Рецепт Суп с митболами фрикадельками полтавской крупой и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с митболами фрикадельками полтавской крупой и брокколи

Телятина, мясной набор, только мясо 150 г
Морковь (Варка без слива) 20 г
Картофель (Варка без слива) 120 г
Пшеничная крупа "Полтавская" (Варка без слива жидкая) 50 г
Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли 133 г
Укроп, семена 5 г
Соль поваренная пищевая 1.9 г
Лук репчатый (Припускание) 22 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с митболами фрикадельками полтавской крупой и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.1 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1633 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 11.4% 844 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.9% 3294 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 5.4% 1795 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.2% 952 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3.2% 3067 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.6 мкг 900 мкг 10.7% 10.4% 932 г
альфа Каротин 5.178 мкг ~
бета Каротин 0.659 мг 5 мг 13.2% 12.8% 759 г
бета Криптоксантин 0.273 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 298.432 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 6.5% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 7.6% 1286 г
Витамин В4, холин 10.02 мг 500 мг 2% 1.9% 4990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.666 мг 5 мг 13.3% 12.9% 751 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 11.8% 823 г
Витамин В9, фолаты 14.264 мкг 400 мкг 3.6% 3.5% 2804 г
Витамин В12, кобаламин 0.43 мкг 3 мкг 14.3% 13.9% 698 г
Витамин C, аскорбиновая 13.47 мг 90 мг 15% 14.5% 668 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.851 мг 15 мг 5.7% 5.5% 1763 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 56818 г
Витамин К, филлохинон 25.3 мкг 120 мкг 21.1% 20.5% 474 г
Витамин РР, НЭ 3.2819 мг 20 мг 16.4% 15.9% 609 г
Ниацин 0.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.52 мг 2500 мг 13.6% 13.2% 736 г
Кальций, Ca 44.39 мг 1000 мг 4.4% 4.3% 2253 г
Кремний, Si 8.609 мг 30 мг 28.7% 27.8% 348 г
Магний, Mg 29.48 мг 400 мг 7.4% 7.2% 1357 г
Натрий, Na 187.87 мг 1300 мг 14.5% 14.1% 692 г
Сера, S 83.71 мг 1000 мг 8.4% 8.1% 1195 г
Фосфор, P 127.5 мг 800 мг 15.9% 15.4% 627 г
Хлор, Cl 250.16 мг 2300 мг 10.9% 10.6% 919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.7 мкг ~
Бор, B 33.5 мкг ~
Ванадий, V 26.04 мкг ~
Железо, Fe 1.331 мг 18 мг 7.4% 7.2% 1352 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12931 г
Кобальт, Co 1.554 мкг 10 мкг 15.5% 15% 644 г
Литий, Li 11.607 мкг ~
Марганец, Mn 0.1601 мг 2 мг 8% 7.8% 1249 г
Медь, Cu 96.27 мкг 1000 мкг 9.6% 9.3% 1039 г
Молибден, Mo 2.428 мкг 70 мкг 3.5% 3.4% 2883 г
Никель, Ni 1.108 мкг ~
Рубидий, Rb 94.5 мкг ~
Селен, Se 10.003 мкг 55 мкг 18.2% 17.7% 550 г
Стронций, Sr 1.73 мкг ~
Фтор, F 7.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50188 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 3.3% 2976 г
Цинк, Zn 1.271 мг 12 мг 10.6% 10.3% 944 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.262 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 0.502 г ~
Валин 0.465 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.648 г ~
Лизин 0.631 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аланин 0.465 г ~
Аспарагиновая кислота 0.713 г ~
Глицин 0.411 г ~
Глутаминовая кислота 1.528 г ~
Пролин 0.417 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.27 мг ~
бета Ситостерол 0.82 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.519 г min 16.8 г 3.1% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.487 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.404 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.343 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Суп с митболами фрикадельками полтавской крупой и брокколи составляет 103,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.1 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С МИТБОЛАМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ ПОЛТАВСКОЙ КРУПОЙ И БРОККОЛИ

Суп с митболами фрикадельками полтавской крупой и брокколи богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 13,2 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином C - 15 %, витамином K - 21,1 %, витамином PP - 16,4 %, калием - 13,6 %, кремнием - 28,7 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 15,5 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен Суп с митболами фрикадельками полтавской крупой и брокколи

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с митболами фрикадельками полтавской крупой и брокколи, калорийность 103,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с митболами фрикадельками полтавской крупой и брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги