Рецепт Овощи с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи с индейкой
| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 200 г |
| Цветная капуста | 200 г |
| Индейка, голень, только мясо | 270 г |
| Сметана 20% жирности | 60 г |
| Шпинат | 60 г |
| Яичный белок куриный | 100 г |
| Соус чили шрирача | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи с индейкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1907 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 17.1% | 661 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.1% | 1600 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.1% | 1250 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.8 мкг | 900 мкг | 11.3% | 12.8% | 884 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.383 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 13% | 871 г |
| бета Криптоксантин | 1.24 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 324.103 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 5.7% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.29 мг | 1.8 мг | 16.1% | 18.2% | 621 г |
| Витамин В4, холин | 57.53 мг | 500 мг | 11.5% | 13% | 869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.848 мг | 5 мг | 17% | 19.3% | 590 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 13.6% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.371 мкг | 400 мкг | 8.3% | 9.4% | 1199 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.783 мкг | 3 мкг | 26.1% | 29.6% | 383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.93 мг | 90 мг | 45.5% | 51.5% | 220 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.8% | 6135 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.154 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.741 мг | 15 мг | 4.9% | 5.5% | 2024 г |
| гамма Токоферол | 0.078 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.1% | 2809 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.3 мкг | 120 мкг | 57.8% | 65.5% | 173 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9362 мг | 20 мг | 14.7% | 16.6% | 681 г |
| Ниацин | 0.26 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.276 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.75 мг | 2500 мг | 12.2% | 13.8% | 823 г |
| Кальций, Ca | 45.22 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.1% | 2211 г |
| Кремний, Si | 10.674 мг | 30 мг | 35.6% | 40.3% | 281 г |
| Магний, Mg | 27.53 мг | 400 мг | 6.9% | 7.8% | 1453 г |
| Натрий, Na | 81.4 мг | 1300 мг | 6.3% | 7.1% | 1597 г |
| Сера, S | 124.03 мг | 1000 мг | 12.4% | 14% | 806 г |
| Фосфор, P | 106 мг | 800 мг | 13.3% | 15.1% | 755 г |
| Хлор, Cl | 34.47 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.7% | 6672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.288 мг | 18 мг | 12.7% | 14.4% | 787 г |
| Йод, I | 3.99 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.1% | 3759 г |
| Кобальт, Co | 0.306 мкг | 10 мкг | 3.1% | 3.5% | 3268 г |
| Литий, Li | 0.06 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2094 мг | 2 мг | 10.5% | 11.9% | 955 г |
| Медь, Cu | 65 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 7.4% | 1538 г |
| Молибден, Mo | 3.731 мкг | 70 мкг | 5.3% | 6% | 1876 г |
| Никель, Ni | 2.649 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.127 мкг | 55 мкг | 22% | 24.9% | 454 г |
| Стронций, Sr | 7.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.57 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71813 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.6% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 1.522 мг | 12 мг | 12.7% | 14.4% | 788 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.59 г | ~ | |||
| Валин | 0.407 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.73 г | ~ | |||
| Лизин | 0.804 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.392 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.571 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.858 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.429 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.424 г | ~ | |||
| Пролин | 0.526 г | ~ | |||
| Серин | 0.459 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.085 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.4% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.461 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.8% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.484 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.975 г | min 16.8 г | 5.8% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.38 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.328 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи с индейкой составляет 88,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 88.3 кКал | -% | |
| Белки | 11.5 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 80.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ С ИНДЕЙКОЙ
Овощи с индейкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,3 %, бэта-каротином - 11,5 %, витамином B2 - 16,1 %, холином - 11,5 %, витамином B5 - 17 %, витамином B6 - 12 %, витамином B12 - 26,1 %, витамином C - 45,5 %, витамином K - 57,8 %, витамином PP - 14,7 %, калием - 12,2 %, кремнием - 35,6 %, фосфором - 13,3 %, железом - 12,7 %, селеном - 22 %, цинком - 12,7 %
Чем полезен Овощи с индейкой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Природная питьевая вода «МИНСКАЯ» негазированная артезианская
- Класический лимонный тарт(Оля)
- Сырники в духовке
- Сыр полутвёрдый фасованный Фиорентина фреско (Fiorentino fresco)
- Пирог с яблоком 200 гр
- Албанцы (куриные котлеты)
- Салат
- Мясо по албански в духовке
- Пиво Holland Crown wit-blanche
- Макаронный суп
- Макароны с фасолью и свиноговядиной
- Блинчики крем-чиз
- Мусс творожный с черникой
- Поке с лососем
- Оладьи
- Чай с лимоном
- Овсяноблин
- Запеканка
- Кофе с молоком19,01,24
- Гамбургер с куриной котлетой
- Чипсы Cheetos Кетчуп
- Тещин язык
- Оливье мой рецепт
- Сочник
- Салат теплый с индейкой и овощами
- Карамельный попкорн
- Азиатский суп
- Мишки в лесу без сахара
- Пельмени ретро
- Маслины магнит бк
- Брускета с семгой
- Schweppes Spritz Aperitivo
- Фламенкухен с рикоттой и гаудой
- Витамин Д+С+zn
- Запеканка из макарон
- Апероль шприц
- Картофель с маслом и зеленью
- Салат из курицы, кукурузы, огурцов и сыра
- Драники
- печенье бомббар
- שניצל הודו רמי לוי 1 קג
- Овощи с рисом
- Витамин D3
- арахис в панировке
- актибио йогурт
- Щи из свежей капусты с курицей
- Bolognese
- доктор пеппер
- папси
- Лепёшка
- Вечерний коктейль
- Vollkornspagetti
- Тбилиси
- Баклажаны с сыром
- Паштет куриный 18,05,24
- Спаржа
- Свити
- Пшённая каша с клубникой
- Овощная икра
- Салат из зелени с курицей
- Йогурт натуральный Weihenstephan
- Смесь семян деревенская
- напиток кисло молочный йогуртный со злаками
- Сыр
- Вино
- Пряники с вишневой начинкой Хлебный дом
- Салат из огурцов и помидор
- Яичница с сельдереем и зеленым луком
- Бисквит
- Компот из черной смородины
- Кальмар, фаршированный сулугуни
- Бездражжевой лаваш круглый мини
- Стейк стриплойн
- Омлет
- Сардельки домашние халяль
- Конфеты из кокоса
- Яйцо в лаваше
- Салат перевертыш
- колбаса
- Сосиски Сочинки по-баварски
- Сыр Grana Padano
- Печень куриная жареная 19,01,24
- Творог 5% Ляховичок
- Йогурт греческий Eco greco 2%
- Тунец
- Лосось жаренный в соусе
- Суп пюре с грибами
- Венигрет
- Моцарелла лайт
- Халва подсолнечная алматинская
- Винегрет
- Удон
- Йогурт TEOS
- Страччино
- Котлеты свиные с кабачк.
- халва с арахисом
- Салат из капусты
- Суп грибной
- Обжаренный кэроб Самокат
- Сыр гауда
Метки: Как приготовить Овощи с индейкой, калорийность 88,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
