Рецепт Панкейки на ряженке с протеином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Панкейки на ряженке с протеином

Отруби Овсяные [Кубань Матушка] 50 г
Протеин №1 со вкусом шоколада 10 г
Ряженка 2,5% [Красная Цена] 70 г
Бананы 1 small (6" to 6-7/8" long)
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Яйцо куриное 2 С0
Псиллиум мука тонкого помола 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки на ряженке с протеином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.9 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 931 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 8.3% 667 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.4% 862 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 4.9% 1129 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.4% 3814 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.3 мкг 900 мкг 8.1% 4.5% 1228 г
Ретинол 0.072 мг ~
альфа Каротин 9.492 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Криптоксантин 4.06 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 235.271 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 7.2% 769 г
Витамин В4, холин 136.26 мг 500 мг 27.3% 15.1% 367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.818 мг 5 мг 16.4% 9.1% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 6% 926 г
Витамин В9, фолаты 28.797 мкг 400 мкг 7.2% 4% 1389 г
Витамин В12, кобаламин 0.402 мкг 3 мкг 13.4% 7.4% 746 г
Витамин C, аскорбиновая 3.3 мг 90 мг 3.7% 2% 2727 г
Витамин D, кальциферол 0.902 мкг 10 мкг 9% 5% 1109 г
Витамин D3, холекальциферол 0.902 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.512 мг 15 мг 3.4% 1.9% 2930 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.233 мг ~
дельта Токоферол 0.031 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.2863 мг 20 мг 1.4% 0.8% 6986 г
Бетаин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.56 мг 2500 мг 7.9% 4.4% 1259 г
Кальций, Ca 137.61 мг 1000 мг 13.8% 7.6% 727 г
Магний, Mg 16.17 мг 400 мг 4% 2.2% 2474 г
Натрий, Na 263.69 мг 1300 мг 20.3% 11.2% 493 г
Сера, S 60.8 мг 1000 мг 6.1% 3.4% 1645 г
Фосфор, P 138.9 мг 800 мг 17.4% 9.6% 576 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 3.4% 1644 г
Марганец, Mn 0.1154 мг 2 мг 5.8% 3.2% 1733 г
Медь, Cu 62.29 мкг 1000 мкг 6.2% 3.4% 1605 г
Селен, Se 14.233 мкг 55 мкг 25.9% 14.3% 386 г
Фтор, F 1.33 мкг 4000 мкг 300752 г
Цинк, Zn 0.6391 мг 12 мг 5.3% 2.9% 1878 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.389 г ~
Валин 0.405 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.313 г ~
Лейцин 0.516 г ~
Лизин 0.43 г ~
Метионин 0.174 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.647 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.812 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.453 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.822 г от 4.7 до 16.8 г 17.5% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.075 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.453 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.045 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.368 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.662 г min 16.8 г 9.9% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.547 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.528 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.89 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.719 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.691 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.026 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Панкейки на ряженке с протеином составляет 180,9 кКал.

  • Порция = 133 гр (240.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.9 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 19.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 59.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНКЕЙКИ НА РЯЖЕНКЕ С ПРОТЕИНОМ

Панкейки на ряженке с протеином богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13 %, холином - 27,3 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином B12 - 13,4 %, кальцием - 13,8 %, фосфором - 17,4 %, селеном - 25,9 %

Чем полезен Панкейки на ряженке с протеином

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Панкейки на ряженке с протеином, калорийность 180,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панкейки на ряженке с протеином, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги