Рецепт Оладьи из курицы и кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из курицы и кабачков

Кабачок 250 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Яйцо куриное 140 г
Сметана 15% жирности 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Подсолнечное масло 15 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из курицы и кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.1 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1304 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 10.6% 731 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.4% 918 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.9% 2704 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.2 мкг 900 мкг 6.9% 5.3% 1447 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5.4% 1429 г
Витамин В4, холин 82.71 мг 500 мг 16.5% 12.8% 605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.753 мг 5 мг 15.1% 11.7% 664 г
Витамин В6, пиридоксин 0.312 мг 2 мг 15.6% 12.1% 641 г
Витамин В9, фолаты 11.696 мкг 400 мкг 2.9% 2.2% 3420 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 4.8% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 5.31 мг 90 мг 5.9% 4.6% 1695 г
Витамин D, кальциферол 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 3.3% 2309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.372 мг 15 мг 9.1% 7% 1093 г
Витамин Н, биотин 4.468 мкг 50 мкг 8.9% 6.9% 1119 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.3903 мг 20 мг 17% 13.2% 590 г
Ниацин 3.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211 мг 2500 мг 8.4% 6.5% 1185 г
Кальций, Ca 26.99 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3705 г
Кремний, Si 10.768 мг 30 мг 35.9% 27.8% 279 г
Магний, Mg 31.51 мг 400 мг 7.9% 6.1% 1269 г
Натрий, Na 46.56 мг 1300 мг 3.6% 2.8% 2792 г
Сера, S 104.8 мг 1000 мг 10.5% 8.1% 954 г
Фосфор, P 101.1 мг 800 мг 12.6% 9.8% 791 г
Хлор, Cl 58.88 мг 2300 мг 2.6% 2% 3906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.2 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 9.68 мкг ~
Железо, Fe 1.138 мг 18 мг 6.3% 4.9% 1582 г
Йод, I 6.38 мкг 150 мкг 4.3% 3.3% 2351 г
Кобальт, Co 5.043 мкг 10 мкг 50.4% 39% 198 г
Литий, Li 0.021 мкг ~
Марганец, Mn 0.1041 мг 2 мг 5.2% 4% 1921 г
Медь, Cu 65.1 мкг 1000 мкг 6.5% 5% 1536 г
Молибден, Mo 6.69 мкг 70 мкг 9.6% 7.4% 1046 г
Никель, Ni 0.683 мкг ~
Олово, Sn 1.34 мкг ~
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 12.999 мкг 55 мкг 23.6% 18.3% 423 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Титан, Ti 0.92 мкг ~
Фтор, F 51.4 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7782 г
Хром, Cr 8.63 мкг 50 мкг 17.3% 13.4% 579 г
Цинк, Zn 0.75 мг 12 мг 6.3% 4.9% 1600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.839 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.659 г ~
Валин 0.511 г ~
Гистидин* 0.433 г ~
Изолейцин 0.431 г ~
Лейцин 0.76 г ~
Лизин 0.908 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.382 г ~
Треонин 0.427 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.421 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.764 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.499 г ~
Аспарагиновая кислота 0.778 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 1.13 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.461 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.737 г от 4.7 до 16.8 г 37% 28.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.638 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.639 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.975 г min 16.8 г 11.8% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.45 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.709 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.513 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из курицы и кабачков составляет 129,1 кКал.

  • Порция = 360 гр (464.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.1 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КУРИЦЫ И КАБАЧКОВ

Оладьи из курицы и кабачков богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,5 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином PP - 17 %, кремнием - 35,9 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 50,4 %, селеном - 23,6 %, хромом - 17,3 %

Чем полезен Оладьи из курицы и кабачков

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из курицы и кабачков, калорийность 129,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из курицы и кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты