Рецепт Яйца с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйца с овощами

Завтрак овощной микс кабачок 400 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное (Жарка) 628 г
Соевый соус 16 г
Подсолнечное масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.2 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1210 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 9.2% 784 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 12.4% 577 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.1% 6636 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.4% 3011 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.1 мкг 900 мкг 19% 13.6% 526 г
Ретинол 0.183 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 13% 554 г
Витамин В4, холин 174.71 мг 500 мг 34.9% 25.1% 286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.956 мг 5 мг 19.1% 13.7% 523 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.8% 1905 г
Витамин В9, фолаты 5.378 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7438 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 9.1% 789 г
Витамин D, кальциферол 1.528 мкг 10 мкг 15.3% 11% 654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.031 мг 15 мг 6.9% 5% 1455 г
Витамин Н, биотин 14.768 мкг 50 мкг 29.5% 21.2% 339 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.6728 мг 20 мг 13.4% 9.6% 748 г
Ниацин 0.139 мг ~
Бетаин 0.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.46 мг 2500 мг 4.4% 3.2% 2263 г
Кальций, Ca 41.25 мг 1000 мг 4.1% 2.9% 2424 г
Магний, Mg 10.18 мг 400 мг 2.5% 1.8% 3929 г
Натрий, Na 245.34 мг 1300 мг 18.9% 13.6% 530 г
Сера, S 130.4 мг 1000 мг 13% 9.3% 767 г
Фосфор, P 143.6 мг 800 мг 18% 12.9% 557 г
Хлор, Cl 183.54 мг 2300 мг 8% 5.7% 1253 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.858 мг 18 мг 10.3% 7.4% 969 г
Йод, I 12.49 мкг 150 мкг 8.3% 6% 1201 г
Кобальт, Co 7.328 мкг 10 мкг 73.3% 52.7% 136 г
Марганец, Mn 0.0405 мг 2 мг 2% 1.4% 4938 г
Медь, Cu 61.8 мкг 1000 мкг 6.2% 4.5% 1618 г
Молибден, Mo 4.515 мкг 70 мкг 6.5% 4.7% 1550 г
Селен, Se 21.108 мкг 55 мкг 38.4% 27.6% 261 г
Фтор, F 40.21 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9948 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 4.2% 1712 г
Цинк, Zn 0.8284 мг 12 мг 6.9% 5% 1449 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.586 г ~
Валин 0.569 г ~
Гистидин* 0.252 г ~
Изолейцин 0.445 г ~
Лейцин 0.8 г ~
Лизин 0.665 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.526 г ~
Треонин 0.451 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.826 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.525 г ~
Аспарагиновая кислота 0.913 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 1.323 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.687 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.079 г от 4.7 до 16.8 г 44.2% 31.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 395.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.794 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.243 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.586 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.701 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.786 г min 16.8 г 22.5% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.285 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.323 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.788 г от 11.2 до 20.6 г 16% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.644 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Яйца с овощами составляет 139,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.2 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦА С ОВОЩАМИ

Яйца с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, витамином B2 - 18,1 %, холином - 34,9 %, витамином B5 - 19,1 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином D - 15,3 %, витамином H - 29,5 %, витамином PP - 13,4 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 73,3 %, селеном - 38,4 %

Чем полезен Яйца с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйца с овощами, калорийность 139,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйца с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги