Рецепт грудка в имбирном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грудка в имбирном соусе

Куриная грудка (филе)	552 г
Лук репчатый	200 г
Чеснок луковица	5 г
Имбирь, молотый	5 г
Масло оливковое	40 г
Соевый соус	50 г
Уксус винный, красный	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грудка в имбирном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	127 ккал	1684 ккал	7.5%	5.9%	1326 г
Белки	15.5 г	76 г	20.4%	16.1%	490 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	8.2%	966 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1.1%	7065 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.1%	2500 г
Вода	68.8 г	2273 г	3%	2.4%	3304 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.8 мкг	900 мкг	4.9%	3.9%	2055 г
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	2.9%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	2.2%	3600 г
Витамин В4, холин	0.37 мг	500 мг	0.1%	0.1%	135135 г
Витамин В5, пантотеновая	0.029 мг	5 мг	0.6%	0.5%	17241 г
Витамин В6, пиридоксин	0.034 мг	2 мг	1.7%	1.3%	5882 г
Витамин В9, фолаты	2.132 мкг	400 мкг	0.5%	0.4%	18762 г
Витамин C, аскорбиновая	2.35 мг	90 мг	2.6%	2%	3830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.596 мг	15 мг	4%	3.1%	2517 г
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	0.204 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	24510 г
Дигидрофиллохинон	0.014 мкг	~
Витамин РР, НЭ	6.8937 мг	20 мг	34.5%	27.2%	290 г
Ниацин	6.874 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	232.71 мг	2500 мг	9.3%	7.3%	1074 г
Кальций, Ca	13.91 мг	1000 мг	1.4%	1.1%	7189 г
Магний, Mg	58.52 мг	400 мг	14.6%	11.5%	684 г
Натрий, Na	360.22 мг	1300 мг	27.7%	21.8%	361 г
Сера, S	14.74 мг	1000 мг	1.5%	1.2%	6784 г
Фосфор, P	122.1 мг	800 мг	15.3%	12%	655 г
Хлор, Cl	5.84 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	39384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	90.7 мкг	~
Бор, B	45.4 мкг	~
Железо, Fe	1.212 мг	18 мг	6.7%	5.3%	1485 г
Йод, I	0.73 мкг	150 мкг	0.5%	0.4%	20548 г
Кобальт, Co	6.817 мкг	10 мкг	68.2%	53.7%	147 г
Марганец, Mn	0.2596 мг	2 мг	13%	10.2%	770 г
Медь, Cu	74.27 мкг	1000 мкг	7.4%	5.8%	1346 г
Молибден, Mo	6.884 мкг	70 мкг	9.8%	7.7%	1017 г
Никель, Ni	0.68 мкг	~
Рубидий, Rb	107.9 мкг	~
Селен, Se	0.397 мкг	55 мкг	0.7%	0.6%	13854 г
Фтор, F	7.03 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	56899 г
Хром, Cr	16.1 мкг	50 мкг	32.2%	25.4%	311 г
Цинк, Zn	1.0338 мг	12 мг	8.6%	6.8%	1161 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.17 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.065 г	~
Аргинин*	1.179 г	~
Валин	0.822 г	~
Гистидин*	0.83 г	~
Изолейцин	0.718 г	~
Лейцин	1.253 г	~
Лизин	1.667 г	~
Метионин	0.284 г	~
Метионин + Цистеин	0.549 г	~
Треонин	0.705 г	~
Триптофан	0.243 г	~
Фенилаланин	0.675 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.243 г	~
Заменимые аминокислоты	0.15 г	~
Аланин	0.828 г	~
Аспарагиновая кислота	1.238 г	~
Гидроксипролин	0.131 г	~
Глицин	0.588 г	~
Глутаминовая кислота	1.826 г	~
Пролин	0.641 г	~
Серин	0.64 г	~
Тирозин	0.571 г	~
Цистеин	0.273 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.26 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.471 мг	~
бета Ситостерол	4.535 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.839 г	~
18:0 Стеариновая	0.171 г	~
20:0 Арахиновая	0.045 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.481 г	min 16.8 г	20.7%	16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.146 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.308 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.692 г	от 11.2 до 20.6 г	6.2%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.667 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность грудка в имбирном соусе составляет 127 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127 кКал	-%
	Белки	15.5 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	68.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА В ИМБИРНОМ СОУСЕ

грудка в имбирном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 34,5 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 68,2 %, марганцем - 13 %, хромом - 32,2 %

Чем полезен грудка в имбирном соусе

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить грудка в имбирном соусе, калорийность 127 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грудка в имбирном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-05-02

Калорийность: 1869 кКал

Витамины и минералы: 90%

Олеся

2024-05-01

Калорийность: 2114 кКал

Витамины и минералы: 99%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп со свининой и грибами

Илюшин и Ксюшин хумус

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе