Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка

Сахар песок 250 г
Яйцо куриное 150 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 190 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Яблоки 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.6 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 2.6% 1900 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 1.8% 2667 г
Углеводы 42.4 г 219 г 19.4% 9.4% 517 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.4% 1429 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 1% 4706 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41 мкг 900 мкг 4.6% 2.2% 2195 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2.2% 2195 г
Витамин В4, холин 47.53 мг 500 мг 9.5% 4.6% 1052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 2.7% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.1% 2353 г
Витамин В9, фолаты 6.999 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5715 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.3% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 2.1% 2250 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 1.6% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 1.5% 3297 г
Витамин Н, биотин 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 3.5% 1416 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.251 мг 20 мг 6.3% 3.1% 1599 г
Ниацин 0.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.18 мг 2500 мг 6.2% 3% 1601 г
Кальций, Ca 20.66 мг 1000 мг 2.1% 1% 4840 г
Кремний, Si 0.76 мг 30 мг 2.5% 1.2% 3947 г
Магний, Mg 8.55 мг 400 мг 2.1% 1% 4678 г
Натрий, Na 361.67 мг 1300 мг 27.8% 13.5% 359 г
Сера, S 42.6 мг 1000 мг 4.3% 2.1% 2347 г
Фосфор, P 49.9 мг 800 мг 6.2% 3% 1603 г
Хлор, Cl 326.45 мг 2300 мг 14.2% 6.9% 705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44 мкг ~
Бор, B 105 мкг ~
Ванадий, V 18.7 мкг ~
Железо, Fe 1.573 мг 18 мг 8.7% 4.2% 1144 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 1.3% 3667 г
Кобальт, Co 2.279 мкг 10 мкг 22.8% 11.1% 439 г
Марганец, Mn 0.1339 мг 2 мг 6.7% 3.3% 1494 г
Медь, Cu 76.8 мкг 1000 мкг 7.7% 3.7% 1302 г
Молибден, Mo 6.225 мкг 70 мкг 8.9% 4.3% 1124 г
Никель, Ni 7.218 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 6.016 мкг 55 мкг 10.9% 5.3% 914 г
Фтор, F 15.63 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25592 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 2.5% 1908 г
Цинк, Zn 0.3625 мг 12 мг 3% 1.5% 3310 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.335 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.32 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.868 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.766 г min 16.8 г 4.6% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.633 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка составляет 205,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.6 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 42.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 48.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА

Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 14,2 %, кобальтом - 22,8 %

Чем полезен Шарлотка

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 205,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты