Рецепт Салат рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат рыбный

Минтай 500 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 188 г
Картофель 600 г
Лук репчатый 300 г
Масло подсолнечное 70 г
Масло подсолнечное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.7 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1068 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.6% 1118 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 12.8% 496 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2% 3129 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32 мкг 900 мкг 3.6% 2.3% 2813 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.7% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.7% 1698 г
Витамин В4, холин 27.11 мг 500 мг 5.4% 3.4% 1844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 3.3% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 5.3% 1205 г
Витамин В9, фолаты 6.416 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6234 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 1.2% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 8.67 мг 90 мг 9.6% 6.1% 1038 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 1.5% 4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.473 мг 15 мг 29.8% 18.9% 335 г
Витамин Н, биотин 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 3% 2110 г
Витамин РР, НЭ 2.2562 мг 20 мг 11.3% 7.2% 886 г
Макроэлементы
Калий, K 358.3 мг 2500 мг 14.3% 9.1% 698 г
Кальций, Ca 26.02 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3843 г
Магний, Mg 27.18 мг 400 мг 6.8% 4.3% 1472 г
Натрий, Na 28.24 мг 1300 мг 2.2% 1.4% 4603 г
Сера, S 89.38 мг 1000 мг 8.9% 5.6% 1119 г
Фосфор, P 118.9 мг 800 мг 14.9% 9.4% 673 г
Хлор, Cl 87.84 мг 2300 мг 3.8% 2.4% 2618 г
Микроэлементы
Бор, B 73.4 мкг ~
Ванадий, V 50.85 мкг ~
Железо, Fe 0.941 мг 18 мг 5.2% 3.3% 1913 г
Йод, I 47.04 мкг 150 мкг 31.4% 19.9% 319 г
Кобальт, Co 7.906 мкг 10 мкг 79.1% 50.2% 126 г
Марганец, Mn 0.1288 мг 2 мг 6.4% 4.1% 1553 г
Медь, Cu 109.08 мкг 1000 мкг 10.9% 6.9% 917 г
Молибден, Mo 4.516 мкг 70 мкг 6.5% 4.1% 1550 г
Селен, Se 3.527 мкг 55 мкг 6.4% 4.1% 1559 г
Фтор, F 220.56 мкг 4000 мкг 5.5% 3.5% 1814 г
Хром, Cr 19.83 мкг 50 мкг 39.7% 25.2% 252 г
Цинк, Zn 0.7064 мг 12 мг 5.9% 3.7% 1699 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат рыбный составляет 157,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.7 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РЫБНЫЙ

Салат рыбный богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 29,8 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 14,3 %, фосфором - 14,9 %, йодом - 31,4 %, кобальтом - 79,1 %, хромом - 39,7 %

Чем полезен Салат рыбный

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат рыбный, калорийность 157,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат рыбный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты