Рецепт Салат с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с яйцом

Салат (латук) 60 г
Помидор (томат), парниковый 112 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 102 г
Огурец парниковый 112 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.5 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3270 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 10.3% 1900 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 10.7% 1806 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.9% 10429 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.9% 4000 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 7.6% 2551 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.5 мкг 900 мкг 15.5% 30.1% 645 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.438 мг 5 мг 8.8% 17.1% 1142 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 15.5% 1250 г
Витамин В4, холин 70.67 мг 500 мг 14.1% 27.4% 708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 16.9% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 7.6% 2597 г
Витамин В9, фолаты 10.463 мкг 400 мкг 2.6% 5% 3823 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 8.9% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 10.14 мг 90 мг 11.3% 21.9% 888 г
Витамин D, кальциферол 0.586 мкг 10 мкг 5.9% 11.5% 1706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 3.9% 5051 г
Витамин Н, биотин 5.747 мкг 50 мкг 11.5% 22.3% 870 г
Витамин К, филлохинон 26.7 мкг 120 мкг 22.3% 43.3% 449 г
Витамин РР, НЭ 0.9829 мг 20 мг 4.9% 9.5% 2035 г
Ниацин 0.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.45 мг 2500 мг 7.9% 15.3% 1260 г
Кальций, Ca 34.77 мг 1000 мг 3.5% 6.8% 2876 г
Кремний, Si 18.346 мг 30 мг 61.2% 118.8% 164 г
Магний, Mg 13.5 мг 400 мг 3.4% 6.6% 2963 г
Натрий, Na 143.31 мг 1300 мг 11% 21.4% 907 г
Сера, S 55.16 мг 1000 мг 5.5% 10.7% 1813 г
Фосфор, P 75.4 мг 800 мг 9.4% 18.3% 1061 г
Хлор, Cl 227.25 мг 2300 мг 9.9% 19.2% 1012 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.4 мкг ~
Бор, B 46.9 мкг ~
Ванадий, V 26.5 мкг ~
Железо, Fe 1.055 мг 18 мг 5.9% 11.5% 1706 г
Йод, I 7.17 мкг 150 мкг 4.8% 9.3% 2092 г
Кобальт, Co 5.347 мкг 10 мкг 53.5% 103.9% 187 г
Литий, Li 14.594 мкг ~
Марганец, Mn 0.1183 мг 2 мг 5.9% 11.5% 1691 г
Медь, Cu 85.1 мкг 1000 мкг 8.5% 16.5% 1175 г
Молибден, Mo 5.592 мкг 70 мкг 8% 15.5% 1252 г
Никель, Ni 4.54 мкг ~
Рубидий, Rb 68 мкг ~
Селен, Se 8.735 мкг 55 мкг 15.9% 30.9% 630 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 25.15 мкг 4000 мкг 0.6% 1.2% 15905 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 13.4% 1441 г
Цинк, Zn 0.4547 мг 12 мг 3.8% 7.4% 2639 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.387 г от 4.7 до 16.8 г 8.2% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.813 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.075 г min 16.8 г 6.4% 12.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 6.4%

Энергетическая ценность Салат с яйцом составляет 51,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.5 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 89.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЯЙЦОМ

Салат с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, холином - 14,1 %, витамином C - 11,3 %, витамином H - 11,5 %, витамином K - 22,3 %, кремнием - 61,2 %, кобальтом - 53,5 %, селеном - 15,9 %

Чем полезен Салат с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с яйцом, калорийность 51,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты