Рецепт Куриная грудка с грибами в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с грибами в сливочном соусе

Куриная Грудка [Куриное Царство] 500 г
Шампиньоны 500 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 200 г
Лук репчатый 200 г
Псиллиум [Excess Free] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с грибами в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.3 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1844 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 15% 731 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.8% 1244 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1% 10950 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.2% 1333 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.9% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.4 мкг 900 мкг 2.8% 3.1% 3543 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 11.7% 933 г
Витамин В4, холин 16.76 мг 500 мг 3.4% 3.7% 2983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.869 мг 5 мг 17.4% 19.1% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.6% 4255 г
Витамин В9, фолаты 14.077 мкг 400 мкг 3.5% 3.8% 2842 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 3.9% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 4.28 мг 90 мг 4.8% 5.3% 2103 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 1.1% 10274 г
Витамин Н, биотин 6.908 мкг 50 мкг 13.8% 15.1% 724 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3231 мг 20 мг 11.6% 12.7% 861 г
Ниацин 1.892 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.54 мг 2500 мг 9.9% 10.8% 1010 г
Кальций, Ca 19.54 мг 1000 мг 2% 2.2% 5118 г
Кремний, Si 1.923 мг 30 мг 6.4% 7% 1560 г
Магний, Mg 9.15 мг 400 мг 2.3% 2.5% 4372 г
Натрий, Na 8.31 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 15644 г
Сера, S 23.46 мг 1000 мг 2.3% 2.5% 4263 г
Фосфор, P 62.4 мг 800 мг 7.8% 8.5% 1282 г
Хлор, Cl 24.54 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 9372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.3 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Ванадий, V 0.77 мкг ~
Железо, Fe 0.269 мг 18 мг 1.5% 1.6% 6691 г
Йод, I 8.77 мкг 150 мкг 5.8% 6.4% 1710 г
Кобальт, Co 6.585 мкг 10 мкг 65.9% 72.2% 152 г
Литий, Li 0.308 мкг ~
Марганец, Mn 0.0905 мг 2 мг 4.5% 4.9% 2210 г
Медь, Cu 208.62 мкг 1000 мкг 20.9% 22.9% 479 г
Молибден, Mo 1.923 мкг 70 мкг 2.7% 3% 3640 г
Никель, Ni 0.462 мкг ~
Олово, Sn 2 мкг ~
Рубидий, Rb 83.2 мкг ~
Селен, Se 10.138 мкг 55 мкг 18.4% 20.2% 543 г
Стронций, Sr 9.08 мкг ~
Титан, Ti 22.12 мкг ~
Фтор, F 12.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31323 г
Хром, Cr 5.62 мкг 50 мкг 11.2% 12.3% 890 г
Цинк, Zn 0.2785 мг 12 мг 2.3% 2.5% 4309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.307 г от 4.7 до 16.8 г 6.5% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.888 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.106 г ~
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.485 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.61 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.99 г min 16.8 г 5.9% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.734 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с грибами в сливочном соусе составляет 91,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.3 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Куриная грудка с грибами в сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,4 %, витамином H - 13,8 %, витамином PP - 11,6 %, кобальтом - 65,9 %, медью - 20,9 %, селеном - 18,4 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Куриная грудка с грибами в сливочном соусе

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с грибами в сливочном соусе, калорийность 91,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с грибами в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты