Рецепт Венгерский гуляш с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венгерский гуляш с фасолью

Фасоль кидни, все виды, зрелая, вареная, с солью	100 г
Фасоль пинто (пёстрая), зрелая, вареная, с солью	100 г
Фасоль белая Нэви, зрелые семена, вареная, с доб. соли	100 г
Картофель (Варка без слива)	300 г
Морковь (Варка без слива)	100 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива)	100 г
Чеснок (Варка без слива)	5 г
Лук репчатый (Варка без слива)	100 г
Вода	300 г
Тмин, семена	1 г
Паприка, перец сладкий молотый	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Оливковое масло	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венгерский гуляш с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	74.8 ккал	1684 ккал	4.4%	5.9%	2251 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	5.5%	2452 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	3.9%	3500 г
Углеводы	9.8 г	219 г	4.5%	6%	2235 г
Углеводы (общие)	6.8 г	~
Пищевые волокна	3.5 г	20 г	17.5%	23.4%	571 г
Вода	80.3 г	2273 г	3.5%	4.7%	2831 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	189.8 мкг	900 мкг	21.1%	28.2%	474 г
альфа Каротин	4.971 мкг	~
бета Каротин	1.285 мг	5 мг	25.7%	34.4%	389 г
бета Криптоксантин	51.541 мкг	~
Ликопин	0.033 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	158.491 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	8%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	4.1%	3214 г
Витамин В4, холин	8.64 мг	500 мг	1.7%	2.3%	5787 г
Витамин В5, пантотеновая	0.184 мг	5 мг	3.7%	4.9%	2717 г
Витамин В6, пиридоксин	0.167 мг	2 мг	8.4%	11.2%	1198 г
Витамин В9, фолаты	40.273 мкг	400 мкг	10.1%	13.5%	993 г
Витамин C, аскорбиновая	7.78 мг	90 мг	8.6%	11.5%	1157 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.68 мг	15 мг	4.5%	6%	2206 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.142 мг	~
дельта Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	0.147 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	34014 г
Витамин К, филлохинон	4.4 мкг	120 мкг	3.7%	4.9%	2727 г
Витамин РР, НЭ	0.7642 мг	20 мг	3.8%	5.1%	2617 г
Ниацин	0.408 мг	~
Бетаин	0.075 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	309.4 мг	2500 мг	12.4%	16.6%	808 г
Кальций, Ca	25.91 мг	1000 мг	2.6%	3.5%	3860 г
Кремний, Si	8.999 мг	30 мг	30%	40.1%	333 г
Магний, Mg	24.75 мг	400 мг	6.2%	8.3%	1616 г
Натрий, Na	224.9 мг	1300 мг	17.3%	23.1%	578 г
Сера, S	38.59 мг	1000 мг	3.9%	5.2%	2591 г
Фосфор, P	63.5 мг	800 мг	7.9%	10.6%	1260 г
Хлор, Cl	270.57 мг	2300 мг	11.8%	15.8%	850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	166.1 мкг	~
Бор, B	37.3 мкг	~
Ванадий, V	27.29 мкг	~
Железо, Fe	1.216 мг	18 мг	6.8%	9.1%	1480 г
Йод, I	1.58 мкг	150 мкг	1.1%	1.5%	9494 г
Кобальт, Co	2.118 мкг	10 мкг	21.2%	28.3%	472 г
Литий, Li	11.848 мкг	~
Марганец, Mn	0.2047 мг	2 мг	10.2%	13.6%	977 г
Медь, Cu	121.33 мкг	1000 мкг	12.1%	16.2%	824 г
Молибден, Mo	3.119 мкг	70 мкг	4.5%	6%	2244 г
Никель, Ni	1.241 мкг	~
Рубидий, Rb	100 мкг	~
Селен, Se	1.08 мкг	55 мкг	2%	2.7%	5093 г
Стронций, Sr	1.83 мкг	~
Фтор, F	34.18 мкг	4000 мкг	0.9%	1.2%	11703 г
Хром, Cr	2.15 мкг	50 мкг	4.3%	5.7%	2326 г
Цинк, Zn	0.5305 мг	12 мг	4.4%	5.9%	2262 г
Цирконий, Zr	0.45 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.238 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.23 г	~
Аргинин*	0.173 г	~
Валин	0.16 г	~
Гистидин*	0.069 г	~
Изолейцин	0.128 г	~
Лейцин	0.221 г	~
Лизин	0.189 г	~
Метионин	0.041 г	~
Метионин + Цистеин	0.016 г	~
Треонин	0.119 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.152 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.057 г	~
Заменимые аминокислоты	0.398 г	~
Аланин	0.13 г	~
Аспарагиновая кислота	0.365 г	~
Глицин	0.121 г	~
Глутаминовая кислота	0.447 г	~
Пролин	0.147 г	~
Серин	0.16 г	~
Тирозин	0.087 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.078 г	от 0.9 до 3.7 г	8.7%	11.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.271 г	от 4.7 до 16.8 г	5.8%	7.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.597 мг	~
бета Ситостерол	1.249 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.267 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.208 г	~
18:0 Стеариновая	0.039 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.913 г	min 16.8 г	5.4%	7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.021 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.886 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.02 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.305 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.255 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.055 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.021 г	~

Энергетическая ценность Венгерский гуляш с фасолью составляет 74,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	74.8 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	9.8 г	-%
	Пищевые волокна	3.5 г	-%
	Вода	80.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНГЕРСКИЙ ГУЛЯШ С ФАСОЛЬЮ

Венгерский гуляш с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, бэта-каротином - 25,7 %, калием - 12,4 %, кремнием - 30 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 21,2 %, медью - 12,1 %

Чем полезен Венгерский гуляш с фасолью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Венгерский гуляш с фасолью, калорийность 74,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венгерский гуляш с фасолью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-12

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-11

Калорийность: 1043 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-08

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Мидии фаршированные голубым сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе