плов свинина богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,6 %, бэта-каротином - 32 %, витамином E - 12,9 %, кремнием - 76,6 %, кобальтом - 27,9 %, марганцем - 15,4 %

Чем полезен Плов свинина

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов свинина, калорийность 171,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов свинина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги