Рецепт Оладьи из брокколи_мое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из брокколи_мое

Брокколи	700 г
Яйцо куриное	100 г
Соль поваренная пищевая	12 г
Сметана 15% жирности	120 г
Пшеничная мука, высшего сорта	150 г
Подсолнечное масло	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из брокколи_мое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	163 ккал	1684 ккал	9.7%	6%	1033 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	4.2%	1462 г
Жиры	9.4 г	56 г	16.8%	10.3%	596 г
Углеводы	13.8 г	219 г	6.3%	3.9%	1587 г
Углеводы (общие)	4.7 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	7.1%	870 г
Вода	67.1 г	2273 г	3%	1.8%	3387 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60.5 мкг	900 мкг	6.7%	4.1%	1488 г
Ретинол	0.037 мг	~
альфа Каротин	17.5 мкг	~
бета Каротин	0.264 мг	5 мг	5.3%	3.3%	1894 г
бета Криптоксантин	0.7 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	982.1 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	3.5%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.144 мг	1.8 мг	8%	4.9%	1250 г
Витамин В4, холин	51.71 мг	500 мг	10.3%	6.3%	967 г
Витамин В5, пантотеновая	0.612 мг	5 мг	12.2%	7.5%	817 г
Витамин В6, пиридоксин	0.167 мг	2 мг	8.4%	5.2%	1198 г
Витамин В9, фолаты	50.065 мкг	400 мкг	12.5%	7.7%	799 г
Витамин В12, кобаламин	0.1 мкг	3 мкг	3.3%	2%	3000 г
Витамин C, аскорбиновая	62.49 мг	90 мг	69.4%	42.6%	144 г
Витамин D, кальциферол	0.228 мкг	10 мкг	2.3%	1.4%	4386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.507 мг	15 мг	23.4%	14.4%	428 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.119 мг	~
Витамин Н, биотин	3.076 мкг	50 мкг	6.2%	3.8%	1625 г
Витамин К, филлохинон	71.6 мкг	120 мкг	59.7%	36.6%	168 г
Витамин РР, НЭ	1.3293 мг	20 мг	6.6%	4%	1505 г
Ниацин	0.211 мг	~
Бетаин	0.07 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	267.53 мг	2500 мг	10.7%	6.6%	934 г
Кальций, Ca	56.08 мг	1000 мг	5.6%	3.4%	1783 г
Кремний, Si	55.2 мг	30 мг	184%	112.9%	54 г
Магний, Mg	19.64 мг	400 мг	4.9%	3%	2037 г
Натрий, Na	506.27 мг	1300 мг	38.9%	23.9%	257 г
Сера, S	53.12 мг	1000 мг	5.3%	3.3%	1883 г
Фосфор, P	86.6 мг	800 мг	10.8%	6.6%	924 г
Хлор, Cl	744 мг	2300 мг	32.3%	19.8%	309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	562.5 мкг	~
Бор, B	135.1 мкг	~
Ванадий, V	13.5 мкг	~
Железо, Fe	1 мг	18 мг	5.6%	3.4%	1800 г
Йод, I	13.81 мкг	150 мкг	9.2%	5.6%	1086 г
Кобальт, Co	1.456 мкг	10 мкг	14.6%	9%	687 г
Марганец, Mn	0.2388 мг	2 мг	11.9%	7.3%	838 г
Медь, Cu	63.49 мкг	1000 мкг	6.3%	3.9%	1575 г
Молибден, Mo	4.395 мкг	70 мкг	6.3%	3.9%	1593 г
Никель, Ni	6.35 мкг	~
Олово, Sn	2.34 мкг	~
Селен, Se	5.769 мкг	55 мкг	10.5%	6.4%	953 г
Стронций, Sr	2.04 мкг	~
Титан, Ti	1.65 мкг	~
Фтор, F	10.86 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	36832 г
Хром, Cr	1.32 мкг	50 мкг	2.6%	1.6%	3788 г
Цинк, Zn	0.5462 мг	12 мг	4.6%	2.8%	2197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.185 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.213 г	~
Валин	0.165 г	~
Гистидин*	0.075 г	~
Изолейцин	0.115 г	~
Лейцин	0.198 г	~
Лизин	0.185 г	~
Метионин	0.069 г	~
Метионин + Цистеин	0.072 г	~
Треонин	0.123 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.147 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.113 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.144 г	~
Аспарагиновая кислота	0.351 г	~
Глицин	0.104 г	~
Глутаминовая кислота	0.556 г	~
Пролин	0.117 г	~
Серин	0.178 г	~
Тирозин	0.083 г	~
Цистеин	0.049 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.074 г	от 0.9 до 3.7 г	8.2%	5%
Омега-6 жирные кислоты	3.928 г	от 4.7 до 16.8 г	83.6%	51.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	64.68 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.168 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.636 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.347 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.045 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.493 г	min 16.8 г	14.8%	9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.039 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.851 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.188 г	от 11.2 до 20.6 г	37.4%	22.9%
18:2 Линолевая (ud)	3.732 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.05 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Оладьи из брокколи_мое составляет 163 кКал.

Порция = 100 гр (163 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	163 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	9.4 г	-%
	Углеводы	13.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	67.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ БРОККОЛИ_МОЕ

Оладьи из брокколи_мое богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,2 %, витамином B9 - 12,5 %, витамином C - 69,4 %, витамином E - 23,4 %, витамином K - 59,7 %, кремнием - 184 %, хлором - 32,3 %, кобальтом - 14,6 %, марганцем - 11,9 %

Чем полезен Оладьи из брокколи_мое

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи из брокколи_мое, калорийность 163 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из брокколи_мое, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Автор Mandarinka Masha

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе